Canada og New England: Montreal, Maritimene og Maine

Montreal er verdens nest største fransktalende by, plassert på en øy i St. Lawrence-elven hvor fransk kolonial arv møter nordamerikansk energi og en av kontinentets mest spennende matscener. Ting du må gjøre inkluderer å besøke den fantastiske Basilique Notre-Dame, spise røkt kjøtt på Schwartz's og bagels på St-Viateur, samt utforske Plateau's bohemske gater. Juni til september byr på høysesong for festivaler, inkludert verdens største jazzfestival.

Montreal er Canadas livlige fransktalende metropol ved St. Lawrence-elven, hvor 1600-talls kolonialarkitektur, verdens største jazzfestival, og en av Nord-Amerikas mest spennende matscener skaper en by som føles genuint europeisk i ånd. Må-se inkluderer den overdådige Basilique Notre-Dame, smake Montreal-bagels og poutine, og handle på Jean-Talon-markedet. Besøk fra september til midten av oktober for spektakulær høstfarge eller sommer for jazzfestivalen.

Quebec City er Nord-Amerikas eneste by med mur, en UNESCO-skatte som har 400 år med fransk kolonialarkitektur som kroner et St. Lawrence-promontorium under det ikoniske Château Frontenac. Besøk i september til oktober via Cunard eller Seabourn for høstfarger som forvandler steinmurer, hevet Québécois terroir-kjøkken, og den unike opplevelsen av ekte gammeldags atmosfære på et kontinent som sjelden tilbyr det.

Charlottetown er fødestedet til den kanadiske konføderasjonen og Prince Edward Islands nådige viktorianske hovedstad, hvor Province House var vitne til nasjonens grunnleggelse og verdens lengstgående årlige musikaler har blitt fremført siden 1965. Besøk fra juni til oktober via Cunard eller Regent Seven Seas for legendariske PEI-østers og hummer, røde sandstrender, og landskapet fra Anne fra Grønne Gables som inspirerte en av litteraturens mest elskede heltinner.

Sydney, på Cape Breton Island i Nova Scotia, er en sjarmerende havneby hvor skotsk-akadiansk arv møter rå atlantisk skjønnhet, og fungerer som porten til den legendariske Cabot Trail — en av verdens mest spektakulære kystveier. Besøkende bør nyte øyas berømte sjømat-chowder og tradisjonelle havrekaker mens de utforsker den fargerike havnepromenaden. Høysesongen strekker seg fra slutten av juni til oktober, når høstens brennende løvverk forvandler høylandet til et teppe av karmosinrødt og gull.

Halifax, den historiske hovedstaden i Nova Scotia, er en raffinert atlantisk havn hvor århundrer med maritim arv møter en blomstrende kulinarisk scene forankret av Digby-kamskjell, donairs og et av Nord-Amerikas eldste bondemarkeder. Besøkende bør ikke gå glipp av den stjernesformede Citadel Hill og havnepromenadens konstellasjon av gallerier og smaksrom. Den ideelle sesongen strekker seg fra slutten av juni til oktober, når høstens brennende løvverk forvandler hele provinsen til et mesterverk av farger og cruisehavnen ønsker verdens fineste fartøy velkommen.

Portland, Maine, er Amerikas mest spennende lille matby, plassert på en Casco Bay-halvøy hvor Old Ports murstein- og granittgater huser flere restauranter per innbygger enn nesten noen annen amerikansk by, drevet av legendarisk Maine-hummer og Gulf-østers. Must-dos inkluderer en hummerrolle på den arbeidsomme havnen, å se på Portland Museum of Arts Winslow Homer-samling, og en fergetur til Casco Bays bilfrie øyer. Besøk i september og oktober for New Englands spektakulære høstfarger og det beste været.

Boston er Amerikas revolusjonære fødested og intellektuelle hovedstad, en superelegant by hvor Freedom Trail forbinder seksten historiske steder forbi italienske bakerier i North End og Beacon Hills gassbelyste gater. Ting du må gjøre inkluderer å gå Freedom Trail, spise en hummerrolle på Union Oyster House, og utforske Isabella Stewart Gardner-museet. September og oktober bringer topp høstfarger; våren bringer maraton og blomstrende hager.