Hellas, Dalmatinske Delikatesser & Efesos

Kroatias kronjuvel reiser seg vertikalt fra de rolige vannene i Adriaterhavet, og Dubrovniks imponerende festningsby er et virkelig imponerende syn å se. Omgitt av tykke steinmurer så dramatiske at de kunne vært bygget som et filmsett, er denne byens uovertrufne gamleby settingen for utallige filmer og show - fra Star Wars til Robin Hood, Game of Thrones og hver produksjon imellom som søker en virkelig autentisk middelaldersk smak. Veggene til denne fantasifestningen - som er ikke mindre enn 12 meter tykke på enkelte steder - er imidlertid ikke bare til pynt. De holdt Dubrovnik trygt da det var en maritim republikk og de ble beleiret så nylig som i 1991, da serbiske og montenegrinske styrker angrep, da Jugoslavia brøt sammen. Nå fullstendig restaurert, tar de steinlagte gatene i byen deg gjennom et vakkert mosaikk av arkitektonisk prakt, barokke kirker og sprutende fontener. Smale smug stiger opp fra den sentrale boulevarden Stradun, og tilbyr spektakulære utsikter nedover, men du må gå bymurene for å sette pris på festningsbyens fulle omfang. Bakker bratt oppover, kan du se over et hav av terrakottatak og kirkespir, som klamrer seg sammen før det glitrende Adriaterhavet. Besøk den nærliggende festningen Lovrijenac for et annet perspektiv, eller ta taubanen opp til Srd-festningens praktfulle panorama. Dubrovniks gater er fylt med spisesteder og stearinlysbord, hvor par heller vin i glassene og nyter gnocchi blandet med kremete trøffelsaus. Nærliggende strender som Banje er også i nærheten, og skjulte bukter belønner de eventyrlystne som våger seg ut over gamlebyen. Ta solnedgangsdrinker for å lene deg tilbake og se på når flåter av havkajakker ruller forbi, eller seil på de uberørte vannene for å utforske øyperler som Lokrum - hvor påfugler er de eneste permanente innbyggerne.

"Gudene ønsket å krone sin skapelse, så på den siste dagen forvandlet de tårer, stjerner og havbrisen til Kornati-øyene." Slik skrev George Bernard Shaw om den største øygruppen i Middelhavet, øyene, holmene og revene langs den dalmatiske kysten. Korčula, byen og havnen på en øy med samme navn, kan kalles et Dubrovnik i miniatyr. Beliggende på det mest strategiske punktet på øya, langs gamle sjøhandelsruter, har den alltid tiltrukket seg reisende og bosettere. Det er et vindu til tusenvis av år med europeisk kultur; gjennom århundrene har hellenske, romerske, illyrisk, kroatiske og venetianske sivilisasjoner alle satt sitt preg. Den trojanske helten Antenor var den legendariske grunnleggeren av øya, og den er godt kjent som fødestedet til den store reisende, sjømannen og oppdageren - Marco Polo. Inne i bymurene finnes en mangfoldighet av arkitektur som har forblitt urørt gjennom århundrene. Vandrer gjennom de smale gatene, besøk den gotiske katedralen St. Marco, ta en titt på Marco Polos fødested, eller klatre opp i et av de imponerende tårnene bygget inn i bymurene.

Livet fortsetter i Brindisi som om det 21. århundre ikke hadde kommet. Visuelt er landskapet like fantastisk som man ville forvente i Sør-Europa. Landsbyer plassert på solbelyste høyder reiser seg som øyer over et bølgende landskap av olivenlunder og vinmarker. Kystlinjen er en slående blanding av dramatisk vakre klipper og grotter, avbrutt av en scattering av lange, sandstrender. Sammen med rikdommen av historiske artefakter og spektakulære landskap, er Brindisi en av Italias best bevarte hemmeligheter. Naturligvis er kjøkkenet rikt med sine skatter fra både land og hav, og besøkende kan forvente den beste pastaen, Caprese-salat, lokal sitronkake og spaghetti al vongole de noen gang har hatt!

