सांता क्रूज़ डे तेनेरीफ़

सांता क्रूज़ डी टेनेरिफ़, स्पेन के कैनरी द्वीपों की सह-राजधानी, लास पालमास डी ग्रान कैनरिया के साथ, 1496 में गुआंचे निवासियों के स्पेनिश विजय के बाद एक साधारण मछली पकड़ने के गांव से एक रणनीतिक अटलांटिक बंदरगाह में विकसित हुआ। शहर ने 1797 में अंतरराष्ट्रीय प्रसिद्धि प्राप्त की जब एडमिरल होरैशियो नेल्सन ने बंदरगाह पर एक असफल हमले के दौरान अपना दाहिना हाथ खो दिया - यह एक हार इतनी दुर्लभ थी कि सांता क्रूज़ के निवासियों ने इसे एक तोप, एल टिग्रे, के साथ स्मरण किया, जो अभी भी शहर के सैन्य संग्रहालय में प्रदर्शित है। उन्नीसवीं सदी के दौरान, यह बंदरगाह यूरोप, अफ्रीका और अमेरिका के बीच यात्रा करने वाले स्टीमशिप के लिए एक महत्वपूर्ण कोयला स्टेशन के रूप में कार्य करता था।

सांता क्रूज़ आज एक ऐसा शहर है जहाँ वास्तुकला के अद्भुत विपरीत और साल भर की उप-उष्णकटिबंधीय गर्मी का अनुभव किया जा सकता है। ऑडिटोरियो डे टेनेरिफ़, जिसे सैंटियागो कैलात्रावा ने डिज़ाइन किया है, अपनी ऊँची सफेद लहर जैसी छत के साथ शहर का आधुनिक प्रतीक बन गया है, जो जलस्रोत के ऊपर नाटकीय रूप से उभरता है। इम्माकुलेट कॉन्सेप्शन चर्च के चारों ओर का उपनिवेशीय क्षेत्र बालकनी वाले घरों और भारतीय लॉरेल के पेड़ों की छाँव में स्थित प्लाज़ा को संरक्षित करता है। पार्क गार्सिया सानाब्रिया, जो स्पेन के सबसे बड़े शहरी पार्कों में से एक है, ड्रैगन के पेड़ों, ताड़ के बागों और उप-उष्णकटिबंधीय फूलों के बीच एक खुले-हवा की मूर्तिकला संग्रह का प्रदर्शन करता है। शहर का कार्निवल, जो हर फरवरी में आयोजित होता है, दुनिया में रियो डी जनेरियो के बाद दूसरा सबसे बड़ा है, जो सैकड़ों हजारों उत्सव मनाने वालों को भव्य परिधानों और पंखों वाले सिर पर पहनने वाले हेडड्रेस के साथ आकर्षित करता है।

सांता क्रूज़ में कैनरीयन व्यंजन परिष्कृत ऊंचाइयों तक पहुँचते हैं। पापास अर्रुगादास और मोजो सॉस हर जगह मिलते हैं, लेकिन शहर के रेस्तरां इस परंपरा को विएजा अ ला स्पाल्डा (पैन-सीर्ड पैरोटफ़िश), रोपा विएजा कैनारिया (कटा हुआ गोमांस और चने की स्टू) और पुचेरो कैनारियो, एक धीमी गति से पके मांस, सब्जियों और मकई के साथ बढ़ाते हैं। Mercado de Nuestra Señora de África, एक आर्ट डेको मार्केटप्लेस जो उत्तरी अफ्रीकी सूक से प्रेरित है, स्थानीय चीज़ों, ताजे ट्यूना, उष्णकटिबंधीय फलों और जार में बेचे जाने वाले मोजो सॉस से भरा हुआ है। मिठाई के लिए, बिएनमेसेबे — बादाम, अंडे, चीनी और नींबू के छिलके का एक पेस्ट — अविश्वसनीय रूप से लुभावना है।

सांता क्रूज़ से, पूरा द्वीप खुलता है। अनागा पर्वत, जो शहर के उत्तर-पूर्व में स्थित एक यूनेस्को जैव विविधता आरक्षित क्षेत्र है, धुंधले बादल के जंगलों के माध्यम से लॉरेल-वन ट्रेल्स की पेशकश करता है। टेइडे राष्ट्रीय उद्यान का ज्वालामुखीय परिदृश्य और स्पेन की सबसे ऊँची चोटी के निकट केबल कार लगभग एक घंटे की ड्राइव पर है। ऐतिहासिक शहर ला लागुना, जो द्वीप की मूल राजधानी और एक यूनेस्को विश्व धरोहर स्थल है, पंद्रह मिनट की ट्राम यात्रा पर है। प्लाया डे लास टेरेसिटास के काले बालू वाले समुद्र तट, जो आयातित सहारा के सुनहरे बालू से घिरे हैं, केवल दस मिनट उत्तर में हैं।

सांता क्रूज़ डे टेनेरिफ़ साल भर में क्रूज़ लाइनों की एक विस्तृत श्रृंखला को आकर्षित करता है। सिल्वरसी, क्रिस्टल क्रूज़, एक्सप्लोरा जर्नीज़, पोनांट, रीजेंट सेवन सीज़ क्रूज़, हैपैग-लॉयड क्रूज़, और विंडस्टार क्रूज़ लक्ज़री यात्रियों को लाते हैं। हॉलैंड अमेरिका लाइन, ओशियनिया क्रूज़, प्रिंसेस क्रूज़, नॉर्वेजियन क्रूज़ लाइन, और वाइकिंग प्रीमियम विकल्प प्रदान करते हैं। MSC क्रूज़, कोस्टा क्रूज़, फ्रेड ओल्सन क्रूज़ लाइन्स, मरेला क्रूज़, TUI क्रूज़ मेन शिफ़, एंबेसडर क्रूज़ लाइन, और क्रोइसियूरोप मुख्यधारा के बाजार की सेवा करते हैं। एटलस ओशन वॉयजेज, ऑरोरा एक्सपेडिशन्स, एमेरेल्ड यॉट क्रूज़, लिंडब्लैड एक्सपेडिशन्स, स्टार क्लिपर्स, और सीनिक ओशन क्रूज़ अभियान और बुटीक अनुभव प्रदान करते हैं। द्वीपों की उपोष्णकटिबंधीय जलवायु वर्ष भर यात्रा को सुखद बनाती है, जिसमें नवंबर से मार्च तक का समय अटलांटिक पुनर्स्थापन क्रूज़ के लिए सबसे लोकप्रिय होता है।