Nord Europa da Marsiglia

Fondata da marinai greci nel 600 a.C., Marsiglia è la città più antica e visceralmente viva della Francia — un porto mediterraneo dove il pescato viene ancora venduto dai ponti delle barche da pesca al Vieux-Port ogni mattina sotto la dorata Madonna di Notre-Dame de la Garde, che brilla sulla sua basilica sopra la città. La bouillabaisse servita in istituzioni a riva come Chez Fonfon non è semplicemente un piatto, ma un rito, il cui brodo macchiato di zafferano lega Marsiglia alle sue radici elleniche. Esplora il drammatico parco nazionale delle Calanques, un labirinto costiero di calette turchesi a sud della città. La primavera e l'autunno sono le stagioni migliori.

La Superba — 'la Orgogliosa' — ha guadagnato il suo epiteto come una delle quattro grandi repubbliche marinare dell'Italia medievale, e i Palazzi dei Rolli di Genova, patrimonio dell'umanità UNESCO, alcuni dei migliori palazzi rinascimentali e barocchi d'Europa, annunciano ancora le ambizioni storiche della città con magnificenza. Il porto antico rivitalizzato di Renzo Piano introduce un capitolo moderno accanto ai carruggi medievali, i labirintici vicoli dove il vero carattere della città prende vita: focaccia ligure appena sfornata, pesto macinato secondo antiche ricette e farinata — pane di ceci — servito su banconi di marmo sin dal dodicesimo secolo. La primavera e l'autunno offrono le condizioni più piacevoli per esplorare questa città sottovalutata.

Fondata da marinai greci nel 600 a.C., Marsiglia è la città più antica e visceralmente viva della Francia — un porto mediterraneo dove il pescato viene ancora venduto dai ponti delle barche da pesca al Vieux-Port ogni mattina sotto la dorata Madonna di Notre-Dame de la Garde, che brilla sulla sua basilica sopra la città. La bouillabaisse servita in istituzioni a riva come Chez Fonfon non è semplicemente un piatto, ma un rito, il cui brodo macchiato di zafferano lega Marsiglia alle sue radici elleniche. Esplora il drammatico parco nazionale delle Calanques, un labirinto costiero di calette turchesi a sud della città. La primavera e l'autunno sono le stagioni migliori.