Mens reisende har besøkt den albanske rivieraen siden antikken, beskrives regionen med rette ofte som en kommende destinasjon. Lenge oversett på grunn av Albanias politiske isolasjon fra resten av Europa, har denne 80 kilometer (50 miles) lange strekningen av det nordlige Joniske hav kystbyer og fantastiske blå farvann som besøkende nå gjenoppdager. Merkelige betongpillbokser er fortsatt synlige, men andre spor fra kommunisttiden forsvinner heldigvis. Den sørlige ankeren til denne kysten er Sarandë, hvis gamle innbyggere sies å være etterkommere av den antikke greske helten Achilles. I dag har byen blitt en bokstavelig boomby, med befolkningen som tredobles om sommeren. Mindre enn 10 miles fra den populære greske turistøya Korfu, ser Sarandë nå mange dagsturister komme over på den korte fergeturen. Med en jevn hesteskoformet kurve til vannfronten, og med fine palmestrekte promenader hvor unge nygifte spaserer, lurer man på: Hva tok så lang tid? Som et mini San Francisco, er byen bygget rundt en serie trapper som fører fra toppen av bakken, dominert av et slott, ned til sjøfronten. Den enkle tilgangen til havet bidrar til å forklare byens rykte for å servere utmerket, fersk sjømat. Sarandë er også en praktisk base for å besøke en mengde gamle ruiner og UNESCOs verdensarvsteder.

En favoritt blant venetianerne i løpet av deres tre århundrer med styre, er Zakinthos i dag stadig mer populær blant fornøyelsessøkere fra hele verden. Selv om byen praktisk talt ble ødelagt av et jordskjelv og brann i 1953, ble den møysommelig gjenoppbygd stein for stein av innbyggerne, som fortsatt er sterkt stolte av øya og dens historie. Utforsk Solomos-plassen og det fascinerende Museet for post-byzantinsk kunst med sin fine samling av templer, utskårne, forgylte ikonvegger. Shoppere vil ikke mangle butikker, spesielt rundt St. Markusplassen. Over alt står det gamle slottet, komplett med befestede murer, som en gang ga sikkerhet til den middelalderske befolkningen. Utsikten er utmerket. Spesiell merknad: 28. oktober er en nasjonal helligdag i Hellas.

Den tidligere hovedstaden i Hellas er en populær by på østkysten av Peloponnes. Staselig, middelaldersk arkitektur minner om dens venetianske okkupasjon på 1500-tallet. Den mest dominerende strukturen fra denne tiden er den kruttårnede Palamidi-festningen som ruver høyt over byen. Den livlige havnen og feriestedet sprer seg rundt en naturskjønn havn. Sentrum er kryssende av smale gater, som best forhandles til fots. Flere monumenter fra byens tyrkiske fortid er bevart, inkludert en moské og parlamentsbygningen. Relikvier fra gamle steder er utstilt i det arkeologiske museet. De som er interessert i håndverk og tradisjonelle kostymer kan glede seg over et besøk til Folkekunstmuseet. Nyt å utforske langs strandpromenaden og rundt hovedtorget i den gamle byen. Utendørs kafeer og restauranter inviterer deg til en pause for å nyte en lett snack eller en sjømatlunsj mens du tar inn den lokale atmosfæren.

