Skatter fra Belgia og Nederland

Brussel, den kosmopolitiske hovedstaden i Belgia, fortryller med sin UNESCO-listede Grand-Place, ekstraordinær Art Nouveau-arkitektur, og en kulinarisk tradisjon som kan måle seg med enhver europeisk hovedstad — fra håndskrellede reke-kroketter til kunstneriske praliner på Sablon. Besøkende bør ikke gå glipp av å utforske de kongelige museene for skjønne kunst og ta en dagstur til middelalderbyen Brugge eller kunstneriske Gent. Byen er på sitt beste fra april til oktober, når kaféterrassene strømmer ut på solfylte plasser og det tempererte klimaet inviterer til lange ettermiddager med vandring mellom sjokoladeverksteder og nabolagsbrasserier.

Havnen i Ghent, et historisk handelsknutepunkt med middelalderarkitektur, er en livlig inngangsport til belgisk kultur. Ikke gå glipp av å smake på lokale retter som "stoverij" og "waterzooi," eller å vandre langs de pittoreske kanalene. Den beste tiden å besøke er i sommermånedene, spesielt under den livlige ‘Gentse Feesten’-festivalen.

Middelburg er den elegante hovedstaden i Nederlands Zeeland-provins, bygget rundt et middelaldersk klosterkompleks og konsentriske kanaler fra gullalderen. Besøkende må klatre opp de 207 trinnene i Lange Jan-tårnet for panoramautsikt, smake på Oosterschelde-østers og Zeeuwse bolus-kaker, og utforske det gotiske Stadhuis på den storslåtte Markt-plassen. April til september er best, når utendørsmarkeder og kanalkantterrasser bringer denne vakkert bevarte byen til liv.

Rotterdam, Europas største havn, er en by som har gjenoppbygd seg selv fra krigsruiner til et av kontinentets mest spennende arkitektoniske laboratorier — en skyline av Cube Houses, de blyanttynne Westerkade-skyskraperne, og den fantastiske Markthal som buer over et innendørs matmarked av ekstraordinær overflod. Boijmans Van Beuningen-samlingen rangerer blant Europas fineste, mens kunstnerdistriktet Witte de With pulserer med gallerier og designstudioer. Ta en dagstur til Kinderdijks nitten ikoniske vindmøller, et UNESCOs verdensarvsted som reiser seg fra polderne rett sør for byen. Vår og tidlig sommer gir de beste forholdene.

Zaandam er den nederlandske byen der den gyldne tidsalderens vindmølle-drevne industri fortsatt lever ved Zaanse Schans — en fungerende møllelandsby hvor sennep males, tre sagdeles, og Peter den Stores lille skipsbyggings-studiehus er bevart med passende respekt. Besøk fra april til oktober via Uniworld eller Avalon Waterways for driftige vindmølle-demonstrasjoner, grønnmalte trekonstruksjoner, og den autentiske nederlandske opplevelsen som Amsterdams folkemengder lenge har overskygget.

Amsterdams UNESCO-listede kanalring — et konsentrisk nettverk av syttende århundre handelsboliger og buede steinbroer — forblir et av den vestlige verdens mest perfekt bevarte bylandskap fra gullalderen, best utforsket med sykkel eller kanalbåt i et tempo som lar byens geni avsløre seg sakte. Rijksmuseumets samling av Rembrandt- og Vermeer-mesterverk er essensiell, mens Anne Frank-huset tilbyr en av Europas mest dyptgripende historiske opplevelser. Våren bringer den ikoniske tulipansesongen; sommeren fyller terrassene i Jordaan-distriktet. Schiphol lufthavn gjør Amsterdam til en sømløs inngangsport til hele det europeiske kontinentet.