Burgundia i Prowansja z 2 Nocami w Paryżu i 2 Nocami na Lazurowym Wybrzeżu (Kierunek Południe)

Lizbona, czarująca stolica Portugalii, wyróżnia się bogatą historią, oszałamiającą architekturą i tętniącą życiem kulturą. Niezbędne doświadczenia to delektowanie się lokalnymi potrawami, takimi jak bacalhau à brás i pastéis de nata w Mercado da Ribeira. Najlepszy czas na wizytę to wiosna lub jesień, kiedy pogoda jest łagodna, a miasto tętni festiwalami i wydarzeniami.

Dijon, stolica Burgundii, to portowe miasto bogate w historię, znane z oszałamiającej architektury i tętniącej życiem sceny kulinarnej. Niezbędne doświadczenia obejmują degustację słynnej na całym świecie moutarde de Dijon na lokalnych rynkach oraz rozkoszowanie się regionalnymi potrawami, takimi jak coq au vin. Najlepszy czas na wizytę to jesienny festiwal gastronomiczny, kiedy miasto naprawdę ożywa lokalnymi smakami i tradycjami.

Lizbona, czarująca stolica Portugalii, wyróżnia się bogatą historią, oszałamiającą architekturą i tętniącą życiem kulturą. Niezbędne doświadczenia to delektowanie się lokalnymi potrawami, takimi jak bacalhau à brás i pastéis de nata w Mercado da Ribeira. Najlepszy czas na wizytę to wiosna lub jesień, kiedy pogoda jest łagodna, a miasto tętni festiwalami i wydarzeniami.

Chalon-sur-Saône, miejsce narodzin fotografii i brama do najlepszych winnic Burgundii, to klejnot nad rzeką Saône, który nagradza tych, którzy zatrzymują się poza jego słynnymi ulicami. Musée Nicéphore Niépce, mieszczące się w nadbrzeżnej willi, opisuje wynalazek medium, które na zawsze zmieniło ludzką percepcję, podczas gdy otaczające wioski winiarskie Côte Chalonnaise — Mercurey, Givry, Rully — oferują niektóre z najbardziej przystępnych, a jednocześnie złożonych Pinot Noir w Burgundii. Odwiedź pod koniec lata lub na początku jesieni, aby zobaczyć sezon zbiorów, kiedy winnice rumienią się złotem, a lokalne restauracje świętują nową rocznik.

Porto, dramatycznie usytuowane na granitowych klifach nad rzeką Douro, jest jednym z najbardziej romantycznych miast Europy — miejscem, gdzie barokowe wieże kościołów wznoszą się nad terakotowymi dachami, a wielowiekowe azulejo zdobi każdą alejkę. Przejdź przez żelazny most Dom Luís I, aby podziwiać panoramiczne widoki i zejdź do atmosferycznych winiarni Vila Nova de Gaia na degustację starzonego porto prosto z beczki. Owoce morza są znakomite: solony dorsz przygotowywany na sto różnych sposobów, gołąbki lśniące cytryną oraz tarty budyniowe jeszcze ciepłe z pieca. Wiosna i wczesna jesień oferują najlepsze warunki.

Régua, brama do stromej doliny winiarskiej Douro w Portugalii, znajduje się w miejscu, gdzie rzeka wchodzi w swoje najbardziej dramatyczne wąwozy — tarasowe winnice wspinające się po niemożliwych zboczach z łupkowych ścian, będących świadectwem pokoleń determinacji winiarskiej. Muzeum Wina w stacji azulejo w Pinhão uchwyca duszę regionu, podczas gdy wielkie quintas — Ramos Pinto, Croft, Niepoort — otwierają swoje piwnice na kameralne degustacje vintage port i lśniących win białych. Sezon zbiorów we wrześniu i październiku przekształca dolinę w festiwal kolorów i fermentacji.

Rüdesheim am Rhein, klejnot wpisanej na listę UNESCO Górnej Środkowej Doliny Renu, to miejsce, gdzie najbardziej znana winiarska rzeka Niemiec przecina tarasowe zbocza i średniowieczne ruiny zamków. Piesza uliczka Drosselgasse — uwielbiana od czasów romantyzmu — tętni życiem dzięki winiarniom serwującym słynne wina Riesling z tego regionu, chrupiące i mineralne dzięki łupkowym glebom. Pomnik Niederwald z wysokości obserwuje rzekę, do której można dotrzeć kolejką linową nad winnicami. Rejsy statkiem odkrywają Bacharach, Boppard i legendarny głaz Lorelei. Festiwale zbiorów we wrześniu zamieniają całą dolinę w radosne święto win.

Pocinho oznacza najdalej na wschód dostępny punkt żeglowny rzeki Douro — koniec doliny, gdzie rozpoczęła się historia wina porto, a krajobraz osiąga swój najbardziej elementarny i dramatyczny wyraz: prawie pionowe zbocza łupkowe tarasowane w winnice, a rzeka płynąca srebrzyście między nimi w porannym świetle. Odrestaurowane łodzie rabelo, które niegdyś przewoziły beczki wina w dół rzeki, są teraz romantyzowanym wspomnieniem, ale działające quintas w dolinie zapraszają odwiedzających na degustację coraz bardziej cenionych win wytrawnych z górnego Douro. Międzynarodowy Park Przyrody Douro, graniczący z Hiszpanią, chroni rzadkie kolonie sępów egipskich na otaczającym płaskowyżu. Wrzesień do października, podczas zbiorów, to sezon, którego nie można przegapić.

Barca d'Alva, odległa wieś przygraniczna na najwyższym nawigowalnym punkcie rzeki Douro, oznacza wschodni koniec portugalskich rejsów rzecznych, gdzie krajobraz zmienia się z tarasowych winnic porto w surowe granitowe tereny Trás-os-Montes. Porzucony dworzec kolejowy z azulejos, sady migdałowe spływające ku brzegowi rzeki oraz cisza otaczającego parku archeologicznego Côa — chroniącego najważniejszą na świecie kolekcję prehistorycznej sztuki naskalnej — czynią to miejsce niespodziewanie bogatym punktem przystankowym. Wiosną kwitną migdały na każdej wzgórzu; jesień przybywa złota z winobrania. Hiszpańskie miasto Salamanka leży godzinę jazdy na wschód.