Smaak van Egypte

De haven van Zürich is een dynamisch toegangspunt tot de rijke geschiedenis en adembenemende landschappen van Zwitserland, waardoor het een bijzondere bestemming is voor luxe reizigers. Mis niet de lokale specialiteit, Zürcher Geschnetzeltes, en het verkennen van de charmante oude stad. De beste tijd om te bezoeken is tijdens de zomermaanden wanneer de stad tot leven komt met festivals en evenementen langs de oever.

Genève is de kosmopolitische hoofdstad van Zwitserland aan het meer, waar diplomatiek prestige samenkomt met de schoonheid van de Alpen aan de westelijke oever van het Lac Léman. Bezoekers mogen een fondue-avond in de Bains des Pâquis en een dagtrip naar de middeleeuwse stad Gruyères voor de beroemde kaas en het kasteel niet missen. De stad is het hele jaar door magnifiek, hoewel de late lente tot het vroege najaar het warmste weer biedt voor wandelingen aan het meer en de meest uitgebreide riviercruise-schema's langs de Rhône.

Cairo, waar vijfduizend jaar beschaving met onophoudelijke intensiteit op het heden drukt, wordt verankerd door de Grote Piramide van Gizeh — de enige overlevende van de Zeven Wonderen van de Oude Wereld, al oud toen Cleopatra in zijn schaduw liep. De overweldigende schatkamer van het Egyptisch Museum met faraonische antiquiteiten, waaronder de gouden masker van Toetanchamon, en het middeleeuwse labyrint van Islamitisch Cairo, een UNESCO-genoteerd district van duizend moskeeën en middeleeuwse karavanserais, bieden een leven lang ontdekkingen in een stad van twintig miljoen zielen. Oktober tot april brengt de meest draaglijke temperaturen. Luxor, met zijn Vallei der Koningen, is een korte binnenlandse vlucht of een nachttreinreis naar het zuiden.

Ho Chi Minhstad, nog steeds fluisterend als Saigon door zijn tien miljoen inwoners, pulseert met een energie die elke rijk en elke oorlog heeft overleefd. De Franse koloniale grandeur van de Notre-Dame Kathedraal en het Centraal Postkantoor van Gustave Eiffel staan in levendig contrast met het dynamische straatleven van de stad — een eindeloze stroom van motorfietsen, geurig van pho-bouillon en gegrild vlees. Mis het Reunificatiepaleis niet, een tijdscapsule van de moderne Koude Oorlog, of een ontbijtbowl bánh mì van een straatverkoper. Het droge seizoen, van november tot april, biedt de meest comfortabele omstandigheden voor verkenning.

Gruyères is een perfect bewaard middeleeuws dorp op een heuvel in het Fribourg-kanton in Zwitserland, beroemd als de geboorteplaats van een van de grootste kazen ter wereld en de thuisbasis van een twaalfde-eeuws château met een prachtig uitzicht op de Alpen. Bezoekers mogen een fondue moitié-moitié, geserveerd met de legendarische dubbele room en meringues, en het fascinerende contrast van het HR Giger Museum, gehuisvest binnen de oude muren van het dorp, niet missen. Laat de lente tot het vroege najaar biedt de beste omstandigheden, wanneer de alpenweiden bloeien en de terrasrestaurants langs de geplaveide hoofdstraat uitnodigen tot lange, ongedwongen middagen onder de pieken.