Будапешт хотоос гайхамшигтай Европ

Будапешт, Дунай голоор хуваагддаг, нэг талд нь дулаан усны ванн, дундад зууны цайзын гудамжтай Буда, нөгөө талд нь кофе шопын соёл, Арт Нуво-ийн гайхамшигтай Пест байрладаг бөгөөд Европын нийслэлүүдийн дунд хамгийн театрлаг анхны сэтгэгдлийг төрүүлдэг — голоор ойртох үед нео-Готик Парламент уснаас гарч ирэх эсвэл шөнөөр Цитаделлаас гэрэлтсэн панорамыг харах үед. Хотын алдарт дулаан усны ванн соёл нь Османы үеийн хамамуудаас үүсэлтэй бөгөөд Секессион үеийн ордны усан сангууд, жишээлбэл, Сеченийи усан санг төгс болгосон нь Европт хэзээ ч олж үзээгүй туршлага юм. Тав, намрын улиралд тааламжтай температуртай байх үед зочилно уу; Венаас галт тэргээр хоёр цаг хагас баруун тийш.

Братислава, хоёр бие даасан улсын хил залгаж буй цорын ганц үндэсний нийслэл, Венагаас 60 км доош, Дунай мөрөн дээр байрладаг — Австрийн нийслэлд өдөрлөг хийхэд хангалттай ойр, гэхдээ өөрийн гэсэн онцгой дүр төрхтэй: нууц хашаанууд, тоглоомын хүрэл баримлууд, толгодын цайзын үзэмжтэй өнгөний зөөлөн өнгөтэй дундад зууны хуучин хот. Энд дарсны газрууд гайхалтай Словак Рислингийг Веначуудын хувьд тансаг мэт санагдах үнээр санал болгодог. 1989 оноос хойш хотын драматик шинэчлэлт нь хуучин дүүргийн ресторан, концертын танхимд жинхэнэ дулаан, залуу соёлыг дүүргэж, динамик, залуу соёлын орчинг бүрдүүлсэн. Классик Дунай мөрний трилогид Вена эсвэл Будапешттэй хослуулан зочил; гурван хот бүгд хоорондоо хоёр цагийн зайд байна.

Вена хотын боомт нь Дунай голын дагуу орших соёлын үнэт эрдэнэ бөгөөд гайхамшигтай архитектур, баялаг түүх, амьдралтай хоолны соёлынхаа төлөө алдартай. Заавал хийх зүйлсийн дунд жинхэнэ Винер Шницель амтлах болон Дүрнштайн тосгонд зочлох явдал орно. Хотын цэцэрлэгүүд цэцэглэж, гадаа үйл ажиллагаа өрнөдөг хавар эсвэл намрын эхэн сарууд нь зочлох хамгийн тохиромжтой үе юм.

Дүрнштейн бол Вахаугийн үнэт эрдэнэ — дундад зууны тосгон, барокко стильтэй цамхагууд, болон огцом террасын усан үзмийн талбайнуудаар дүүрэн, ЮНЕСКО-гийн хамгаалалттай Дунай голын энэ хэсэг нь Төв Европын хамгийн үзэсгэлэнт голын ландшафтын нэгийг бүрдүүлдэг. Августинийн сүмийн цэнхэр, цагаан цамхаг болон 1192 онд Ричард Арслан зүрхийг хорьж байсан цайзын драматик туурь нь романтик төгс байдлын тэнгэрийн хаяаг тодорхойлдог. Ойр орчмын усан үзмийн талбайнуудаас Австрийн хамгийн шилдэг Грүнер Вельтлинер болон Рийслингийн сортын дарснууд үйлдвэрлэгддэг; амтлах өрөөнүүд голын зам руу шууд нээгддэг. 5-р сараас 10-р сар хүртэл хамгийн сайн нөхцөлүүдийг санал болгодог бөгөөд 9-р сард болох ургацын улирал нь зочлох хамгийн мартагдашгүй цаг үе юм.

