कैस्टेलॉन डे ला प्लाना

कास्टेलॉन डे ला प्लाना — या बस कास्टेलॉन — स्पेन के कोस्टा डेल अज़ाहर, "ऑरेंज ब्लॉसम कोस्ट" के दिल में स्थित है, जहाँ मार्च से मई तक नींबू के बागों की खुशबू भूमध्यसागरीय हवा में बसी रहती है। इस प्रांत की राजधानी, जिसका नाम इसके नाम पर रखा गया है, यह 170,000 की जनसंख्या वाला एक मध्यम आकार का शहर है, जो एक उपजाऊ तटीय मैदान में बसा है, जिसे rugged सेरा डी'एस्पादा पर्वतों ने घेर रखा है। यहाँ आपको वेलेंसियन जीवन का एक वास्तविक अनुभव मिलेगा, जो दक्षिण में कोस्टा ब्लांका के पर्यटक सर्किट से काफी दूर है।

शहर का ऐतिहासिक केंद्र प्लाजा मेयर के चारों ओर बसा है, जो एक सुंदर आर्केड वाला चौक है, जिसे कैथेड्रल डे सांता मारिया ने स्थिरता प्रदान की है, यह एक गोथिक चर्च है जिसकी मूल संरचना तेरहवीं सदी की है। स्वतंत्र खड़ा एल फाद्री बेल टॉवर — एक अष्टकोणीय कैम्पेनाइल जो 58 मीटर ऊँचा है — कास्टेलॉन का सबसे पहचानने योग्य स्थलचिह्न है, इसकी सुरुचिपूर्ण आकृति शहर के चारों ओर के हुरता से मीलों दूर से दिखाई देती है। नजदीकी म्यूज़ो डे बेलास आर्ट्स में मध्यकाल से लेकर बीसवीं सदी तक के स्पेनिश चित्रकला का एक प्रभावशाली संग्रह है, जिसमें वेलेंसियन स्कूल के महत्वपूर्ण कार्य शामिल हैं।

कैस्टेलॉन की गैस्ट्रोनोमिक पहचान चावल के चारों ओर घूमती है — यह असली वेलेंसियन व्यंजनों का हृदयस्थल है, जहाँ पैएला एक पर्यटक आकर्षण के रूप में नहीं, बल्कि एक खेत मजदूर के दोपहर के भोजन के रूप में उत्पन्न हुई। स्थानीय संस्करण, अरोज़ अ बंडा, चावल को एक संकेंद्रित मछली स्टॉक में पकाता है और इसे अलीओली के साथ परोसता है; अधिक जटिल अरोज़ नेग्रो अपनी नाटकीय काली रंगत को स्क्विड स्याही से प्राप्त करता है। शहर का केंद्रीय बाजार, मर्कट सेंट्रल, भूमध्यसागरीय उत्पादों का एक मंदिर है: आर्टिचोक, टाइगर नट होर्चाटा, सोब्रेसादा सॉसेज, और चमकदार विनारोस झींगे के ढेर जो स्पेन के बेहतरीन शेलफिश में से एक हैं।

शहर के केंद्र के पूर्वी तट — कैस्टेलॉन के ग्राओ जिले और बंदरगाह क्षेत्र — लंबे, कम भीड़-भाड़ वाले भूमध्यसागरीय समुद्र तटों तक पहुँच प्रदान करता है, जो बेनीकैसिम की ओर उत्तर की ओर फैले हुए हैं, जो एक पूर्व शाही गर्मी का विश्राम स्थल है, जो अब अपने संगीत महोत्सवों और आर्ट नोव्यू विला के लिए प्रसिद्ध है। दक्षिण में, कोलंब्रेट्स द्वीपों का समुद्री आरक्षित क्षेत्र — एक ज्वालामुखीय द्वीपसमूह जो तट से 50 किलोमीटर दूर है — महत्वपूर्ण समुद्री पक्षी उपनिवेशों और पश्चिमी भूमध्यसागर के कुछ सबसे स्वस्थ पॉसिडोनिया समुद्री घास के घास के मैदानों की रक्षा करता है, जो मार्गदर्शित नाव यात्राओं द्वारा पहुँचा जा सकता है। अंदरूनी हिस्से में, मध्यकालीन पहाड़ी शहर विलाफामेस और नाटकीय कोवेस डे सैंट जोसेप भूमिगत नदी की गुफाएँ उत्कृष्ट दिन की यात्राएँ बनाती हैं।

कैस्टेलोन (एल ग्राओ) का बंदरगाह वाणिज्यिक शिपिंग और कभी-कभार क्रूज कॉल दोनों को संभालता है, जबकि शहर का केंद्र लगभग चार किलोमीटर अंदर है — जो एक पुरानी ट्राम लाइन द्वारा जुड़ा हुआ है, जो अपने आप में एक आकर्षक अनुभव है। भूमध्यसागरीय जलवायु हर साल 300 से अधिक धूप वाले दिन प्रदान करती है, जिसमें अप्रैल से जून और सितंबर से नवंबर के बीच सबसे सुखद यात्रा की परिस्थितियाँ होती हैं। गर्मी का मौसम बेहद गर्म हो सकता है। कैस्टेलोन उन यात्रियों के लिए एक बंदरगाह है जो एक प्रामाणिक स्पेनिश शहर की खोज करने का आनंद लेते हैं — एक ऐसा शहर जो शानदार भोजन करता है, जोरदार उत्सव मनाता है, और जिसे अभी तक व्यापक दुनिया द्वारा खोजा नहीं गया है।