Kalanggamman Island

उत्तरी-पश्चिमी जॉर्डन के ऊँचे पहाड़ों में फैले हुए, अम्मान उन दुर्लभ शहरों में से एक है जो दस हजार वर्षों से लगातार बसा हुआ है — एक ऐसा स्थान जहाँ चार मिलियन लोगों की आधुनिक मध्य पूर्वी राजधानी की हलचल और विस्तार नियोलीथिक बस्तियों, रोमन मंदिरों और उमय्यद महलों के अवशेषों पर छाया डालता है, एक ऐसी परत जो धैर्यपूर्वक अन्वेषण करने पर इनाम देती है। रोमन काल में जिसे फिलाडेल्फिया के नाम से जाना जाता था, आज वह एक गतिशील, मेहमाननवाज़ महानगर है जो जॉर्डन का दरवाज़ा है पेट्रा, मृत सागर और वाडी रम की ओर।

सिटाडेल — जाबाल अल-क़ल'a — न केवल सबसे बेहतरीन दृश्य प्रदान करता है बल्कि गहरी इतिहास की भी गहराई में ले जाता है। अम्मान की सात पहाड़ियों में से सबसे ऊँची पर स्थित, यह पुरातात्त्विक परिसर हरक्यूलिस का एक रोमन मंदिर समेटे हुए है (जिसकी शेष स्तंभ आधुनिक शहर को अद्भुत नाटकीयता में फ्रेम करते हैं), उमय्यद पैलेस (आठवीं सदी का एक उल्लेखनीय रूप से परिष्कृत परिसर), और जॉर्डन पुरातात्त्विक संग्रहालय, जिसकी संग्रहणाएँ क्षेत्र में मानव उपस्थिति की पूरी यात्रा को दर्शाती हैं। सिटाडेल के नीचे, पूरी तरह से संरक्षित रोमन थिएटर — जिसमें छह हजार लोगों के बैठने की क्षमता है — पहाड़ी में एक ऐसी सुंदरता के साथ कटता है जो अभी भी कार्यात्मक है: गर्मियों की शामों में अभी भी संगीत कार्यक्रम और कार्यक्रम आयोजित किए जाते हैं।

अम्मान का खाद्य दृश्य मध्य पूर्व के महान अनदेखे सुखों में से एक है। मंसाफ — भेड़ के मांस का जॉर्डन का राष्ट्रीय व्यंजन, जो किण्वित सूखे दही (जमीद) में पकाया जाता है और चावल के ऊपर परोसा जाता है — एक समारोह अनुभव है: इसे साझा थाली से सामूहिक रूप से खाया जाता है, दाहिने हाथ का उपयोग करके चावल और मांस के गोले बनाते हैं। स्ट्रीट फूड असाधारण है: फालाफेल की दुकानें जो पीढ़ियों से अपने नुस्खे को पूर्ण करती आ रही हैं; सोने की रोशनी में घूमते हुए स्पिट से काटा गया शावरमा; क्नाफे — गर्म पनीर की पेस्ट्री जो चीनी की चाशनी में भिगोई जाती है और कुटे हुए पिस्ता से सजाई जाती है — जो राष्ट्रीय जुनून है।

डाउनटाउन अम्मान — रोमन थिएटर के चारों ओर बिखरे पुराने वाणिज्यिक क्षेत्र — एक ऊर्जा से भरा हुआ है जो चलने और घूमने का इनाम देता है। सूक मसाले, सोना, प्राचीन वस्तुएं, और सुगंधित कॉफी प्रदान करते हैं, जिसे जॉर्डनवासी इतनी मात्रा में पीते हैं कि यह सुझाव देता है कि कैफीन एक राष्ट्रीय धर्म है। रेनबो स्ट्रीट, जो थोड़ी ऊँचाई पर स्थित है, कैफे, गैलरी और रेस्तरां की एक जीवंत पट्टी में विकसित हो गई है, जो जॉर्डनियन समाज के रचनात्मक, वैश्विक पक्ष का प्रतिनिधित्व करती है। किंग अब्दुल्ला I मस्जिद, जिसका नीला गुंबद शहर भर में एक प्रमुख स्थल के रूप में दिखाई देता है, प्रार्थना के समय के बाहर गैर-मुस्लिम आगंतुकों का स्वागत करती है।

अम्मान का क्वींस आलिया अंतरराष्ट्रीय हवाई अड्डा विश्व के प्रमुख शहरों से जुड़ा हुआ है। यह शहर पेत्रा (दक्षिण में तीन घंटे), मृत सागर (पश्चिम में एक घंटे), जेराश (उत्तर में एक घंटे - इटली के बाहर सबसे अच्छी तरह से संरक्षित रोमन शहरों में से एक) और वाडी रम (दक्षिण में चार घंटे) की यात्रा के लिए आधार के रूप में कार्य करता है। वसंत (मार्च से मई) और शरद ऋतु (सितंबर से नवंबर) सबसे सुखद तापमान प्रदान करते हैं, हालांकि अम्मान की ऊँचाई के कारण गर्मियों की गर्मी जॉर्डन घाटी के नीचे की तुलना में कम असहनीय होती है।