Istanbul til Bari

I over femten århundrer har Istanbul vært pivoten som imperier har snudd seg rundt — Byzantium, Konstantinopel, den osmanske hovedstaden — og ingen andre steder på jorden komprimerer så mye historie inn i en enkelt horisont. Hagia Sophia, Den blå moskeen, og Topkapi-palasset danner en uforlignelig treenighet av arkitektonisk geni langs Det gyldne horn; Grand Bazaar's fire tusen butikker tilbyr en sanselig opplevelse ulik noen annen marked. Ting du må gjøre inkluderer en Bosporus-solnedgangscruise og et måltid med mezze langs vannkanten i Karaköy. Våren (april–mai) og høsten (september–oktober) tilbyr det mest nådige klimaet for denne uuttømmelige byen.

Der Homer plasserte øya til faeacerne, og fire århundrer med venetiansk styre etterlot seg sin mest varige middelhavsarv. Korfu er en enestående øy med ekstraordinær historisk dybde og naturlig skjønnhet. Den UNESCO-listede gamlebyen — med sine trange Kantounia-gater, den elegante Liston-buen og de tvillings venetianske festningene — er den best bevarte venetianske gatebildet i Hellas. Utenfor byen tilbyr hemmelige bukter, olivenlunder av enorm antikvitet, og fjellandsbyer uker med uforstyrret oppdagelse. Mai til juni og september gir perfekte forhold: varme havtemperaturer, klare himmelstræk og øya før eller etter sitt sommer crescendo.

Bari, Puglias eldgamle hovedstad ved Adriaterhavet, har i over to årtusener fungert som en bro mellom Vest-Europa og Øst-Middelhavet — et arv som er synlig i den storslåtte Basilica di San Nicola, en av middelalderens mest betydningsfulle pilegrimskirker, og i den labyrintiske Bari Vecchia hvor eldre kvinner fortsatt lager orecchiette for hånd i gaten. Den omkringliggende regionen Puglia er blant Italias mest fascinerende kulinariske destinasjoner: burrata fra Andria, focaccia barese, og den puglianske maten som nylig har tiltrukket seg internasjonal oppmerksomhet som Roms og Florens' roligere, mer autentiske fetter. Besøk fra april til juni og september til oktober; Trulli i Alberobello ligger førti minutter sør.