Мелк хийд нь Европын барокко амбицийн хамгийн театраллаг илэрхийлэлүүдийн нэг бөгөөд Дунай голын дээгүүр гранитын хадан дээр байрлах алтан хийд юм. Энэ нь Бенедикт лам нар 1089 онд Бабенбергийн цайзын оронд ирснээс хойш Вахау хөндийн дээгүүр тайван эрх мэдэлтэйгээр домогт сүм болон фрескоор чимэглэсэн номын сангаа удирдана. Умберто Эко үүнийг "Розын нэр" романдаа лабиринт хийдийн урам зориг болгон мөнхөлсөн бөгөөд номын сангийн 100,000 дунд зууны гар бичмэл нь тивийн хамгийн шилдэг цуглуулгуудын нэг хэвээр байна. Хийдээс гараад түүхэн захын хот руу алхаж, хөндийн алдартай Грюнер Вельтлинер дарсанд амсах боломжтой. Вахау хөндий нь дөрөвдүгээр сар болон аравдугаар сард хамгийн сэтгэл татам байдаг.

Австри улсын гурав дахь хот нь Европын хамгийн итгэлтэй хотын шилжилтүүдийн нэгийг амжилттай гүйцэтгэж, үйлдвэрлэлийн төвөөс соёлын хүчирхэг төв болж хувирсан. Энэ аялал 2009 онд Европын Соёлын Нээлттэй Нийслэлээр тодорч, хүлээн зөвшөөрөгдсөн. Ars Electronica Center, Дуна мөрний хөвөөнд LED гэрлээр гэрэлтэж буй дижитал урлаг, технологийн музей нь Линзийн ирээдүйд чиглэсэн дүр төрхийг илэрхийлдэг. Гэвч хотын Ромын үндэс, барокко стильтэй Hauptplatz (Австрийн хамгийн сайхан гол талбайн нэг) болон Вахау хөндийн ойр байдал нь түүхийнхээ үндсэнд баттай байр суурьтай байдаг. Дээд Австрийн хоолны соёл — ялангуяа Линзер Торт, дэлхийн хамгийн эртний бичигдсэн бялууны жор — гайхамшигтай. Линз нь хамгийн тааламжтай нь 5-р сараас 9-р сар хүртэл.

Энжелхартсцелл, Дунайн эрэгт байрлах тайван, Дээд Австрийн тосгон бөгөөд энэ нь Стфт Энгелшцеллээр алдартай — тус улсын ганц Траппистийн сүм. Энд лам нар XIII зуунаас хойш алдартай пивог үйлдвэрлэж, гар урлалын бяслаг хийсээр ирсэн. Зочдод сүмд амтлах туршлагаас зайлсхийх хэрэггүй бөгөөд энэ нь Дунайн хамгийн драматик морьтой хазайлт болох Шлогенер Шлингийн дээгүүр алхахад үргэлжлэнэ. Хаврын сүүлээс намрын эхэн хүртэл хамгийн сайн нөхцөлүүдийг санал болгодог, энэ үед гол тайван урсдаг, жимсний мод цэцэглэж, сүмийн цэцэрлэг хамгийн үнэртэй байдаг.

Регенсбург, Баварийн дундад зууны шидэт бүтээл, Дунай голын эрэг дээр байрладаг бөгөөд Төв Европын хамгийн сайн хадгалагдсан эртний хотуудын нэг юм — Ромын гарал үүсэл нь Порта Праториа чулуун хаалганаас тодорхой харагддаг, дундад зууны хөгжил нь Сан Петрийн сүмийн өндөр ихэр цамхагууд болон XII зууны Чулуун гүүрээр тэмдэглэгддэг. ЮНЕСКО-гийн Дэлхийн өвийн статус нь патрициан цамхагуудаар дүүрэн тэнгэрийн хэтийн төлөвийг хүлээн зөвшөөрдөг бөгөөд Германы хамгийн эртний үйл ажиллагаатай колбасны тогоо, алдартай Хисториш Вурсткюхл нь 1140-ээд оноос хойш шорлогдсон братвурстийг үйлчилж байна. Ойр орчмын толгодууд нь гайхалтай Баварийн цагаан дарс үйлдвэрлэдэг. 5-р сараас 9-р сар хүртэлх хугацаа нь голын эрэг дээрх хамгийн найрсаг уур амьсгалыг санал болгодог.

