Asia: Osaka, Kochi, Jeju & Nagoya

Yokohama er Japans fremste cruiseport og en fascinerende havneby hvor det nittende århundrets kosmopolitiske arv møter moderne eleganse ved vannkanten, bare tretti minutter sør for Tokyo. Besøkende bør utforske det historiske Yamate Bluff-distriktet og la seg fascinere av Asias største Chinatown, hvor man kan nyte ikonisk iekei ramen og shōronpō suppe-dumplings. Våren gir den mest fortryllende opplevelsen, når kirsebærblomstene forvandler det nærliggende Hirosaki-slottet og den milde kystluften gjør havnepromenaden uimotståelig.

Cabo San Lucas er en livlig havneby på den sørlige spissen av Baja California-halvøya, kjent for sine fantastiske strender og livlige atmosfære. Ting du må gjøre inkluderer å utforske den ikoniske El Arco-klippeformasjonen og nyte lokale delikatesser som tacos de pescado og ceviche. Den beste sesongen å besøke er fra november til april når været er behagelig varmt og ideelt for utendørs eventyr.

Tokushima er en by i Shikoku kjent for Awa Odori — Japans største dansefestival som tiltrekker 100 000 utøvere hver august — og de spektakulære Naruto-strømvirvlene generert av tidevannskrefter i sundet nedenfor. Must-dos inkluderer Awa Odori-festivalen, å se Naruto-strømvirvlene, og å smake Tokushimas karakteristiske søte soyaramen med rå egg. Besøk midten av august for festivalen eller om våren for de mest dramatiske strømvirvlene.

Kochi, på Japans øy Shikoku, er en havneby på Stillehavskysten kjent for sitt bemerkelsesverdig bevarte slott fra 1600-tallet, den livlige Hirome Market matmarkedet, og den ikoniske katsuo no tataki — strå-grillet skipjack tunfisk som definerer regionens dristige kulinariske identitet. Besøkende bør ikke gå glipp av å utforske slottets områder og nyte sawachi fellesfat sammen med sprø Tosa sake. Den beste tiden å besøke er om våren for milde værforhold og kirsebærblomster, eller om høsten når tyfonsesongen er over og yuzu-høsten parfymerer landskapet.

Hiroshima er en dypt rørende, men livlig gjenfødt japansk by, hjem til det UNESCO-listede Fredsminnesparken og det ikoniske A-Bomb Dome. Ting man må gjøre inkluderer å nyte byens berømte lagdelte okonomiyaki, smake på ferske østers fra Innlandshavet, og ta ferjen til Miyajima for å se den flytende vermilion torii-porten. Vårens kirsebærblomstring og høstens løvverk (mars–mai og oktober–november) gir de mest spektakulære besøkene.

Kagoshima, "Østens Napoli," er en dramatisk havneby på Japans sørlige kyst, preget av den aktive Sakurajima-vulkanen og en rik samuraiarv som går tilbake til den mektige Shimazu-klanen. Besøkende bør ikke gå glipp av den femten minutters fergeturen til Sakurajimas lavamarker og en smaking av legendarisk Kurobuta svart svinekjøtt sammen med lokal søtpotet shōchū. Våren (mars–mai) tilbyr milde temperaturer og kirsebærblomster, mens høsten (oktober–november) gir klare himmel som er ideelle for vulkansyn.

Nagasaki er en historisk rik havneby på Japans Kyushu-øy, formet av århundrer med portugisisk, nederlandsk og kinesisk innflytelse — og tilbyr besøkende Glover Garden kulturarv-distriktet, den gripende Fredsparken og det spektakulære nattpanoramaet fra Mount Inasa. Uunnværlige opplevelser inkluderer å smake på byens signatur champon nudelsuppe og utforske de stemningsfulle bakkeveiene kantet med steinkirker og kinesiske templer. De beste månedene å besøke er mars til mai for mildt vær og kirsebærblomstring, eller oktober til november når høstfargene setter de omkringliggende åsene i brann.

Jeju er Sør-Koreas vulkanske øparadis, hvor de UNESCO-anerkjente Haenyeo-kvinnene dykker etter sjømat uten pusteapparat, Hallasan-vulkanen reiser seg som nasjonens høyeste topp, og Manjanggul-lavagrotten strekker seg syv kilometer under jorden. Besøk fra april til juni via Holland America Line eller Silversea for kraterinnsjøer på toppen, festmåltider med svart svinekjøtt, og 'Gudenes øy' som sørkoreanere anser for å være deres mest verdifulle naturressurs.

Seoul er Sør-Koreas dynamiske hovedstad, hvor fem palasser fra Joseon-dynastiet, buddhistiske templer og verdensklasse gatekjøkken eksisterer side om side med banebrytende arkitektur og den kreative energien som driver global koreansk kultur. Besøk i april for kirsebærblomstring eller oktober for høstfarger, og utforsk fra DMZ til Gwangjang Markeds legendariske boder.