Botswana
Moremi Game Reserve
Na wschodnim krańcu Delty Okawango — największej na świecie wewnętrznej delty, gdzie rzeka Okawango rozgałęzia się w labirynt kanałów, lagun i wysp, zanim zniknie w piaskach Kalahari — Rezerwat Moremi chroni jedno z najbardziej ekologicznie produktywnych i wizualnie oszałamiających dzikich obszarów Afryki. Ustanowiony w 1963 roku przez plemię Batawana, co czyni go jednym z pierwszych obszarów ochrony środowiska zainicjowanych przez społeczności w Afryce, Moremi zajmuje około 4 871 kilometrów kwadratowych terenów zalewowych, lasów i sawanny, które wspierają gęstości drapieżników dorównujące bardziej znanym rezerwatom Wschodniej Afryki.
Charakter rezerwatu zmienia się dramatycznie wraz z porami roku. Coroczna powódź, która przybywa między czerwcem a sierpniem z odległych wzgórz Angoli, przekształca suche trawy w lśniący świat wodny z lagunami pokrytymi liliami i kanałami otoczonymi trzciną. Hipopotamy wynurzają się z wody w eksplozji oddechu, krokodyle suną przez zarośla papirusu, a afrykańskie orły rybożerne wołają z gałęzi martwych drzew, tworząc dźwiękowy pejzaż afrykańskiego szlaku wodnego. Gdy wody opadają, pojawiają się rozległe trawy, przyciągając ogromne stada bawołów, zebry i gnu — a także lwy, lamparty i malowane wilki (afrykańskie dzikie psy), które podążają za nimi.
Kulinaria Moremi to doświadczenia luksusowego safari — a lodże Botswany należą do najlepszych na świecie. Drinki o zachodzie słońca na platformach mokoro (tradycyjnej canoe) z widokiem na zalewane tereny, kolacje w buszu pod afrykańskim niebem oświetlonym latarniami i blaskiem gwiazd oraz śniadania serwowane na wyspowych polanach, podczas gdy w pobliżu pasą się słonie, stanowią standard gościnności w dziczy, który nie ma sobie równych. Sama kuchnia odzwierciedla zarówno lokalne, jak i międzynarodowe wpływy: mięsa dzikich zwierząt (springbok, kudu, impala) przygotowywane z afrykańskimi marynatami i przyprawami, w towarzystwie świeżych produktów dostarczanych samolotem z rolniczych regionów na południu.
Spotkania z dziką przyrodą w Moremi odbywają się z intensywnością, której niewiele rezerwatów może dorównać. Wyspa Szefa, centralny obszar rezerwatu, jest domem dla jednej z najgęstszych populacji lwów w Afryce. Stado dzikich psów afrykańskich — najbardziej zagrożonego dużego drapieżnika w Afryce — było przedmiotem badań przez dziesięciolecia i zapewnia jedne z najbardziej niezawodnych obserwacji tych niezwykłych, współpracujących myśliwych na kontynencie. Lamparty opadają na drzewa kiełbasiane wzdłuż rzeki Khwai, gepardy polują na krótkich trawach równin, a stada słoni liczące setki osobników przekraczają tereny zalewowe w spektaklach kurzu i trąbienia, które przekraczają możliwości aparatów fotograficznych.
Moremi można osiągnąć za pomocą lekkich samolotów z Maun, bramy do safari w Botswanie, a loty do poszczególnych domków i obozów trwają od dwudziestu do czterdziestu pięciu minut. Rezerwat jest również dostępny samochodem 4x4 z Maun (około czterech godzin po wyboistych trasach). Suchy sezon od maja do października oferuje najlepsze warunki do obserwacji dzikiej przyrody, gdy zwierzęta koncentrują się wokół stałych źródeł wody, podczas gdy sezon zielony (listopad-kwiecień) przynosi bujne krajobrazy, ptaki wędrowne oraz niższe ceny w domkach. Świadoma polityka Botswany dotycząca turystyki o wysokich kosztach i niskim wpływie zapewnia, że nawet w szczycie sezonu doświadczenie dzikiej przyrody wydaje się naprawdę ekskluzywne.