Нюрнберг нь хоёр түвшинд сэтгэлгээний хязгаарыг хянаж байна: Эзэнт Гүрний ариун Ромын хаад шүүх хуралд оролцож байсан, Альбрехт Дюрер төрсөн, гар урчууд анхны халаасны цагийг үйлдвэрлэсэн гялалзсан дундад зууны хотоор, мөн нацистын жагсаал, дараа нь дайн гэмт хэрэгтний шүүх хуралд оролцсон 20-р зууны хамгийн харанхуй бүлэглэлийн газраар. Хуучин хотын төгс хадгалагдсан дээд талд орших Кайзербург цайз нь дайны үеийн бөмбөгдөлтөд үлдсэн ч Германы хамгийн үзэсгэлэнтэй хотуудын нэгийг харуулах өргөн үзэмжийг санал болгодог. Нацистын жагсаалын талбай дээрх Баримт бичгийн төв нь зайлшгүй, гашуун түүх; 1628 оноос хойш зохион байгуулагдаж буй Хауптмарктын Зул сарын зах зээл нь Европын хамгийн шилдэг зах зээлүүдийн нэг юм. Маягт болон аравдугаар сар, эсвэл арванхоёрдугаар сард зочилно уу.

Бамберг, "Франконы Ром" хэмээх нэрээр алдаршсан, ЮНЕСКО-гийн Дэлхийн өвийн хот бөгөөд дундад зууны хуучин хот нь — долоон толгой, дөрвөн Ромын-Готик сүмийн цамхагууд, Регниц голын арлын дээр тэнцвэртэйгээр байрлах Хуучин хотын захиргаа — хоёрдугаар дайны үеэр бүрэн бүтэн үлдсэн, Германд хосгүй хадгалагдсан гайхамшиг юм. Энэ хот нь мөн гайхамшигтай утаатай пивотой, Rauchbier-тай алдартай бөгөөд энэ нь гэр бүлийн эзэмшлийн пивоны үйлдвэрүүдэд зуун зуун жилийн турш үйлдвэрлэгдэж, хуучин хорооллын уур амьсгалтай пабуудын дэргэд утаатай махан хоолтой хамт амтлахад хамгийн тохиромжтой. Хавар болон эрт зун нь Франконы хөдөө орон нутгийн цэцэглэж буй үеийн хувьд хамгийн тохиромжтой цаг юм. Нюрнберг рүү төмөр замаар дөчин минутын зайд.

Вюрцбург, Романтик замын хойд хаалганы дээгүүр Майн голыг хянаж, Баварийн хамгийн тансаг барокко хот юм — түүний хэтийн төлөвийг дундад зууны Мариенберг цайз захирч, гудамжуудаар нь гайхамшигтай Резиденц, ЮНЕСКО-гийн жагсаалтад орсон ханхүүгийн ордон, Тиеполоноос бүтсэн фрескоор чимэглэгдсэн Треппенхаус тааз нь дэлхийн хамгийн том фреско гэж тооцогддог. Орон нутгийн Франконийн дарсны бүс нь Германы хамгийн онцлог Силванер болон Рийслинг дарснуудыг үйлдвэрлэж, хуучин хотын доор сийлсэн дарсны агуулахуудаас боксбютел саванд худалдаалдаг. Хавар, намар нь усан үзмийн модоор бүрхэгдсэн толгодууд хамгийн гэрэлтсэн гоо үзэсгэлэнтэйгээр илэрхийлэгддэг; түүхэн Вайнфест ам Штайн дарсны баяр нь есдүгээр сард Франконийн хуанлийн онцлох үйл явдал болдог.

Майн болон Таубер голуудын уулзварт, 12-р зууны графын цайзын романтик туурь доор байрлах Вердхайм нь Франконийн хамгийн төгс хадгалагдсан дундад зууны хотуудын нэг юм — модон хүрээтэй байшингууд бэхлэгдсэн зах зээлүүдийн дээгүүр налайж, онцгой Боккбютел савнаас асгарсан хуурай Силванер нь бүс нутгийн ширээг тодорхойлдог. Барокко стильтэй Вюрцбург, дундад зууны төгс төгөлдөр Ротенбург об дер Таубер, хагас модон хот Милтенберг рүү өдөр аялал хийх нь энэ үзэмжийг бүрдүүлдэг. Септемберийн дарсны ургац нь Таубер хөндийг хамгийн алтан өнгөөр дүүргэдэг.

Фройденбергийн Альтер Флеккен нь 1666 онд гарсан галын дараа төгс геометрийн эгнээтэй, ижил хар-цагаан хагас модон байшингуудын толгод бөгөөд Германы хамгийн их зурагдаж буй хотын дүр зургийн нэгийг бий болгожээ. Заавал хийх зүйлсийн дунд хуучин хотын дээгүүрх панорама үзэмж, Вестфалиан хоолны амтанд дурлах, орон нутгийн хар талхыг амсах, мөн орчны Сигерланд ойг судлах багтана. Жил бүрийн турш зочилж болох бөгөөд хавар инжир цэцэгс, зун кафе соёл, намар алтан навч, арванхоёрдугаар сард үлгэрийн Рождество зах зээлээр зочилно.

