Illuminaties op de Donau met 2 nachten in Praag (oostwaarts)

De geboorteplaats van de fotografie en de toegangspoort tot de beste wijngaarden van de Bourgogne, Chalon-sur-Saône is een juweel aan de Saône-rivier dat degenen die zich verder dan de beroemde straten wagen, beloont. Het Musée Nicéphore Niépce, gehuisvest in een herenhuis aan de rivier, beschrijft de uitvinding van het medium dat de menselijke perceptie voor altijd heeft veranderd, terwijl de omliggende wijn dorpjes Côte Chalonnaise — Mercurey, Givry, Rully — enkele van de meest benaderbare en toch complexe Pinot Noirs van de Bourgogne bieden. Bezoek in de late zomer of vroege herfst voor het oogstseizoen, wanneer de wijngaarden goudblond kleuren en lokale restaurants de nieuwe vintage vieren.

Tournus is een betoverende gemeente in het oosten van Frankrijk, beroemd om zijn rijke geschiedenis, prachtige architectuur en uitzonderlijke culinaire ervaringen. Must-do activiteiten zijn onder andere het verkennen van de Abdij van Saint-Philibert en genieten van lokale gerechten zoals coq au vin. Het beste seizoen om te bezoeken is de lente of het vroege najaar wanneer het weer mild is en de lokale markten vol verse producten zijn.

Waar de Gironde-estuarium zich verbreedt naar de Atlantische Oceaan, ligt Cussac-Fort-Médoc in een stil magnifiek hoekje van het Bordeaux-wijnland, waarvan het landschap is gevormd door Vauban's zeventiende-eeuwse stervormige citadel — een UNESCO-werelderfgoedfortificatie — en door eeuwen van châteaux die enkele van de meest onderscheiden Haut-Médoc cuvées van de Linkeroever produceren. Riviercruisers meren hier aan voor château-bezoeken en privékelderproeverijen te midden van werkende wijngaarden, ver weg van de toeristische circuits van Saint-Émilion. September brengt de oogst, die de lucht vul met de bedwelmende geur van fermenterende Cabernet Sauvignon; het gematigde maritieme klimaat maakt de lente en herfst even lonend.

Lyon ligt op de samenvloeiing van de Rhône en de Saône — een geografisch lot dat het de hoofdstad van Romeins Gallië maakte, een machtige zijdenhandelsstad in de Renaissance, en, volgens de hedendaagse consensus, de onbetwiste gastronomische hoofdstad van Frankrijk. Het door UNESCO beschermde Vieux Lyon behoudt de fijnste concentratie van Renaissance-architectuur in Europa, en de labyrinthachtige traboules — geheime doorgangen die door binnenplaatsen heen lopen — bieden eindeloze ontdekkingen. De erfenis van Paul Bocuse leeft voort in de constellatie van bouchons in de stad, waar quenelles de brochet en tablier de sapeur met de eenvoudige zelfverzekerdheid van een stad worden geserveerd die nooit hoefde te bewijzen dat het culinaire superioriteit heeft. Lyon belooft een bezoek in elk seizoen, met het Festival van Lichten in december dat bijzonder magisch is.

Gekroond door een Vauban-citadel die door UNESCO wordt erkend als een van de beste militaire fortificaties van Europa, bewaakt Blaye de Gironde-estuarium met een waakzame grandeur die onveranderd is sinds de ingenieurs van Lodewijk XIV hun werk in 1689 voltooiden. Proef de lokale delicatesse van poutargue de Blaye — gezouten mulletkuit uit het estuarium — verken de merlot-wijngaarden van de appellatie Blaye Côtes de Bordeaux, en maak een excursie naar de grand neoclassicistische boulevards van Bordeaux. September en oktober brengen de doordringende aroma's van het oogstseizoen naar de omliggende wijnstreek.

Tournon-sur-Rhône is een betoverende havenstad doordrenkt van geschiedenis, bekend om zijn middeleeuwse architectuur en levendige culinaire scene. Must-do ervaringen zijn het proeven van lokale specialiteiten zoals caillettes en het verkennen van de drukke zaterdagmarkt. De beste tijd om te bezoeken is in het late voorjaar of vroege herfst wanneer het weer mild is en de lokale festiviteiten in volle gang zijn.

Melk Abbey is een van de meest theatrale uitdrukkingen van barokke ambitie in heel Europa — een verguld klooster dat op een granieten uitsteeksel boven de Donau is gebouwd, waarvan de koepelkerk en de fresco-bibliotheek sinds 1089, toen Benedictijner monniken de Babenberg-fort vervangen, met serene autoriteit over de Wachau-vallei heersen. Umberto Eco maakte het onsterfelijk als de inspiratie voor zijn labyrintische klooster in "De Naam van de Roos," en de 100.000 middeleeuwse manuscripten van de bibliotheek blijven een van de belangrijkste collecties van het continent. Na het klooster kun je naar het historische marktstadje wandelen en de beroemde Grüner Veltliner-wijnen van de vallei proeven. De Wachau is het meest betoverend in april en oktober.

