
Stati Uniti
Troy
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Dove i fiumi Hudson e Mohawk si incontrano nell'upstate New York, la città di Troy si è reinventata sin dalla sua fondazione nel 1787, quando fu chiamata così in onore dell'antica città leggendaria da residenti con ambizioni classiche per il loro nuovo insediamento. Per gran parte del diciannovesimo secolo, quelle ambizioni furono realizzate in modo spettacolare: Troy divenne una delle città più ricche d'America, le sue fonderie di ferro producevano le lastre per l'USS Monitor, le sue fabbriche di camicie vestivano la nazione e i suoi cittadini costruivano ville di tale stravaganza architettonica che la città guadagnò il soprannome di "The Collar City" per il suo dominio nell'industria dei colli staccabili.
Il carattere della moderna Troia è quello di un rinnovamento che emerge da decenni di declino post-industriale. L'incredibile patrimonio architettonico della città del XIX secolo — eleganti brownstone in stile italiano, sontuose ville del Secondo Impero con tetti a mansarda, ornate costruzioni commerciali in ghisa — è sopravvissuto al ventesimo secolo principalmente perché Troia era troppo povera per demolirle. Oggi, questo patrimonio architettonico preservato è la base di un rinascimento guidato da artisti, imprenditori e dalla vicinanza del Rensselaer Polytechnic Institute, una delle università tecnologiche più antiche d'America.
Il Mercato degli Agricoltori del Lungofiume di Troia, che si tiene ogni sabato tutto l'anno nell'imponente atrio dell'ex Troy Savings Bank, è diventato uno dei mercati più celebri del nord-est degli Stati Uniti. L'edificio del mercato stesso — con il suo soffitto in vetro che si innalza, colonne in ghisa e l'adiacente Troy Savings Bank Music Hall, una sala concerti acusticamente perfetta il cui suono è stato paragonato a quello del Musikverein di Vienna — offre un contesto che eleva il semplice atto di acquistare verdure a un'esperienza culturale.
La scena culinaria di Troy è fiorita insieme alla più ampia rinascita della città. I ristoranti farm-to-table attingono alle ricchezze agricole della Hudson Valley — una delle principali regioni produttrici di cibo negli Stati Uniti. La vicina Capital Region di New York offre birrifici artigianali, sidrerie e un'industria vinicola in crescita. Le diverse comunità di immigrati della città hanno contribuito con sapori messicani, vietnamiti e dell'Africa occidentale a un paesaggio gastronomico che diventa sempre più interessante con il passare degli anni.
Troy si trova all'estremità orientale del Capital District di New York, a dieci minuti da Albany e a circa due ore e mezza di auto da New York City. I servizi Amtrak collegano la vicina Rensselaer a New York Penn Station e Montreal. Le crociere fluviali sull'Hudson e sul Canale Erie passano regolarmente. Il periodo migliore per visitare è da maggio a ottobre, quando il mercato contadino è al suo massimo splendore e la bellezza naturale della Hudson Valley è in piena mostra. La Victorian Stroll di dicembre trasforma il centro in una celebrazione natalizia di costumi d'epoca, musica e calore festivo.
