Dania
Na wschodnim wybrzeżu wyspy Fionii, gdzie cieśnina Wielki Bełt dzieli dwa największe duńskie wyspy, Nyborg przez pięć wieków pełnił rolę jednego z najstrategiczniej ważnych miast w Skandynawii. Średniowieczny zamek — Nyborg Slot — był miejscem spotkań Danehof, pierwszego parlamentu Danii, od XIII wieku, co czyni tę skromną miejscowość, bez wątpienia, kolebką duńskiej demokracji. Ostatnio odrestaurowane średniowieczne skrzydło zamku, z jego wspaniałą salą bankietową i oryginalnymi kamiennymi ścianami, należy do najwspanialszych średniowiecznych rezydencji królewskich w Europie Północnej, rywalizując z porównywalnymi miejscami we Francji i Anglii pod względem znaczenia historycznego.
Miasteczko, które wyrosło wokół zamku, zachowało urokliwy zespół domów z muru pruskiego, brukowanych ulic oraz średniowieczny układ urbanistyczny, który przetrwał w dużej mierze nienaruszony od czasów średniowiecza. Korsbrødregården, półtorakowy dom kupiecki z 1396 roku, jest jednym z najstarszych świeckich budynków w Danii i obecnie pełni funkcję muzeum średniowiecznego życia miejskiego. Kościół miejski, Vor Frue Kirke, zawiera średniowieczne freski o niezwykłej jakości, podczas gdy stare wały — niegdyś część rozległego systemu fortyfikacji — obecnie oferują podwyższone ścieżki z widokiem na dachy oraz w kierunku wyspy Zelandii.
Duńska kuchnia w Nyborgu odzwierciedla reputację wyspy Fyn jako "ogrodowej wyspy" Danii. Urodzajna gleba i łagodny klimat produkują wyjątkowe owoce, warzywa oraz produkty mleczne, które pojawiają się zarówno w tradycyjnych smørrebrød (kanapkach otwartych), jak i we współczesnej duńskiej kuchni. Świeżo złowiony śledź z Wielkiego Bełtu — marynowany, wędzony lub smażony — jest lokalnym przysmakiem, serwowanym w kawiarniach miasta obok chleba żytniego i snapsa (aquavitu). Fyn jest również domem rosnącego ruchu ekologicznego rolnictwa w Danii, a targi rolnicze w regionie prezentują sery, miody, cydry jabłkowe oraz wędliny, które przyczyniają się do odrodzenia duńskiej regionalnej kultury kulinarnej.
Otaczający region wschodniego Fionii oferuje łagodne wycieczki o znacznej urodzie. Odense, stolica wyspy i miejsce narodzin Hansa Christiana Andersena, leży czterdzieści kilometrów na zachód, a jej muzeum poświęcone autorowi baśni zostało niedawno przeprojektowane przez japońskiego architekta Kengo Kumę, stając się jedną z najbardziej komentowanych atrakcji kulturalnych Skandynawii. Bliżej Nyborgu, majątek zamku Holckenhavn oferuje spacery po parkach i formalnych ogrodach, podczas gdy plaże Knudshoved Odde — wąski półwysep wcinający się w Wielki Bełt — zapewniają możliwości kąpieli i obserwacji ptaków w krajobrazie uformowanym przez wieki wiatru i przypływu.
Nyborg dysponuje niewielkim portem, który może pomieścić statki ekspedycyjne i butikowe jednostki rejsowe, a zamek oraz centrum miasta znajdują się zaledwie krótki spacer od nabrzeża. Większe statki mogą kotwiczyć na morzu i korzystać z łodzi transportowych. Najprzyjemniejszy sezon odwiedzin trwa od maja do września, a długie skandynawskie letnie wieczory (niemal wieczny zmierzch w czerwcu) dodają temu miejscu szczególnego uroku. Most Wielki Bełt, rozciągający się nad cieśniną tuż na południe od miasta, jest sam w sobie inżynieryjnym punktem orientacyjnym — o długości 6,8 kilometra jest jednym z najdłuższych mostów wiszących na świecie i stanowi dramatyczny nowoczesny kontrapunkt dla średniowiecznego zamku na brzegu.