हनोई

हनोई का दर्ज़ इतिहास तीसरी सदी ईसा पूर्व तक फैला हुआ है, जब Âu Lạc साम्राज्य ने को लोआ किला बनाया — एक घुमावदार दीवारों वाला किला जिसकी मिट्टी की दीवारें आज भी आधुनिक शहर के उत्तर में धुंध भरे मैदानों से उभरी हुई हैं। यह शहर 1010 में लý राजवंश की साम्राज्यिक राजधानी बन गया, जब सम्राट लý थाई तोर ने कथित तौर पर लाल नदी से एक सुनहरे ड्रैगन को ऊपर उठते हुए देखा और अपने शहर का नाम थăng लोंग — "उठता हुआ ड्रैगन" रखा। एक सहस्त्राब्दी के राजवंशीय परिवर्तन, फ्रांसीसी उपनिवेशवाद, और विनाशकारी अमेरिकी युद्ध के बीच, हनोई ने एक वास्तुशिल्प और सांस्कृतिक घनत्व को बनाए रखा है जो इसे दक्षिण पूर्व एशिया की सबसे आकर्षक राजधानियों में से एक बनाता है।

फ्रेंच क्वार्टर, जो हौसमैन-प्रेरित बुलेवार्ड और 1880 के दशक से शुरू होने वाले सुरुचिपूर्ण उपनिवेशीय विला के साथ बिछा हुआ है, होआन कीम झील के चारों ओर अद्भुत रूप से सुरक्षित है — लौटाए गए तलवार की झील, जहाँ किंवदंती के अनुसार वियतनामी राजा ले लोई ने 15वीं सदी में चीनी आक्रमणकारियों को हराने के बाद एक जादुई तलवार को एक सुनहरे कछुए को लौटाया था। लाल थê हुक पुल झील के उत्तरी किनारे पर एक छोटे से द्वीप पर स्थित प्राचीन न्गोक सोन मंदिर की ओर ले जाता है। पुराने क्वार्टर की 36 सड़कें, जो ऐतिहासिक रूप से एकल व्यापार — रेशम, टिन, कागज, बांस — को समर्पित हैं, लाह के सामान की दुकानों, सड़क विक्रेताओं और प्राचीन मंदिरों का एक भूलभुलैया बनी हुई हैं: एक जीवित पुरातात्विक स्थल जो एक हजार साल पुरानी वाणिज्यिक परंपरा का प्रतीक है।

हनोई की स्ट्रीट फूड संस्कृति दुनिया की सबसे परिष्कृत संस्कृतियों में से एक है, जो सदियों की साधारण प्रतिभा पर आधारित है जिसे कला के रूप में ऊंचा किया गया है। फ़ो bò — पतले स्लाइस वाले बीफ नूडल सूप, सुगंधित स्टार एनिस ब्रोथ, और ताजे जड़ी-बूटियों का घोंसला — शहर की सुबह की रस्म है, जिसे ट्रैफिक के बढ़ने से पहले कम प्लास्टिक की कुर्सियों पर लिया जाता है। बुन चा, धुएँ में भुने हुए पोर्क पैटीज, ठंडे नूडल्स और नींबू और मिर्च के साथ एक जोरदार फिश सॉस डिपिंग ब्रोथ के साथ परोसे जाते हैं, जब एंथनी बौर्डेन ने 2016 में हनोई के एक फुटपाथ रेस्तरां में बराक ओबामा के साथ एक कटोरी साझा की तो इसे अंतरराष्ट्रीय प्रसिद्धि मिली। कैफे गियांग का अंडा कॉफी — एक फेंटे हुए योक और गाढ़ा दूध का फोम जो वियतनामी रोबस्टा पर तैरता है — वैश्विक कैफे संस्कृति में शहर का सबसे विशिष्ट योगदान है।

हलॉन्ग बे, सड़क द्वारा तीन घंटे पूर्व में, दुनिया के सबसे प्रतिष्ठित समुद्री दृश्यों में से एक प्रस्तुत करता है: 1,600 चूना पत्थर के कार्स्ट द्वीप जो जेड-हरे पानी से उगते हैं, जिन्हें पारंपरिक लकड़ी की जंक के डेक से सबसे अच्छे तरीके से खोजा जा सकता है। निन्ह बिन्ह, 90 मिनट दक्षिण में, "हलॉन्ग बे ऑन लैंड" के नाम से जाना जाता है — ट्रांग एन नाव पर्यटन प्राचीन किलों के नीचे बाढ़ से भरे चूना पत्थर की घाटियों के माध्यम से घूमते हैं। प्राचीन बंदरगाह होई एन, जो 17वीं सदी से एम्बर में संरक्षित एक यूनेस्को विश्व धरोहर शहर है, क्रूज पोर्ट चान मे के माध्यम से सुलभ है; इसकी लालटेन-प्रकाशित गलियां और दर्जी की दुकानें हनोई की शहरी तीव्रता से एक अलग दुनिया का प्रतिनिधित्व करती हैं, जैसे कि पास के शहर ह्यू के साम्राज्यीय मकबरे।

हनोई और पास का बंदरगाह चान मे एपीटी क्रूज़िंग, एवलॉन वाटरवेज, क्रोइसियूरोप, एमेरेल्ड क्रूज़, सीनिक रिवर क्रूज़, टौक, यूनिवर्ल्ड रिवर क्रूज़ और वाइकिंग द्वारा संचालित मेकोंग नदी और दक्षिण पूर्व एशिया की यात्रा के लिए प्रमुख द्वार के रूप में कार्य करते हैं, जबकि नॉर्वेजियन क्रूज़ लाइन और ओशियनिया क्रूज़ क्षेत्र को महासागरीय यात्रा में शामिल करते हैं। अक्टूबर से अप्रैल तक सबसे आरामदायक परिस्थितियाँ होती हैं — उत्तर-पूर्व मानसून से ठंडी, सूखी हवा तापमान को सुखद बनाए रखती है जबकि क्षेत्र मुख्यतः भारी बारिश से मुक्त रहता है।