Det er ikke rart at alle veier fører til den fascinerende og forvirrende storbyen Athen. Løft blikket 200 fot over byen til Parthenon, med sine honningfargede marmorsøyler som reiser seg fra en massiv kalksteinsbase, og du ser arkitektonisk perfeksjon som ikke har blitt overgått på 2 500 år. Men i dag dominerer dette helligdommen av klassisk form en 21. århundre boomby. For å oppleve Athen—Athína på gresk—fullt ut er å forstå essensen av Hellas: gamle monumenter som overlever i et hav av sement, forbløffende skjønnhet midt i elendigheten, tradisjon satt opp mot modernitet. Lokalbefolkningen avhenger av humor og fleksibilitet for å håndtere kaoset; du bør gjøre det samme. Belønningene er enorme. Selv om Athen dekker et stort område, ligger de viktigste landemerkene fra den antikke greske, romerske og bysantinske perioden nær det moderne sentrum. Du kan enkelt gå fra Akropolis til mange andre viktige steder, ta deg tid til å se i butikker og slappe av i kafeer og tavernaer underveis. Fra mange deler av byen kan du skimte "herligheten som var Hellas" i form av Akropolis som ruver over horisonten, men bare ved faktisk å klatre opp den steinete klippen kan du føle innvirkningen av den antikke bosetningen. Akropolis og Filopappou, to klippeformede åser som ligger side om side; det antikke Agora (marked); og Kerameikos, den første kirkegården, danner kjernen av antikkens og romersk Athen. Langs promenaden for Enhet av arkeologiske steder kan du følge steinlagte, trær-omkransede gangveier fra sted til sted, uforstyrret av trafikk. Biler har også blitt forbudt eller redusert i andre gater i det historiske sentrum. I det nasjonale arkeologiske museet illustrerer et stort antall gjenstander de mange årtusener av gresk sivilisasjon; mindre museer som Goulandris Museum of Cycladic Art Museum og Bysantinsk og kristent museum belyser historien til bestemte regioner eller perioder. Athen kan virke som en stor by, men det er egentlig en sammensetning av nabolag med distinkte karakterer. De østlige innflytelsene som rådet under det 400-årige styret av det osmanske riket er fortsatt tydelige i Monastiraki, bazaarområdet nær foten av Akropolis. På den nordlige skråningen av Akropolis, kan du spasere gjennom Plaka (hvis mulig ved måneskinn), et område med rolige gater kantet med renoverte herskapshus, for å få smaken av 1800-tallets stilfulle livsstil. De smale gatene i Anafiotika, en del av Plaka, snor seg forbi små kirker og små, fargevaskede hus med treoverbygde etasjer, som minner om en kykladisk øylandsby. I denne labyrinten av svingete gater er spor av den eldre byen overalt: forfalne trapper kantet med festlige tavernaer; fuktige kjellere fylt med vinfat; av og til en gårdsplass eller liten hage, innelukket av høye murer og fylt med magnolia-trær og de flammende trompetformede blomstene fra hibiskusbusker. Tidligere nedslitte gamle kvarterer, som Thission, Gazi og Psirri, populære nattlivsområder fylt med barer og mezedopoleia (lignende tapasbarer), er nå i ferd med gentrifisering, selv om de fortsatt beholder mye av sin opprinnelige sjarm, som også det fargerike frukt- og kjøttmarkedet på Athinas. Området rundt Syntagma-plassen, turistknutepunktet, og Omonia-plassen, byens kommersielle hjerte omtrent 1 km (½ mi) nordvest, er tydelig europeisk, etter å ha blitt designet av hoffarkitektene til kong Otho, en bayer, på 1800-tallet. De stilige butikkene og bistroene i det eksklusive Kolonaki ligger ved foten av Mt. Lycabettus, Athens høyeste ås (909 fot). Hver av Athens ytre forsteder har en distinkt karakter: i nord ligger det velstående, treomkransede Kifissia, en gang et sommerferiested for aristokratiske athenerne, og i sør og sørøst ligger Glyfada, Voula og Vouliagmeni, med sine sandstrender, strandbarer og livlig sommernattliv. Bare utenfor byens sørlige grenser ligger Piraeus, en travel havneby med fisketavernaer ved vannkanten og utsikt over Saronic Gulf.

