Middellandse Zee vanuit Bari

Bari, de oude hoofdstad van Puglia aan de Adriatische Zee, heeft meer dan twee millennia als brug tussen West-Europa en de oostelijke Middellandse Zee gediend — een erfgoed dat zichtbaar is in de magnifieke Basilica di San Nicola, een van de belangrijkste pelgrimskerken van de middeleeuwse christendom, en in het doolhofachtige Bari Vecchia waar oudere vrouwen nog steeds orecchiette met de hand rollen op straat. De omliggende regio Puglia is een van de meest aantrekkelijke culinaire bestemmingen van Italië: burrata uit Andria, focaccia barese en de Pugliese keuken die recent internationale aandacht heeft getrokken als de rustigere, authentiekere neef van Rome en Florence. Bezoek van april tot juni en van september tot oktober; de Trulli van Alberobello liggen veertig minuten naar het zuiden.

De haven die de maritieme suprematie van de Atheense democratie lanceerde tijdens de Slag bij Salamis, blijft Piraeus de maritieme hartslag van Griekenland — en de meest handige toegangspoort tot zowel de Akropolis als de Egeïsche eilandengroepen. Geniet van gegrilde zeebrasem in een taverna aan de haven van Mikrolimano, bezoek de buitengewone bronzen Piraeus Apollo, en zet 's middags koers naar Hydra of Santorini. Van eind april tot juni en september biedt de Egeïsche Zee zijn meest gouden en ongecrowde momenten.

Katakolon is de onopvallende haven die een buitengewoon geheim herbergt: slechts veertien kilometer landinwaarts ligt het oude Olympia, de geboorteplaats van de Olympische Spelen en een van de meest heilige plaatsen in de oude wereld. Het Archeologisch Museum van Olympia — dat de adembenemende sculpturen van de Tempel van Zeus herbergt — behoort tot de beste van Griekenland, terwijl het lopen over het oorspronkelijke stadion zelfs de meest doorgewinterde reiziger een gevoel van verwondering bezorgt. Het dorp zelf charmeert met zijn witgekalkte tavernes en een ontspannen tempo dat authentiek Grieks aanvoelt. Katakolon is het beste te bezoeken van april tot oktober; de late lente en vroege herfst bieden ideale temperaturen voor de excursie naar Olympia.

Syracuse (Siracusa) is een van de grootste steden uit de oude wereld, met de eilandwijk Ortigia - een barok meesterwerk gebouwd boven de ruïnes van Griekse tempels - en een archeologisch park met een theater uit de vijfde eeuw voor Christus dat nog steeds zomeroptredens organiseert. Must-dos zijn de kathedraal van Ortigia met zijn ingesloten Griekse zuilen, de ochtendmarkt en het proeven van pasta met zee-egel. Van april tot juni en van september tot november zijn de temperaturen ideaal.

Palermo is het meest bedwelmende kruispunt van beschavingen in de Middellandse Zee — Arabische bogen ontmoeten Byzantijnse gouden mozaïeken onder Normandische koninklijke kapellen in de buitengewone Palatine Kapel, een monument van 12e-eeuwse multiculturele briljant dat het grootste kunstwerk van Sicilië is. De Ballarò en Capo straatmarkten, onder de meest sfeervolle van Zuid-Italië, storten door de oude stad in een zintuiglijke barrage van zwaardvis, bloedsinaasappels, jasmijn en straatvoedsel dat door de eeuwen heen is geïmproviseerd. Verlaat niet zonder het proeven van arancini en sfincione, de glorieuze dikke straatpizza van Sicilië. Lente (april-mei) en herfst (september-oktober) bieden het ideale klimaat — warm genoeg voor de zee, koel genoeg voor lange wandelingen.

Waar Homerus het eiland van de Phaeacians plaatste en vier eeuwen Venetiaans bestuur hun meest blijvende mediterrane erfgoed achterlieten, is Corfu een uniek eiland van buitengewone historische diepte en natuurlijke schoonheid. De UNESCO-genoteerde Oude Stad — met zijn smalle Kantounia-steegjes, de elegante Liston-arcade en de dubbele Venetiaanse forten — is het best bewaarde Venetiaanse straatbeeld in Griekenland. Buiten de stad bieden geheime baaien, olijfgaarden van immense ouderdom en bergdorpen weken van ongehaaste ontdekking. Mei tot juni en september bieden perfecte omstandigheden: warme zeetemperaturen, heldere luchten, en het eiland voor of na zijn zomerse crescendo.

Valencia, Spanje's stralende derde stad, betovert met een creatieve energie die verankerd is in twee duizend jaar gelaagde beschaving — Romeinse fundamenten, Moorse irrigatietuinen, een gotische kathedraal die huisvest wat velen geloven dat de Heilige Graal is, en Santiago Calatrava's futuristische Stad van Kunst en Wetenschappen die schittert naast een parkachtige rivierbedding. De stad heeft paella uitgevonden boven een open vuur van sinaasappelhout in de omliggende huerta, en het Las Fallas-festival elke maart — wanneer buurten strijden om torenhoge satirische sculpturen op te richten en ceremonieel te verbranden — is een van Europa's meest spectaculaire vieringen. Valencia's mediterrane klimaat maakt het het hele jaar door uitzonderlijk.