
मैक्सिको
Isla Catalana
इस्ला कैटालिना, कॉर्टेज़ सागर से एक सोते हुए डायनासोर की रीढ़ की हड्डी की तरह उभरती है — एक ज्वालामुखीय द्वीप, जिसमें टेराकोटा cliffs, कैक्टस से भरे पहाड़ी रेखाएं, और क्रिस्टलीय जल हैं, जिसे जैक्स कूस्तो ने प्रसिद्ध रूप से "दुनिया का एक्वेरियम" कहा था। कैलिफोर्निया की खाड़ी के मध्यवर्ती क्षेत्र में स्थित, यह निर्जन द्वीप, बाजा कैलिफोर्निया सुर और मेक्सिकन मुख्य भूमि के बीच, समुद्री जीवन के लिए खाड़ी के सबसे शानदार स्थलों में से एक है, जो गैलापागोस के साथ प्रतिस्पर्धा करता है और एक रेगिस्तानी द्वीप की एकाकीता प्रदान करता है, जो सदियों से सेरी और कोचिमी लोगों द्वारा इन जलों में मछली पकड़ने के बाद से लगभग अपरिवर्तित बनी हुई है।
इस्ला कैटालिना के चारों ओर का जल क्षेत्र इस द्वीप का मुख्य आकर्षण है, और यह कोर्तेज़ सागर द्वारा किए गए हर वादे को पूरा करता है। मोबुला किरणें — जिनके त्रिकोणीय पंख तीन मीटर तक फैले होते हैं — गर्मियों के महीनों में सैकड़ों की संख्या में इकट्ठा होती हैं, पानी से कूदते हुए ऐसे एक्रोबेटिक प्रदर्शन करती हैं जिन्हें वैज्ञानिक अभी भी पूरी तरह से समझ नहीं पाए हैं। समुद्री शेर द्वीप की चट्टानी शेल्फ पर शोरगुल वाले उपनिवेश स्थापित करते हैं, और युवा पिल्ले, जिज्ञासु और निडर, स्नॉर्कलर्स और डाइवर्स के पास सीधे तैरते हुए आते हैं, एक खेलपूर्ण उत्साह के साथ जो अविस्मरणीय मुठभेड़ों का निर्माण करता है। गहरे जल में हैमरहेड शार्क, व्हेल शार्क, और बॉटलनोज़ डॉल्फ़िन के झुंड आकर्षित होते हैं, जबकि चट्टानी रीफ पर किंग एंजेलफिश, मूरिश आइडल, और इस सागर में केवल पाए जाने वाले शानदार नीले और सुनहरे कोर्तेज़ एंजेलफिश की रंग-बिरंगी सभा होती है।
यह द्वीप सोनोरन रेगिस्तान की पारिस्थितिकी का एक अध्ययन है, जो अपने सबसे चरम रूप में है। विशाल कार्डोन कैक्टस — दुनिया की सबसे बड़ी कैक्टस प्रजाति, जो 20 मीटर तक ऊँची हो सकती है और सदियों तक जीवित रह सकती है — पहाड़ी रेखाओं को प्रहरी की तरह चिह्नित करती है, जबकि हाथी के पेड़ ज्वालामुखीय ढलानों पर चिपके हुए हैं, जिनकी टेढ़ी-मेढ़ी, छिलती हुई तने ऐसी लगती हैं जैसे उन्हें टिम बर्टन की फिल्म के लिए डिज़ाइन किया गया हो। द्वीप की सरीसृप जनसंख्या में सांता कैटालिना रैटललेस रैटलस्नेक शामिल है, जो एक उपप्रजाति है जो पृथ्वी पर कहीं और नहीं पाई जाती और जो अपने मुख्यभूमि के रिश्तेदारों के रैटल के बिना विकसित हुई है — यह द्वीप की जैवभौगोलिकता के कई उदाहरणों में से एक है जो कोरटेज़ सागर के द्वीपों को यूनेस्को विश्व धरोहर स्थल बनाती है।
कोर्टेज़ सागर की समृद्धि प्लेट तक फैली हुई है, और जबकि इस्ला कैटालिना में कोई रेस्तरां नहीं हैं, एक्सपेडिशन क्रूज़ अनुभव में आमतौर पर समुद्र तट पर बारबेक्यू शामिल होते हैं, जो इस क्षेत्र के असाधारण समुद्री भोजन को प्रदर्शित करते हैं। चॉकलेट क्लैम — अलमेजास चॉकलातास, जो अपनी महोगनी रंग की खोल के लिए नामित हैं — एक खाड़ी की विशेषता हैं, जिन्हें कच्चा नींबू और गर्म सॉस के साथ परोसा जाता है या मेस्किट पर ग्रिल किया जाता है। मछली के टाकोस, बाजा व्यंजन की विनम्र कृति, यहाँ अपने चरम पर पहुँचते हैं: ताजा पकड़ी गई येलोटेल या डोराडो, हल्का बैटर लगाकर तला हुआ, गर्म कॉर्न टॉर्टिला पर कटी हुई गोभी, क्रेमा, और सालसा वर्डे के साथ परोसा जाता है। सर्वगुण संपन्न पेय के रूप में सर्वेज़ा और मिचेलादास — नींबू, नमक, और मिर्च के साथ बियर — आवश्यक तरल संगत प्रदान करते हैं।
इस्ला कैटालिना केवल नाव द्वारा पहुँचा जा सकता है, जहाँ अभियान क्रूज जहाज और निजी याट द्वीप के पश्चिमी तट पर सुरक्षित खाड़ियों में लंगर डालते हैं। यहाँ जाने का सबसे अच्छा समय अक्टूबर से मई तक है, जब वायु तापमान आरामदायक होता है, पानी की दृश्यता 20-30 मीटर तक पहुँच जाती है, और व्हेल शार्क और मोबुला रे आसपास के जल में मौजूद होते हैं। जून से सितंबर के गर्मियों के महीनों में अत्यधिक गर्मी (अक्सर 40°C से अधिक) होती है, लेकिन साथ ही सबसे नाटकीय मोबुला रे समूह भी देखने को मिलते हैं। यह एक ऐसा गंतव्य है जहाँ प्रकृति एजेंडा निर्धारित करती है, और हर यात्रा ऐसे अनुभव प्रदान करती है जो दुनिया के एक्वेरियम में तैरने के अर्थ को फिर से परिभाषित करती है।
