Gudhjem

Gudhjem è il sogno di un pittore materializzato: un villaggio di case a graticcio e fumerie che si arrampicano lungo un pendio di granito fino a un mini porto sulla costa nord-orientale di Bornholm, l'isola danese situata nel cuore del Mar Baltico, più vicina alla Svezia e alla Polonia che a Copenaghen. Il nome si traduce in "Casa di Dio", e questa divina appellazione sembra meritata nelle serate estive, quando la luce—quella particolare luce nordica che i pittori cercano da secoli—illumina le pareti rosse e gialle con un bagliore che sembra emanare dalla pietra stessa.

L'unicità geologica di Bornholm è visibile in ogni aspetto dell'ambientazione di Gudhjem. A differenza del resto della Danimarca, composta da depositi glaciali pianeggianti, Bornholm sorge su un substrato di granito che conferisce all'isola una topografia rocciosa e drammatica, più simile a quella della Svezia o della Norvegia. Le case di Gudhjem sono costruite su e tra affioramenti di granito, i loro giardini scolpiti da crepe nella roccia, e la costa circostante presenta formazioni rocciose scolpite, scogliere e pozze di marea che i geologi adorano e che gli artisti trovano infinitamente dipingibili.

L'identità culinaria del villaggio ruota attorno al røgeri—le affumicatorie che da generazioni producono il famoso aringa affumicata di Bornholm. I camini di questi stabilimenti si ergono sopra il porto come laici campanili, e l'odore del fumo di legno di ontano si diffonde per le strade del villaggio in una presenza aromatica perpetua. Il piatto classico di Gudhjem—"Sol over Gudhjem" (Sole su Gudhjem)—pone un tuorlo d'uovo crudo sopra l'aringa affumicata su pane di segale scuro, guarnito con ravanelli e erba cipollina, ed è considerato uno dei panini aperti (smørrebrød) più iconici della Danimarca. Questo umile capolavoro è meglio gustato a un tavolo sul porto con una fredda birra Bornholmer.

Il villaggio ha attratto artisti sin dal 1850, quando la Scuola di pittura di Bornholm scoprì la straordinaria luce e i paesaggi dell'isola. Diverse gallerie e studi continuano questa tradizione, esponendo sia opere storiche che le creazioni di artisti contemporanei che hanno scelto la comunità creativa di Bornholm piuttosto che l'anonimato delle città più grandi. Il Museo Oluf Høst, dedicato al caro pittore di Bornholm, occupa la sua ex casa e studio con vista su Gudhjem, esponendo i paesaggi e le scene portuali che gli valsero il riconoscimento come uno dei migliori artisti danesi del ventesimo secolo.

Piccole navi da crociera e navi da spedizione ancorano nella baia con servizio di tender per il porto. Il villaggio è abbastanza compatto da poter essere esplorato a piedi in un'ora, ma la costa circostante premia un'esplorazione più lunga: le Helligdomsklipperne (Scogliere del Santuario) a nord di Gudhjem offrono drammatiche formazioni rocciose accessibili tramite sentiero costiero o barca turistica. Le vicine chiese rotonde di Bornholm—chiese fortificate medievali uniche dell'isola—offrono affascinanti escursioni di mezza giornata. Da giugno ad agosto si possono godere le temperature più calde e le giornate più lunghe, con le settimane di mezza estate che regalano serate luminose che hanno attratto artisti e ammiratori a Gudhjem per oltre un secolo e mezzo.