Het Palais des Papes in Avignon — een fort-paleis van verbazingwekkende middeleeuwse ambitie waar zeven opeenvolgende pausen zeventig jaar lang recht spraken — domineert nog steeds de skyline van deze Provençaalse stad, zijn kalkstenen massa omhult fresco's en uitgestrekte ceremoniële zalen die ooit het lot van het christendom vormden. In juli transformeert de stad voor het gevierde Festival d'Avignon, de belangrijkste theaterbijeenkomst van Europa, waarbij elke binnenplaats en klooster in een podium verandert. Het hele jaar door biedt het prachtig bewaarde historische centrum wereldklasse Rhône-vallei wijnen, verfijnde Provençaalse keuken en het betoverende spektakel van de Pont Saint-Bénézet die halverwege de rivier strekt. Lyon en Marseille zijn elk binnen negentig minuten bereikbaar met de TGV.

Krems an der Donau staat al sinds keizer Otto III in 995 na Christus marktrechten verleende aan de oostelijke poort van de Wachau-vallei — het mooiste stuk van de Donau in Oostenrijk — en is een van de oudste gedocumenteerde steden van het land. Het UNESCO-genoteerde Wachau-landschap rondom de stad is een meesterwerk van wijngaardterrassen, barokke abdijen en middeleeuwse kastelen die in de rivier worden weerspiegeld; de Grüner Veltliner en Riesling wijnen die hier worden geproduceerd behoren tot de beste van Oostenrijk. Must-do's omvatten het bezoeken van de monumentale Melk Abdij en het fietsen langs de Donau Fietspad door de vallei. Krems is het meest betoverend van april tot oktober, met het oogstseizoen in september dat wijnkelderproeverijen van uitzonderlijke diepte biedt.

Arles, de belangrijkste stad in Romeins Gallië na Lyon, draagt zijn geschiedenis met casual pracht: een amfitheater uit de eerste eeuw herbergt nog steeds stierengevechten onder de open lucht, en de spookachtige necropolis van Alyscamps — ooit een van de meest prestigieuze begraafplaatsen in de Westerse wereld — langs een populierenbeschaduwde laan met oude sarcofagen. Toch wordt Arles ook gevierd als de stad die Vincent van Gogh in vervoering bracht, die hier meer dan driehonderd werken produceerde in vijftien vurige maanden; de Fondation Vincent van Gogh eert nu zijn erfenis in prachtig gerenoveerde kamers. Lente en herfst zijn ideaal, met de met flamingo's gevulde wetlands van de Camargue op slechts enkele minuten naar het zuiden. Lyon ligt twee uur naar het noorden met de TGV.

Bratislava, de enige nationale hoofdstad die grenst aan twee soevereine staten, ligt zestig kilometer stroomafwaarts van Wenen aan de Donau — dichtbij genoeg voor een dagtrip naar de Oostenrijkse hoofdstad, maar met een geheel eigen karakter: een pastelgekleurde middeleeuwse oude stad met verborgen binnenplaatsen, speelse bronzen beelden en uitzicht op kastelen vanaf de heuveltop, waar wijnbars uitstekende Slowaakse Riesling schenken tegen prijzen die de Wenenaren extravagant doen voelen. De dramatische heruitvinding van de stad sinds 1989 heeft een dynamische, jeugdige cultuur voortgebracht die de restaurants en concertzalen van de oude wijk met oprechte warmte vult. Combineer met Wenen of Boedapest voor de klassieke Donau-riviertrilogie; alle drie de steden liggen binnen twee uur van elkaar.

Esztergom, de voormalige koninklijke hoofdstad van Hongarije en de geboorteplaats van koning Sint Stefanus, domineert de Donau Bocht met de grootste basiliek van het land die de oude Kasteelheuvel kroon. Bezoekers mogen de panoramische koepel van de kathedraal en een kom authentieke halászlé aan de rivier niet missen. De stad is op zijn meest stralend van eind april tot oktober, wanneer gouden licht de neoclassicistische architectuur transformeert en de Donau onder de heuveltop silhouet fonkelt.

Visegrád domineert de meest dramatische bocht van de Donau vanuit een heuveltopburcht die ooit de Hongaarse kroonjuwelen huisvestte en een renaissancepaleis dat rivaliseert met Italiaanse hoven. Must-dos zijn onder andere het klimmen naar het Bovenkasteel voor panoramische uitzichten op de Donau-bocht, het verkennen van het gerestaureerde paleis van koning Matthias en de Herculesfontein, en het proeven van Hongaarse gulyás met Etyek-wijnen. Bezoek van april tot oktober, met herfstbladeren die gouden drama toevoegen aan de uitgestrekte riviergezichten.