Trancoso

Sulla costa meridionale della Bahia, dove la Foresta Atlantica incontra spiagge di una bellezza così pura da sembrare progettate da un architetto paesaggista divino con una debolezza per i cliché, Trancoso occupa una posizione di unica distinzione culturale nell'immaginario brasiliano. Questo ex villaggio missionario gesuita, fondato nel 1586 su un promontorio erboso affacciato sul mare, è stato riscoperto negli anni '70 da hippie brasiliani e bohémien internazionali che hanno riconosciuto nelle sue semplici case colorate, nella sua piazza centrale tappezzata d'erba e nelle sue spettacolari viste sull'oceano un luogo dove la ricerca della bellezza potesse diventare uno stile di vita. Oggi, Trancoso si è evoluto in una delle mete balneari più ambite delle Americhe—un luogo dove il lusso a piedi nudi non è un'affettazione ma uno stile di vita genuino.

Il carattere di Trancoso è definito dal Quadrado—un lungo e rettangolare prato del villaggio che si estende dalla chiesa cinquecentesca di São João Batista fino al bordo della scogliera, dove si apre una vista panoramica della costa in entrambe le direzioni. Le case colorate che fiancheggiano il Quadrado sono state trasformate in boutique, ristoranti e gallerie di notevole raffinatezza, eppure la piazza stessa rimane non pavimentata, con l'erba curata dalla comunità del villaggio e un'atmosfera definita dai bambini che giocano a calcio, dai cani che dormono all'ombra e dal flusso tranquillo di residenti e visitatori che si muovono tra i negozi, i caffè e il punto panoramico sulla scogliera.

Le spiagge di Trancoso sono tra le più belle del Brasile, un paese che non manca di una costa spettacolare. La Praia dos Nativos, la spiaggia principale accessibile tramite un sentiero fiancheggiato da palme da cocco che parte dal Quadrado, si estende per chilometri in entrambe le direzioni, con la sua sabbia fine e dorata che si incontra con acque che variano dal verde smeraldo nei fondali bassi a un blu profondo oltre la barriera corallina. A sud, la Praia do Espelho—la Spiaggia dello Specchio—è ampiamente considerata una delle spiagge più belle del mondo, con le sue piscine naturali formate da barriere coralline che creano specchi di acqua perfettamente calma, riflettendo le palme da cocco e il suggestivo sfondo della Foresta Atlantica. Club sulla spiaggia di crescente sofisticatezza punteggiano la costa, servendo ceviche, sashimi e i cocktail tropicali che alimentano la scena sociale diurna di Trancoso.

La cultura culinaria di Trancoso fonde la tradizione bahiana con le influenze cosmopolite portate dalla sua comunità internazionale di residenti. La cucina bahiana—radicata nelle tradizioni africane portate dai popoli schiavizzati e arricchita da ingredienti indigeni—costituisce la base: moqueca (stufato di pesce nel latte di cocco e olio di palma dendê), acarajé (frittelle di fagioli neri ripiene di pasta di gamberi vatapá) e i freschi succhi tropicali che accompagnano ogni pasto. I ristoranti del villaggio hanno sovrapposto influenze giapponesi, italiane e brasiliane contemporanee a questa base, producendo una scena gastronomica che opera a un livello di qualità sorprendente per un villaggio delle sue dimensioni. Il Quadrado si trasforma di notte in una sala da pranzo all'aperto dove tavoli illuminati da candele, musica dal vivo e il caldo vento bahiano creano serate di irresistibile romanticismo.

Trancoso si raggiunge in auto dall'aeroporto di Porto Seguro (circa un'ora e quindici minuti), con voli in connessione per San Paolo, Rio de Janeiro e Belo Horizonte. I mesi più secchi, da settembre a marzo, coincidono con l'estate brasiliana e offrono il clima balneare più caldo. Il periodo di Capodanno e il Carnevale attirano il maggior numero di visitatori, e le sistemazioni durante queste fasi di punta dovrebbero essere prenotate con mesi di anticipo. La stagione delle piogge, da aprile ad agosto, porta occasionali rovesci ma anche prezzi più bassi e un'atmosfera più rilassata. È consigliabile un veicolo a quattro ruote motrici per raggiungere le spiagge più remote, anche se il villaggio stesso è completamente percorribile a piedi.