Camboriu

Camboriú — più precisamente Balneário Camboriú, la città balneare che ha guadagnato il soprannome di "Dubai brasiliana" — si erge dalla costa di Santa Catarina in un abbagliante muro di torri di vetro e acciaio che non sfigurerebbero a Miami o Doha. Eppure, dietro questo skyline ultramoderno si cela una destinazione di autentica profondità: riserve di foresta atlantica incontaminate, una funivia che si innalza sopra spiagge dorate, una vita notturna che attira centinaia di migliaia di visitatori brasiliani e argentini, e una cultura culinaria che fonde l'eredità italiana e tedesca dei coloni di Santa Catarina con l'abbondanza tropicale della costa brasiliana.

Il fulcro di Balneário Camboriú è la sua Praia Central, una crescenta di sabbia lunga quattro chilometri, fiancheggiata da grattacieli e sostenuta da un vivace lungomare. La spiaggia è il centro sociale della città — un luogo dove i bagnanti abbronzati si sfidano a footvolley, i venditori offrono ciotole di açaí e formaggio grigliato su stecco, e l'energia è incessantemente festosa dall'alba fino a ben oltre la mezzanotte. Ma le vere stelle della costa si trovano oltre la spiaggia centrale. Il sistema di funivie Unipraias collega Praia Central alla selvaggia Praia de Laranjeiras, scivolando sopra il promontorio di Pontal Norte con panorami mozzafiato sulla costa. Praia do Estaleiro e Praia de Taquaras, accessibili tramite sentiero o taxi acquatico, offrono nuotate più tranquille e incontaminate in ambienti che sembrano distanti dal trambusto della spiaggia urbana sottostante.

Il paesaggio culinario di Camboriú riflette l'unica miscela culturale di Santa Catarina. Gli immigrati tedeschi e italiani che si stabilirono nello stato nel diciannovesimo secolo portarono con sé una tradizione di salumeria, produzione di birra e preparazione della pasta che persiste ancora oggi. I ristoranti nel centro città offrono eccellenti schnitzel, ravioli fatti a mano e birre artigianali accanto a piatti brasiliani come la picanha (capocollo) e la moqueca catarinense — una variante più leggera e a base di pomodoro dello stufato di pesce bahiano. I frutti di mare della città, provenienti dall'Atlantico meridionale freddo e ricco di nutrienti, sono straordinari: la tainha (muggine) grigliata è la specialità locale, soprattutto durante la corsa annuale del muggine a maggio e giugno, mentre le ostriche fresche di Florianópolis vengono servite nei bar sul molo con lime e cachaça.

Oltre le spiagge, la regione circostante offre escursioni naturali e culturali di reale sostanza. Il Parque Unipraias contiene i resti della Foresta Atlantica, viva di tucani, scimmie cappuccine e orchidee. La cittadina coloniale tedesca di Blumenau, a un'ora nell'entroterra, ospita la seconda Oktoberfest più grande del Brasile e incanta con la sua architettura a graticcio e le sue birrerie. Florianópolis, il capoluogo statale e "Isola della Magia", si trova a un'ora e mezza a sud e offre quarantadue spiagge di straordinaria varietà — dalle selvagge dune battute dalle onde di Joaquina alle calme acque riparate dai mangrovieti di Santo Antônio de Lisboa, dove case decorate con azulejos si affacciano sulla baia.

Camboriú è un porto di scalo per MSC Cruises e Seabourn nei loro itinerari costieri sudamericani. Le navi ormeggiano tipicamente presso la moderna struttura portuale di Navegantes, dall'altra parte del fiume Itajaí-Açu rispetto alla città balneare, con un servizio navetta per la spiaggia e il centro città. Il periodo migliore per visitare è da dicembre a marzo, quando l'estate meridionale porta temperature calde, lunghe giornate in spiaggia e l'atmosfera elettrica che rende Balneário Camboriú una delle destinazioni costiere più ambite del Brasile.