Gythion, the small port town for Sparta, edges its way up the hillside, which surrounds the harbor. According to Homer, Paris and Helen spent their first night together here, on a tiny islet in the bay. To commemorate the occasion, Paris erected a shrine to Aphrodite, goddess of love, only to have it torn down by the vengeful Menelaus after he recaptured Helen. In its place Menelaus erected statues honoring Praxidica (Punishment) and Themis (Justice). Not far away, at the tip of the Peloponnese, lies the Mani, a distinctive area unlike anything else in Greece. This desolate region of underground lakes and rivers and windswept landscapes is strangely beautiful. To the north of Gythion lie Sparta and Mystra, well worth a visit.

Havnen i Souda ved Egeerhavet huser en gresk og NATO-marines base og ligger seks kilometer fra Chania - den nest største byen på Kreta, som selv er den største av de greske øyene. Når du er i Chania, sett kursen mot den historiske havnefronten med sin berømte venetianske havn som dateres tilbake til 1400-tallet. Gå langs moloen til det restaurerte 500 år gamle fyrtårnet for utsikter som er spesielt fotogene fra sen ettermiddag til solnedgang. Den atmosfæriske labyrinten av gater som er gamlebyen, kan enkelt utforskes til fots, og du kan stoppe ved en av de mange utendørs kafeene for en bouyatsa (krembakst) eller et glass kretisk rødvin. Souda kan også være et utgangspunkt for et besøk til Rethymnon, som ligger omtrent 54 kilometer østover. Formet av århundrer med invasjoner, særlig av venetianere og tyrkere, ble Fortezza bygget av venetianerne på slutten av 1500-tallet og erobret av osmanerne i 1646. Den gamle byen har samme type arkitektonisk karakter som Chania, men i mindre skala.

Tenk på en reise til Hellas, og du vil forestille deg Mykonos. Havnen i Mykonos, eller kanskje det ville vært mer korrekt å si Chora, ligger på vestkysten av øya. Cyclades-øyene i Egeerhavet er vidunderlige, og strendene er ikke mindre fantastiske, med den behagelige forskjellen av å være blant de mest festlige i øygruppen. Etter å ha lagt til i havnen i Mykonos, kan du nyte de mange naturlige buktene, strendene og klippene på denne vakre øya. Du kan nyte det rene, azurblå havet på Paradise Beach, mens du om kvelden lar deg rive med av rytmen fra denne kosmopolitiske og ungdommelige øya. Havnedistriktet, Kastro, er kjent som 'lille Venezia'. I sine smug veksler butikker og restauranter med hvite hus med blå dører og vinduer. På en tur til Mykonos, benytt anledningen til å dra på utflukter, spasere gjennom labyrinten av gater og smug hvor du kan oppdage skjønnheten i arkitekturen og designet av byen. De små hvite husene med skodder så blå som himmelen, duehusene og de mange små kirkene i Mykonos vil rett og slett fortrylle deg.

Çeşme (tyrkisk uttale: [ˈtʃeʃme]) er en kystby og administrasjonssenteret i distriktet med samme navn i Tyrkias vestligste ende, på et nes på spissen av halvøya som også bærer samme navn og som strekker seg innover for å danne en helhet med den bredere Karaburun-halvøya. Det er et populært feriested og distriktssenter, hvor to tredjedeler av distriktets befolkning er konsentrert. Çeşme ligger 85 km vest for İzmir, det største storbyområdet i Tyrkias Egeerregion. Det er en seksfelts motorvei som forbinder de to byene (Otoyol 32). Çeşme-distriktet har to nabodistrikter, Karaburun i nord og Urla i øst, som også er en del av İzmir-provinsen. Navnet "Çeşme" betyr "fontene" og refererer muligens til de mange osmanske fontenene som er spredt over byen.

