Svizzera
Davos Platz si trova a 1.560 metri nel cantone svizzero dei Grigioni—una delle città più alte d'Europa e un luogo che ha attirato l'attenzione del mondo per motivi sia sportivi che intellettuali. Prima che il World Economic Forum rendesse "Davos" sinonimo di potere globale, questa cittadina valligiana alpina era rinomata come meta di sanatori per la tubercolosi, la sua aria sottile e secca prescritta come cura per le malattie polmonari dal medico tedesco Alexander Spengler negli anni '60 dell'Ottocento. Thomas Mann ha immortalato l'esperienza del sanatorio ne La Montagna Magica, ambientato in una Davos velata che catturava la peculiare qualità sospesa nel tempo della vita convalescente in alta quota. Oggi, i sanatori per la tubercolosi sono stati trasformati in hotel di lusso, il Forum si riunisce ogni gennaio nel Centro Congressi, e Davos si è reinventata come una meta alpina di distinzione autentica, aperta tutto l'anno.
La città si estende lungo la valle del Landwasser in due sezioni collegate: Davos Platz (il principale centro commerciale) e Davos Dorf (il villaggio, più vicino alle aree sciistiche). Il Museo Kirchner, dedicato all'espressionista tedesco Ernst Ludwig Kirchner che trascorse i suoi ultimi anni a Davos, ospita la più grande collezione al mondo delle sue opere del periodo alpino: dipinti intensi e saturi di colore delle montagne circostanti che catturano l'impatto psicologico di questo paesaggio con straordinaria potenza. La Winterpromenade e la Summerpromenade tracciano percorsi panoramici attraverso la valle, collegando i due centri abitati attraverso un paesaggio di prati, foreste e tradizionali fattorie Walser. La pista di pattinaggio di Davos—la più grande pista di ghiaccio naturale d'Europa—ha ospitato campionati di pattinaggio di velocità sin dal 1896 e rimane un luogo di ritrovo invernale di autentico carattere comunitario.
La cucina montana svizzera a Davos trae ispirazione dalla tradizione del Graubünden, una delle culture gastronomiche regionali più distintive della Svizzera. I Capuns—foglie di bietola farcite con un impasto di spaetzle, carne secca e salsiccia, cotte in crema—rappresentano il comfort food per eccellenza del Graubünden. Il Bündnerfleisch, manzo essiccato all'aria tagliato sottilissimo, è prodotto nell'aria secca della valle e servito come antipasto insieme a formaggi locali e pane croccante. I Pizzoccheri, pasta di grano saraceno stratificata con patate, cavolo e formaggio Valtellina fuso, riflettono l'influenza italiana che permea il confine vicino. Fondue e raclette sono i piatti invernali per eccellenza, serviti in Stuben (sale da pranzo tradizionali) rivestite in legno, riscaldate da forni in maiolica. I vicini passi Flüela e Albula sono punteggiati da ristoranti di montagna—Bergrestaurants—dove la combinazione di altitudine, sforzo e panorami spettacolari rende eccezionali anche i piatti più semplici.
L'ambiente montano che circonda Davos offre avventure in tutte e quattro le stagioni. In inverno, l'area sciistica di Parsenn—condivisa con Klosters, la località svizzera preferita dal Principe di Galles—propone 300 chilometri di piste segnalate attraverso un vasto terreno alpino, con la leggendaria discesa di Parsenn che scende per oltre 2.000 metri verticali dal Weissfluhjoch fino al fondo valle. In estate, le stesse montagne si trasformano in una rete di sentieri escursionistici che spaziano da tranquille passeggiate in valle a impegnativi attraversamenti alpini, con il Jakobshorn e la Schatzalp accessibili rispettivamente tramite funivia e funicolare. Il vicino Passo Flüela conduce alla valle dell'Engadina e a St. Moritz, mentre il percorso del Passo Albula—seguito dalla Ferrovia Retica nel suo itinerario patrimonio dell'umanità UNESCO attraverso meraviglie ingegneristiche di viadotti e tunnel a spirale—è considerato uno dei percorsi panoramici più belli della Svizzera. Sci di fondo, arrampicata su ghiaccio, mountain bike e parapendio completano un portfolio di attività all'aperto disponibile tutto l'anno.
Tauck include Davos Platz nei suoi itinerari attraverso le Alpi svizzere e le escursioni alpine, riconoscendo l'unica combinazione di sofisticazione culturale, grandezza montana e infrastrutture eccellenti che caratterizza la città. La località è accessibile via strada, ferrovia (la Ferrovia Retica collega Davos alla rete ferroviaria svizzera attraverso Landquart) e in elicottero. L'estate (giugno-settembre) offre le temperature più confortevoli per escursioni e visite turistiche, con giornate lunghe e prati ricoperti di fiori selvatici. L'inverno (dicembre-marzo) è la stagione ideale per sciare, con una copertura nevosa affidabile e un'atmosfera festiva. Le stagioni intermedie di maggio e ottobre portano folle più ridotte e transizioni montane drammatiche: lo scioglimento della neve a fine primavera e le foreste dorate di larici in autunno. Davos dimostra che una città di montagna può essere simultaneamente un centro di influenza globale, un santuario dell'arte espressionista, una destinazione sportiva di classe mondiale e una comunità dove una passeggiata mattutina lungo la Promenade inizia ancora con il suono delle campane delle mucche nei pascoli alpini.