Рюдесхайм ам Райн, ЮНЕСКО-гийн жагсаалтад орсон Дээд Дунд Райн хөндийн үнэт чулуу, Германы хамгийн алдартай дарсны гол нь усан үзмийн тагттай налуу, дундад зууны цайзуудаар дамжин урсдаг. Түүхтэй Дроссельгассе гудамж нь энэ бүс нутгийн алдартай Рислинг дарсыг асгаж буй зоогийн газруудын дуу чимээгээр дүүрэн байдаг — гайхалтай цэвэр, шороон хөрснөөс үүдэлтэй эрдэс бодисоор баялаг. Нидервальд дурсгалын газар усан үзмийн талбайн дээгүүр байрладаг бөгөөд кабель тэрэгээр очих боломжтой. Рейнгау хотын эдлэн газрууд нь онцгой гүнзгий, онцлогтой дарс амтлах боломжийг санал болгодог. Голын завиар өдөр тутмын аялал нь Бахарах, Боппард, домогт Лорелай чулуутай танилцуулах болно. Септембрийн ургацын улирал нь бүх хөндийг дарсны баяр болгон хувиргадаг.

Ланштейн нь Германы ЮНЕСКО-гийн жагсаалтад орсон Рейн хөндийн Лан болон Рейн голуудын уулзварт байрладаг бөгөөд үлгэрийн мэт Бург Лахнек цайзын хараанд, налуу, усан үзмийн модоор бүрхэгдсэн өндөр уулсаар хүрээлэгдсэн. Заавал хийх зүйлсийн дунд цайзын сэргээгдсэн их танхимыг үзэх, орон нутгийн дарс үйлдвэрлэгчдийн минерал Рислингсийг амсах, домогт Лорелай чулууг өнгөрч Рейн голоор аялал хийх багтана. 5-р сараас 10-р сар хүртэл дулаан цаг агаар, энэ бүс нутгийн баярын дарс хураалтын улиралтай давхцдаг.

Кёльн хотын их шонхорын Готик сүм, зургаан зуун жилийн турш баригдсан, одоо ч хотын тодорхойлсон дурсгалт газар болж байна. Гэвч энэ эртний Рейн хот нь түүний алдартай дүрсээс хэтрэн судлахад урамшуулал өгдөг. Романо-Германийн музей нь хотын Ромын үндсийг илчилж, голын эрэг дээрх Шоколадын музей нь тодорхой амттай түүхийн хичээл санал болгодог. Кёльний алдарт Кёльш пивоны соёл нь хуучин хотын уламжлалт пивоны байшинуудад цэцэглэж, нэг тойрог дараа нь нөгөө тойрогт шилждэг, зуун жилийн настай модон танхимд. Хот нь жилийн турш угтан авдаг ч, домогт Зул сарын зах зээл (Ноябрь–Арванхоёр) нь Европ даяар зочдыг татдаг.

Амстердамын ЮНЕСКО-гийн жагсаалтад багтсан суваг тойрог — 17-р зууны худалдаачдын байшингууд болон нуман чулуун гүүрүүдийн концентрик сүлжээ — баруун ертөнцийн хамгийн төгс хадгалагдсан Алтан зууны хотын дүр төрхүүдийн нэг хэвээр байна. Энэ гайхамшигт хотыг дугуйгаар эсвэл суваг завиар, хотын авьяас чадварыг удаан илрүүлэх боломжийг олгодог хурдтайгаар судлах нь хамгийн тохиромжтой. Рейксмузеумын Рембрандт болон Вермерийн бүтээлүүдийн цуглуулга зайлшгүй үзэх ёстой, харин Анна Франкийн гэр нь Европын хамгийн гүнзгий сэтгэл хөдөлгөм түүхэн уулзалттай газар юм. Хавар нь алдартай тюльпан цэцгийн улирлыг авчирдаг; зун нь Жордаан дүүргийн тагтнуудыг дүүргэдэг. Schiphol нисэх онгоцны буудал нь Амстердамыг Европын бүх тив рүү нэвтрэх хялбар хаалга болгож байна.