Mens den travle feriebyen Kusadasi tilbyr mye når det gjelder shopping og spising – for ikke å nevne et blomstrende strandliv, er den virkelige juvelen her Ephesus og den fantastiske ruinbyen som virkelig tar sentrumsscenen. Med bare 20 % av de klassiske ruinene utgravd, har dette arkeologiske underet allerede oppnådd status som Europas mest komplette klassiske metropol. Og en metropol er det virkelig; bygget på 10-tallet f.Kr. er dette UNESCOs verdensarvsted intet mindre enn spektakulært. Selv om det beklageligvis er svært lite igjen av Artemis-tempelet (et av de syv underverkene i den antikke verden), er den superb fasaden til Celsus-biblioteket praktisk talt intakt, og det er en av livets store gleder å delta på en kveldforestilling i de opplyste ruinene når alle turistene har dratt. Byens historie er fascinerende og flerlags, og det er vel verdt å lese seg opp på dette på forhånd hvis et besøk er planlagt. Et annet interessant punkt for historikere ville være huset til Jomfru Maria, som ligger på det romantisk navngitte Mount Nightingale, bare ni kilometer fra Ephesus. Legenden sier at Maria (sammen med St. Johannes) tilbrakte sine siste år her, avskåret fra resten av befolkningen, og spredte kristendommen. En opplysende opplevelse, selv for ikke-troende. For de som ikke er så historisk interesserte, tilbyr Kusadasi mye når det gjelder aktiviteter. Etter en spasertur gjennom byen, ta en taxi til Ladies’ Beach (menn er tillatt), prøv en tyrkisk kebap på en av de mange strandrestaurantene og nyt det milde været. Hvis du ønsker å dra lenger unna, er de krystallklare strendene i Guzelcamli (eller Millipark), Zevs-hulen og de hvite, scallop-formede naturlige bassengene i Pamukkale, kjent som Cleopatra’s pools, absolutt verdt et besøk.

En utflukt fra land på ditt MSC Middelhavscruise kan være muligheten til å oppdage İstanbul, som står på grensen mellom to kontinenter, Europa og Asia. Som om dens spektakulære geografiske beliggenhet ikke var nok, kan den også skryte av å være den eneste byen som har vært hovedstad for påfølgende kristne og islamske imperier, en rolle som har formet regionens historie i mer enn 2500 år og etterlatt İstanbul en imponerende rikdom av attraksjoner. De fleste cruisebesøkende tilbringer all sin ferietid i Sultanahmet, hjemmet til İstanbuls viktigste severdigheter: kirken Aya Sofya, det største arven fra det bysantinske imperiet; Topkapı-palasset, hjertet av det osmanske imperiet; og den massive Sultanahmet Camii (Den blå moskeen). Her finner du også det gamle Hippodromet, Museet for tyrkisk og islamsk kunst (lokalisert i det tidligere palasset til İbrahim Paşa), den uhyggelig belyste Yerebatan Sarnıcı, en fascinerende bysantinsk underjordisk cistern, og Grand Bazaar (Kapalı Çarşı), verdens største dekker bazar. Den monumentale arkitekturen, attraktive parker og hager, kafeer langs gaten, og fordelene med en relativt trafikksvak hovedvei kombineres for å gjøre dette området behagelig både for sightseeing og opphold på en MSC Middelhavscruiseutflukt. İstanbuls Grand Bazaar fra den osmanske perioden får mer enn sin rettferdige andel av suvenirhungrige besøkende. Området rundt det, derimot, er relativt lite utforsket, noe som er en skam da det har noen svært verdifulle attraksjoner, fra det historiske Cembirlitaş Hamamı, et av de beste tyrkiske badene i landet, til byens beste moské, den høybeliggende Süleymaniye Camii. Den beste grunnen til å krysse over til den asiatiske kysten av byen er å oppleve en Bosporus-cruise. Utsikten fra Bosporus er fantastisk, med kupler og minareter som dominerer silhuetten av den gamle byen, og skyskrapere i forretningsdistriktene utover Beyoğlu.