Tokyo naar Incheon (Seoul)

De haven van Tokio is een levendige toegangspoort tot zowel culturele als culinaire ervaringen, die op unieke wijze traditionele Japanse erfgoed mengt met moderne innovatie. Must-do ervaringen zijn onder andere het genieten van verse sushi op de Tsukiji Outer Market en het verkennen van de natuurlijke schoonheid van het Fuji Hakone Izu National Park. Het beste seizoen om te bezoeken is de lente, wanneer de kersenbloesems bloeien en de stad transformeert in een pittoresk landschap.

Kobe is de meest kosmopolitische havenstad van Japan, wereldwijd beroemd om zijn prachtig gemarmerde rundvlees, genesteld tussen de Rokko-bergen en de baai van Osaka met een fascinerende erfgoedwijk van Victoriaanse buitenlandse woningen. Must-do ervaringen zijn onder andere authentieke Kobe beef teppanyaki, de Nada sake brouwerijen, en een bezoek aan de Arima Onsen warmwaterbronnen. Het seizoen van de kersenbloesem (eind maart-april) en de herfstverkleuring zijn de meest spectaculaire bezoekperiodes.

Kochi, op het Japanse eiland Shikoku, is een havenstad aan de Stille Oceaan die beroemd is om zijn opmerkelijk goed bewaarde 17e-eeuwse kasteel, levendige Hirome Markt voedselhal en de iconische katsuo no tataki — stro-gebrande skipjack tonijn die de gedurfde culinaire identiteit van de regio definieert. Bezoekers mogen het niet missen om de kasteeltuinen te verkennen en te genieten van sawachi gemeenschappelijke schotels, vergezeld van knapperige Tosa sake. De beste tijd om te bezoeken is in de lente voor mild weer en kersenbloesems, of in de herfst wanneer het tyfoonseizoen voorbij is en de yuzu-oogst de platteland verfrist.

Beppu is de ultieme warmwaterbronstad van Japan aan de kust van Kyushu, die meer geothermisch water produceert dan waar ook ter wereld, met 2.800 ventilaties, spectaculaire kokende "Hel" en vulkanische zandbaden op het strand. Must-dos zijn onder andere de Jigoku Hells-circuit, je eigen maaltijd stomen in Kannawa, en genieten van een verscheidenheid aan mineraalrijke onsen. Lente en herfst bieden de meest comfortabele temperaturen voor het combineren van baden met sightseeing.

Hiroshima is een diep ontroerende, maar levendig herboren Japanse stad, de thuisbasis van het UNESCO-genoteerde Vredesmonument Park en de iconische A-Bomb Dome. Must-dos zijn onder andere genieten van de beroemde gelaagde okonomiyaki van de stad, verse oesters uit de Inland Sea proeven en de veerboot naar Miyajima nemen om de drijvende vermiljoen torii-poort te zien. Het lenteseizoen met kersenbloesems en de herfstverkleuring (maart-mei en oktober-november) bieden de meest spectaculaire bezoeken.

Aburatsu is een traditionele vissershaven aan de Pacifische kust van Kyushu, de toegangspoort tot de dramatische Nichinan-kustlijn en de prachtig bewaarde samurai-stad Obi, bekend als "Little Kyoto of Kyushu." Bezoekers moeten het Aoshima-heiligdom verkennen, omringd door subtropische jungle, de Edo-periode straten van Obi bewandelen en genieten van de beroemde houtskoolgegrilde kip en ultra verse bonito sashimi uit Miyazaki. Lente en herfst bieden de meest comfortabele temperaturen voor verkenning.

Nagasaki is een historisch rijke havenstad op het Japanse eiland Kyushu, gevormd door eeuwenlange Portugese, Nederlandse en Chinese invloeden — en biedt bezoekers het Glover Garden erfgoeddistrict, het aangrijpende Vredespark en het spectaculaire nachtpanorama van de berg Inasa. Must-do ervaringen zijn onder andere het proeven van de kenmerkende champon noedelsoep van de stad en het verkennen van de sfeervolle heuvelachtige straatjes met stenen kerken en Chinese tempels. De beste maanden om te bezoeken zijn maart tot mei voor mild weer en kersenbloesems, of oktober tot november wanneer de herfstkleuren de omliggende heuvels in vuur en vlam zetten.

Busan, een bruisende havenstad in Zuid-Korea, staat bekend om zijn prachtige kustlandschap, rijke geschiedenis en levendige culinaire scene. Must-do ervaringen zijn onder andere een bezoek aan de iconische Jagalchi Vismarkt voor verse zeevruchten en het verkennen van de oude sites van Gyeongju. De beste tijd om te bezoeken is tijdens de milde lente- of herfstmaanden wanneer het weer aangenaam is en lokale festivals overvloedig zijn.

Shanghai is de meest kosmopolitische havenstad van China, waar de negentiende-eeuwse Bund-architectuur tegenover de futuristische skyline van Pudong aan de overkant van de Huangpu-rivier staat. Geen bezoek is compleet zonder het proeven van xiaolongbao soepdumplings in een stoomhuis in de buurt en een wandeling door de platanenlanen van de Franse Concessie bij schemering. De ideale periode valt tussen eind september en november, wanneer het herfstlicht de skyline verguld, de temperaturen aangenaam mild zijn en het gevierde seizoen van de harige krab de eettafels van de stad transformeert in gelegenheden van pure verwennerij.

Shanghai is de meest kosmopolitische havenstad van China, waar de negentiende-eeuwse Bund-architectuur tegenover de futuristische skyline van Pudong aan de overkant van de Huangpu-rivier staat. Geen bezoek is compleet zonder het proeven van xiaolongbao soepdumplings in een stoomhuis in de buurt en een wandeling door de platanenlanen van de Franse Concessie bij schemering. De ideale periode valt tussen eind september en november, wanneer het herfstlicht de skyline verguld, de temperaturen aangenaam mild zijn en het gevierde seizoen van de harige krab de eettafels van de stad transformeert in gelegenheden van pure verwennerij.

Incheon is de toegangspoort van Zuid-Korea en de geboorteplaats van jajangmyeon zwarte bonen noedels, met Korea's enige Chinatown, herdenkingsmonumenten van de Koreaanse Oorlog en veerboottoegang tot 168 eilanden in de Gele Zee. Must-dos zijn onder andere de vismarkt van Yeonan Pier, de UNESCO dolmens van Ganghwa-eiland en een excursie naar de DMZ. Lente (april-juni) en herfst (september-november) bieden het beste weer, met respectievelijk kersenbloesems en bladverkleuring.