कुसाडासी

प्राचीन शहर एफेसस, जो ग्रीको-रोमन दुनिया के सबसे महान महानगरों में से एक है, क्रूज पोर्ट कुशादसी से केवल सत्रह किलोमीटर की दूरी पर स्थित है — और यह प्राचीनता के निकटता ही है जिसने इस अन्यथा साधारण एegean रिसॉर्ट टाउन को पूर्वी भूमध्य सागर के सबसे अधिक देखे जाने वाले बंदरगाहों में से एक बना दिया है। एफेसस आर्टेमिस के मंदिर का घर था, जो प्राचीन दुनिया के सात अजूबों में से एक है, और यह एशिया माइनर की रोमन राजधानी के रूप में कार्य करता था, जिसकी जनसंख्या शायद एक चौथाई मिलियन तक पहुँच गई थी। प्रेरित पौलुस ने यहाँ उपदेश दिया; परंपरा के अनुसार, वर्जिन मैरी ने पास की पहाड़ी पर एक साधारण पत्थर के घर में अपने अंतिम वर्ष बिताए।

कुशादसी स्वयं — जिसका नाम "पक्षी द्वीप" में अनुवादित होता है, जो मुख्य भूमि से एक रास्ते द्वारा जुड़ा हुआ एक छोटा किला द्वीप है — एक मछली पकड़ने के गांव से एक जीवंत रिसॉर्ट शहर में विकसित हो गया है, जो अपने पर्यटक-उन्मुख समुद्र तट के बीच तुर्की की प्रामाणिकता के कुछ कोनों को बनाए रखता है। पुराना क्षेत्र, जो सत्रहवीं सदी की कालेइची जामी मस्जिद और एक पुनर्स्थापित कारवांसराई के चारों ओर केंद्रित है, जो अब एक बुटीक होटल के रूप में कार्य करता है, संकीर्ण गलियों को प्रकट करता है जो कालीन की दुकानों, चमड़े के कार्यशालाओं और चाय के बागों से भरी हुई हैं, जहाँ पुरुष तुर्की चाय के ट्यूलिप के आकार के गिलासों के साथ बैकगैमोन खेलते हैं। बंदरगाह का promenade सूर्यास्त के समय जीवंत हो जाता है, जब परिवार आइसक्रीम विक्रेताओं के पास चलते हैं, जो नाटकीय तुर्की डोंडुर्मा अनुष्ठान का प्रदर्शन करते हैं — चिपचिपे मस्तिक-संक्रमित मिठाई को खींचते, घुमाते और चिढ़ाते हुए।

तुर्की एegean व्यंजन जैतून के तेल, ताज़ी समुद्री खाद्य और बागवानी उत्पादों का उत्सव है। एक मेज़े स्प्रेड के साथ शुरुआत करें: हैयदारी (जड़ी-बूटियों और लहसुन के साथ गाढ़ा दही), अचिली एज़मे (मसालेदार टमाटर- अखरोट का पेस्ट), और मिद्ये डोलमा (मसालेदार चावल और पाइन नट्स से भरी मसल्स)। ग्रिल्ड ऑक्टोपस, नींबू और जैतून के तेल के साथ छिड़का हुआ, और लेवरेक (सी बास) नमक की परत में बेक किया गया, तटीय विशेषताएँ हैं। कुछ विशेष रूप से स्थानीय के लिए, पड़ोस के लोकांता में चोप शिश की खोज करें - चारकोल पर ग्रिल की गई मैरिनेटेड मेमने के छोटे स्क्यूअर्स। भोजन को क्यूनेफे के साथ पूरा करें, जो पिघले हुए पनीर के साथ परतदार कटा हुआ फिलो का एक मिठाई है, जो सिरप में भिगोया जाता है और कुटे हुए पिस्ता के साथ समाप्त होता है, या मौसमी फलों की एक साधारण प्लेट - गर्मियों में अंजीर, आड़ू और तरबूज - जिसे क्रीम (कायमक) के साथ परोसा जाता है।

एफेसस के परे, कुशादासी से होने वाले भ्रमण एegean तुर्की की पुरातात्त्विक समृद्धियों में गहराई तक पहुँचते हैं। पामुक्काले के स्तरित सफेद ट्रैवर्टाइन पूल, जो यूनेस्को विश्व धरोहर स्थल हैं, तीन घंटे की दूरी पर स्थित हैं, अक्सर प्राचीन स्पा शहर हाइरापोलिस के खंडहरों के साथ जोड़े जाते हैं। डिडीमा में अपोलो का पहाड़ी मंदिर, जिसमें विशाल स्तंभों का जंगल है, और प्राचीन शहर मिलेटस, जहाँ थेल्स ने पश्चिमी दर्शन के आधार रखे, दोनों एक घंटे की ड्राइव के भीतर हैं। बंदरगाह के करीब, दिलेक प्रायद्वीप राष्ट्रीय उद्यान में पाइन के जंगलों से भरे ट्रैक और क्रिस्टलीय पानी से धोए गए एकांत कंकड़ समुद्र तट हैं।

कुशादसी तुर्की के सबसे व्यस्त क्रूज बंदरगाहों में से एक है, जहाँ AIDA, Celebrity Cruises, Celestyal Cruises, Cunard, Emerald Yacht Cruises, Explora Journeys, Hapag-Lloyd Cruises, Holland America Line, MSC Cruises, Norwegian Cruise Line, Oceania Cruises, P&O Cruises, Ponant, Princess Cruises, Regent Seven Seas Cruises, Scenic Ocean Cruises, Seabourn, Silversea, Star Clippers, Viking, Virgin Voyages, और Windstar Cruises के जहाज आते हैं।

निकटवर्ती बंदरगाहों में ग्रीक द्वीप सामोस और पटमोस, साथ ही तुर्की के तट पर इस्तांबुल, बोडरुम, और मारमारिस शामिल हैं। क्रूजिंग सीजन अप्रैल से नवंबर तक चलता है, जिसमें वसंत और पतझड़ के मौसम में पुरातात्त्विक स्थलों की खोज के लिए आरामदायक तापमान होता है, बिना गर्मी की तीव्रता के।