Smaker av Egypt

Grunnlagt under et drages tegn i 1010 e.Kr., er Hanoi Sørøst-Asias mest historisk lagdelte hovedstad — en by hvor franske koloniale boulevarder sirkler rundt eldgamle tempeløyer og hvor morgenritualet med phở bò ved en fortausbod bærer vekten av tusen års tradisjon. Ta turen til Halong Bays kalksteinslandskap eller utforsk de lanternelysede gatene i Hội An via nærliggende Chan May. Oktober til april bringer tørt, behagelig vær ideelt for å utforske Vietnams historiske nord.

Grunnlagt under et drages tegn i 1010 e.Kr., er Hanoi Sørøst-Asias mest historisk lagdelte hovedstad — en by hvor franske koloniale boulevarder sirkler rundt eldgamle tempeløyer og hvor morgenritualet med phở bò ved en fortausbod bærer vekten av tusen års tradisjon. Ta turen til Halong Bays kalksteinslandskap eller utforsk de lanternelysede gatene i Hội An via nærliggende Chan May. Oktober til april bringer tørt, behagelig vær ideelt for å utforske Vietnams historiske nord.

Kairo, hvor fem tusen år med sivilisasjon presser på nåtiden med utrettelig intensitet, er forankret av den store pyramiden i Giza — den eneste overlevende av de syv underverkene i den antikke verden, allerede gammel da Kleopatra gikk i dens skygge. Det egyptiske museets overveldende skatter av faraoniske antikviteter, inkludert den gyldne masken til Tutankhamun, og den middelalderske labyrinten av islamsk Kairo, et UNESCO-listet distrikt med tusen moskeer og middelalderske karavanserai, tilbyr en livslang oppdagelse i en by med tjue millioner sjeler. Oktober til april gir de mest tolerable temperaturene. Luxor, med sin kongenes dal, er en kort innenlands flytur eller nattogreise sørover.

Ha Long-bukten er et UNESCOs verdensarvlandskap med nesten to tusen kalksteinsøyer som reiser seg fra smaragdgrønne farvann i Vietnams Tonkin-bukt. Uunnværlige opplevelser inkluderer en overnattingstur med junkbåt gjennom kalksteinsformasjonene, kajakkpadling inn i skjulte laguner, og utforskning av den katedralstore Sung Sot-hulen. Oktober til april byr på det beste været, med vårtåke som gir en eterisk kvalitet til det allerede overjordiske landskapet.

Siem Reap, inngangsbyen til det antikke Khmer-imperiets største prestasjon, er det essensielle utgangspunktet for å utforske Angkor — det tolvte århundre tempelkomplekset hvis omfang og ambisjon forblir uten parallell i menneskets historie. Angkor Wat ved soloppgang, med tårnene speilet i den liljedekte vollgraven, er et av verdens mest transcendente skue; Angkor Thoms gåtefulle Bayon, med sine fredelige steinansikter som stiger opp fra jungelens krone, er et annet. Byens gamle markedskvarter tilbyr silkeverksteder, gatekjøkken og anerkjente restauranter som serverer amok — fisk dampet i kokosmelk og sitrongress. November til april gir de tørreste, mest behagelige forholdene.

Dürnstein er juvelen i Wachau — den UNESCO-beskyttede strekningen av Donau hvor middelalderlandsbyer, barokktårn og bratte terrasserte vinmarker skaper det mest pittoreske elvelandskapet i Sentral-Europa. Det blå-hvite tårnet til Augustinerklosteret og de dramatiske ruinene av slottet hvor Richard Løvehjerte ble fengslet i 1192 definerer en horisont av romantisk perfeksjon. De omkringliggende vinmarkene produserer noen av Østerrikes beste Grüner Veltliners og Rieslings; smakerom åpner direkte mot elveveien. Mai til oktober gir de beste forholdene, med høstsesongen i september som en spesielt minneverdig tid å besøke.