Ikoniske julemarkeder - Budapest til Nürnberg

Budapest, delt av Donau i det kuperte Buda med termiske bad og middelalderske slottgater på den ene bredden, og det storslåtte Pest med kafékultur og jugendstilprakt på den andre, gir det mest teatralske førsteinntrykket av alle europeiske hovedsteder — enten man nærmer seg med elven mens det neogotiske parlamentet materialiserer seg fra vannet, eller om natten fra Citadella med sitt opplyste panorama nedenfor. Byens berømte termiske badkultur, rotfestet i osmanske hammamer og perfeksjonert i palatial Secession-epoke bassenger som Széchenyi, er en opplevelse helt ulik noe annet i Europa. Besøk om våren og høsten for behagelige temperaturer; Wien ligger to og en halv time vest med tog.

Havnen i Wien er en kulturell perle langs Donau-elven, kjent for sin imponerende arkitektur, rike historie og livlige kulinariske scene. Opplevelser man må få med seg inkluderer å smake autentisk Wiener Schnitzel og besøke den pittoreske landsbyen Dürnstein. Den beste sesongen å besøke er om våren eller tidlig høst, når byens hager blomstrer og utendørsaktiviteter blomstrer.

Melk-klosteret er blant de mest teatralske uttrykkene for barokk ambisjon i hele Europa — et forgyllet kloster som ligger på en granittklippe over Donau, med sin kuppelformede kirke og freskomalt bibliotek som har overvåket Wachau-dalen med rolig autoritet siden benediktinerne erstattet Babenberg-festningen i 1089. Umberto Eco gjorde det udødelig som inspirasjon for sitt labyrintiske kloster i "Rosens navn," og bibliotekets 100 000 middelalderske manuskripter er fortsatt en av kontinentets fremste samlinger. Etter klosteret, ta en spasertur ned til den historiske markedbyen og smak på dalens berømte Grüner Veltliner-viner. Wachau er på sitt mest fortryllende i april og oktober.

Passau ligger på en av Sentral-Europas mest dramatiske naturlige scener — en smal halvøy ved sammenløpet av tre elver, Donau, Inn og Ilz, hvor den gamle byens barokktårn og lukkede handelsmenns hus trengs sammen på selve spissen av landet mellom vannene. St. Stephen's katedral huser verdens største kirkeorgel, et instrument med 17 974 piper, hvis daglige konserter fyller skipet med en lyd som virker arkitektonisk i sin tetthet. Festningen Veste Oberhaus over byen har panoramautsikt over tre land på klare dager. Passau er et klassisk avreisepunkt for Donau-elvcruise; vår og tidlig høst, når elven er høy og lyset blir gyllent, er de beste sesongene.

Regensburg, Bayerns middelalderske mesterverk ved Donau, er en av Sentral-Europas mest intakte gamle byer — dens romerske opprinnelse synlig i Porta Praetoria steinporten, dens middelalderske velstand feiret i de høye tvillingtårnene til St. Peters katedral og den tolvte århundrets Steinbro. UNESCOs verdensarvstatus anerkjenner en silhuett prydet med patrisiske tårn, mens den berømte Historische Wurstküchl, Tysklands eldste fungerende pølsekjøkken, har servert spit-grillet bratwurst siden 1140-tallet. De omkringliggende åsene produserer utmerkede bayerske hvite viner. Mai til september tilbyr den mest sosiale atmosfæren langs elvebredden.

Nürnberg fanger fantasien på to nivåer: som den glitrende middelalderbyen hvor de hellige romerske keiserne holdt hoff, Albrecht Dürer ble født, og håndverkere produserte det første lommeuret — og som stedet for det 20. århundrets mørkeste kapittel, hvor nazistiske samlinger og påfølgende krigsforbrytelsesretter etterlot permanente merker på europeisk historie og samvittighet. Kaiserburg-slottet som kroner bakken over den perfekt bevarte gamle byen tilbyr sveipende utsikt over en bylandskap som, til tross for krigstidens bombing, forblir en av Tysklands vakreste. Dokumentasjonssenteret på de tidligere nazistiske samlingsområdene er essensiell, alvorlig historie; julemarkedet på Hauptmarkt, holdt siden 1628, er blant Europas fineste. Besøk mai til oktober eller desember.