पोर्ट काबूस

पोर्ट काबूस — जिसका नाम ओमान के पूर्व सुलतान काबूस बिन सईद के नाम पर रखा गया है, जिन्होंने अपने पचास साल के शासन के दौरान ओमान को मध्यकालीन अलगाव से आधुनिक समृद्धि में बदल दिया — ओमान की राजधानी मुस्कट में मुख्य बंदरगाह सुविधा है, जो सूखी, शहद रंग की पहाड़ियों के पीछे स्थित है जो ओमान की खाड़ी के फ़िरोज़ा जल में गिरती हैं। मुस्कट एक ऐसा शहर है जो फारसी खाड़ी के पूर्वाग्रहों को चुनौती देता है: जहां दुबई और अबू धाबी ने ऊर्ध्वाधर प्रदर्शन और निरंतर आधुनिकता को चुना, मुस्कट ने क्षैतिज भव्यता और सावधानीपूर्वक संरक्षण को अपनाया। शहर में कोई भी इमारत सुलतान काबूस ग्रैंड मस्जिद के मीनार की ऊँचाई से अधिक नहीं है, और इसका परिणाम एक ऐसा राजधानी है जो सांस लेती है — इसके सफेदwashed भवन, ताड़ के पेड़ों से घिरी कॉर्निश, और पहाड़ों से घिरा बंदरगाह एक ऐसा स्थान और गरिमा का अनुभव कराते हैं जो आधुनिक खाड़ी में दुर्लभ है।

मस्कट का चरित्र असाधारण सुंदरता के तट के साथ unfolds होता है। पुराना शहर — मस्कट प्रॉपर — ज्वालामुखीय चट्टानों के बीच एक संकीर्ण खाड़ी में स्थित है, इसके सोलहवीं सदी के पुर्तगाली किले (अल जलाली और अल मिरानी) बंदरगाह के प्रवेश द्वार की रक्षा करते हैं, जहाँ कभी-कभी सुल्तान काबूस की शाही यॉट लंगर डाले रहती है। मुत्राह कॉर्निश, एक वक्राकार समुद्री किनारे की सैरगाह, पुराने बंदरगाह को मुत्राह सूक से जोड़ती है — जो अरब प्रायद्वीप में शेष सबसे जीवंत पारंपरिक बाजारों में से एक है, इसके भूलभुलैया जैसे गलियों में ओमानी चांदी के गहने, लोबान, वस्त्र, और वक्र खंजर हैं, जो राष्ट्रीय प्रतीक हैं। सुल्तान काबूस ग्रैंड मस्जिद, 2001 में पूर्ण हुई समकालीन इस्लामिक वास्तुकला की एक उत्कृष्ट कृति, 20,000 भक्तों को एक केंद्रीय गुंबद के नीचे समायोजित करती है जो 50 मीटर ऊँचा है और एक प्रार्थना का कालीन — जिसे 600 ईरानी कारीगरों द्वारा चार वर्षों में हाथ से बुना गया है — जो दुनिया में सबसे बड़ा है।

ओमानी व्यंजन खाड़ी के पाक परंपराओं में सबसे सूक्ष्म और कम ज्ञात है। शुवा — एक पूरा मेमना या बकरी जिसे मसालों और जड़ी-बूटियों के साथ सीज़न किया जाता है, केले और ताड़ के पत्तों में लपेटा जाता है, और भूमिगत गड्ढे में चालीस आठ घंटे तक धीमी आंच पर पकाया जाता है — राष्ट्रीय समारोहिक व्यंजन है, जिसे आमतौर पर ईद समारोह के लिए तैयार किया जाता है। हरीस (गेहूं और मांस का दलिया), मचबूस (मांस या मछली के साथ मसालेदार चावल), और मिशकक (चारकोल पर ग्रिल किए गए मांस के स्क्यूअर) रोजमर्रा के व्यंजनों का प्रतिनिधित्व करते हैं। ओमानी हलवा — स्टार्च, चीनी, गुलाब जल, और केसर का घना, मीठा मिठाई, जिसे ओमानी कॉफी (कहवा) के साथ छोटे हैंडल रहित कपों में परोसा जाता है — मेहमाननवाजी का सार्वभौमिक संकेत है। समुद्री भोजन के लिए, मत्राह बंदरगाह की मछली बाजार ओमान की खाड़ी की पकड़ प्रदान करते हैं: हम्मूर, किंगफिश, लॉबस्टर, और बड़े झींगे जो हर समुद्र तट पर ग्रिल किए जाते हैं।

ओमान की राजधानी से परे, इस देश का परिदृश्य असली आश्चर्य के अनुभव प्रदान करता है। हजऱ पर्वत, जो मस्कट के पीछे 3,000 मीटर से अधिक ऊँचाई पर स्थित हैं, गहरे वादियों को छिपाए हुए हैं — मौसमी नदी के घाटियाँ — जिनकी फ़िरोज़ी जलाशय ताज़गी के लिए आमंत्रित करते हैं, कच्ची भूवैज्ञानिक सुंदरता के बीच। वादी शब और वादी बानी खालिद सबसे सुलभ हैं, जहाँ के ताड़ के पेड़ों से छाए हुए जलाशय और संकीर्ण घाटियाँ सूखी तटरेखा के विपरीत नाटकीयता प्रदान करती हैं। वाहीबा सैंड्स (शारकिया सैंड्स), मस्कट के दक्षिण-पूर्व में तीन घंटे की दूरी पर स्थित एक विशाल रेत के रेगिस्तान, पारंपरिक अरब रेगिस्तान के अनुभव का आनंद देते हैं — ऊंट की सवारी, रेत के टीलों पर ड्राइविंग, और सितारों के नीचे बेदुईन-शिविर की मेहमाननवाज़ी, जो कृत्रिम रोशनी से मुक्त है। प्राचीन शहर नizwa, जो पूर्व की राजधानी है, एक सत्रहवीं सदी के किले के चारों ओर केंद्रित है और यहाँ एक शुक्रवार का मवेशी बाजार है जो सदियों से लगातार चलता आ रहा है।

पोर्ट काबूस मस्कट के दिल में क्रूज जहाजों का स्वागत करता है, जो मुथ्रा सूक और कॉर्निश के पास पैदल दूरी पर स्थित है। शहर को मस्कट अंतरराष्ट्रीय हवाई अड्डे द्वारा भी सेवाएं प्रदान की जाती हैं, जो विश्व के प्रमुख हबों से जुड़ा हुआ है। यात्रा का सबसे अच्छा मौसम अक्टूबर से अप्रैल तक होता है, जब तापमान सुखद (20–30°C) होता है और वर्षा लगभग nonexistent होती है। गर्मी (मई–सितंबर) में तापमान 45°C से अधिक हो जाता है, जो बाहरी गतिविधियों को असुविधाजनक बना देता है। ओमान की मध्य पूर्व में सबसे सुरक्षित और स्वागत करने वाले देश के रूप में प्रतिष्ठा अच्छी तरह से अर्जित है — सम्मान के प्रतीक के रूप में संयमित वस्त्र पहनें (कंधे और घुटने ढके हुए) और ओमानी संस्कृति की पहचान बनाने वाली गर्म, गरिमामयी मेहमाननवाजी की उम्मीद करें।