Mediterraneo da Bari

Bari, l'antica capitale della Puglia affacciata sull'Adriatico, ha servito da ponte tra l'Europa occidentale e il Mediterraneo orientale per oltre due millenni — un patrimonio visibile nella magnifica Basilica di San Nicola, una delle chiese di pellegrinaggio più importanti della cristianità medievale, e nel labirintico Bari Vecchia, dove le donne anziane continuano a preparare a mano le orecchiette per strada. La regione circostante della Puglia è tra le destinazioni culinarie più affascinanti d'Italia: burrata nata ad Andria, focaccia barese e la cucina pugliese che ha recentemente attirato l'attenzione internazionale come il cugino più autentico e tranquillo di Roma e Firenze. Visita da aprile a giugno e da settembre a ottobre; i Trulli di Alberobello si trovano a quaranta minuti a sud.

Il porto che ha lanciato la supremazia navale della democrazia ateniese nella battaglia di Salamina, Pireo rimane il battito cardiaco marittimo della Grecia — e la porta d'accesso più conveniente sia all'Acropoli che alle catene di isole dell'Egeo. Gustate il branzino grigliato in una taverna sul lungomare di Mikrolimano, visitate l'incredibile bronzo del Pireo Apollo e salpate per Hydra o Santorini nel pomeriggio. Da fine aprile a giugno e settembre l'Egeo si presenta al suo massimo splendore e senza folla.

Katakolon è il porto modesto che nasconde un segreto straordinario: a soli quattordici chilometri nell'entroterra si trova l'antica Olimpia, luogo di nascita dei Giochi Olimpici e uno dei siti più sacri del mondo antico. Il Museo Archeologico di Olimpia — che ospita le straordinarie sculture del Tempio di Zeus — è tra i migliori della Grecia, mentre camminare nello stadio originale continua a inviare un brivido di meraviglia anche ai viaggiatori più esperti. Il villaggio stesso incanta con taverne imbiancate e un ritmo rilassato che si sente autenticamente greco. Katakolon è meglio visitato da aprile a ottobre; la tarda primavera e l'inizio dell'autunno offrono temperature ideali per l'escursione a Olimpia.

Siracusa è una delle più grandi città del mondo antico, con il quartiere insulare di Ortigia—un capolavoro barocco costruito su rovine di templi greci—e un parco archeologico con un teatro del V secolo a.C. che ospita ancora spettacoli estivi. Le attività imperdibili includono la cattedrale di Ortigia con le sue colonne greche incorporate, il mercato mattutino e la degustazione della pasta con ricci di mare. Da aprile a giugno e da settembre a novembre si possono trovare temperature ideali.

Palermo è il crocevia più inebriante delle civiltà del Mediterraneo: archi arabi incontrano mosaici d'oro bizantini sotto le cappelle reali normanne nell'incredibile Cappella Palatina, un monumento al genio multiculturale del XII secolo che rappresenta l'opera d'arte più grande della Sicilia. I mercati rionali di Ballarò e Capo, tra i più suggestivi del sud Italia, si snodano attraverso la città antica in un assalto sensoriale di pesce spada, arance sanguinelle, gelsomini e street food improvvisato nel corso dei secoli. Non partire senza assaporare gli arancini e lo sfincione, la gloriosa pizza spessa di Sicilia. La primavera (aprile-maggio) e l'autunno (settembre-ottobre) offrono il clima ideale: abbastanza caldo per il mare, fresco abbastanza per lunghe passeggiate.

Dove Omero collocò l'isola dei Feaci e quattro secoli di dominio veneziano hanno lasciato il loro lascito mediterraneo più duraturo, Corfù è un'isola singolare di straordinaria profondità storica e bellezza naturale. La Città Vecchia, patrimonio dell'UNESCO — con i suoi stretti vicoli di Kantounia, l'elegante arcade del Liston e le gemelle fortezze veneziane — è il paesaggio urbano veneziano meglio conservato della Grecia. Oltre la città, calette segrete, uliveti di immensa antichità e villaggi montani offrono settimane di scoperte senza fretta. I mesi di maggio e giugno e settembre offrono condizioni perfette: temperature del mare calde, cieli sereni e l'isola prima o dopo il suo crescendo estivo.

Valencia, la luminosa terza città della Spagna, incanta con un'energia creativa ancorata a duemila anni di civiltà stratificata — fondazioni romane, giardini di irrigazione moreschi, una cattedrale gotica che ospita quello che molti credono essere il Santo Graal, e la futuristica Città delle Arti e delle Scienze di Santiago Calatrava che brilla accanto a un letto fluviale pieno di parchi. La città ha inventato la paella su un fuoco aperto di legno d'arancio nella huerta circostante, e il festival delle Las Fallas ogni marzo — quando i quartieri competono per erigere e poi bruciare cerimonialmente imponenti sculture satiriche — è una delle celebrazioni più spettacolari d'Europa. Il clima mediterraneo di Valencia la rende eccezionale tutto l'anno.