Würzburg

Würzburg od co najmniej 704 roku n.e. wznosi się nad rzeką Men w sercu Frankonii, kiedy to irlandzki misjonarz św. Kilian został tu zamordowany podczas prób chrystianizacji pogańskiego księcia regionu. Miasto zyskało na znaczeniu jako księstwo biskupie, a jego duchowi władcy sprawowali zarówno władzę duchową, jak i świecką przez niemal tysiąc lat. Choć alianckie bombardowania w marcu 1945 roku zniszczyły dziewięćdziesiąt procent centrum miasta w wyniku niszczycielskiego siedemnasto-minutowego pożaru, Würzburg został odbudowany z niezwykłą starannością, a dzisiaj jego barokowa wspaniałość znów wznosi się ponad porośnięty winoroślą stoki, jakby wieki nigdy nie zostały przerwane.

Niezaprzeczalną perłą korony jest Rezydencja w Würzburgu, pałac wpisany na listę światowego dziedzictwa UNESCO, ukończony w 1744 roku, powszechnie uznawany za najwspanialszy pałac barokowy w Niemczech. Jego Wielkie Schody zdobi największa sufitowa fresk w historii — arcydzieło weneckiego artysty Giovanni Battista Tiepolo, przedstawiające cztery znane kontynenty. Po drugiej stronie rzeki, twierdza Marienberg, usytuowana na pokrytym winoroślą wzgórzu, strzeże miasta od epoki brązu i mieści Muzeum Mainfränkisches z niezrównaną kolekcją dzieł średniowiecznego rzeźbiarza Tilmana Riemenschneidera. Stary Most Główny, łukowy kamienny most ozdobiony barokowymi posągami świętych, stanowi ukochane miejsce spotkań mieszkańców, którzy popijają frankońskie wino, podziwiając twierdzę wznoszącą się nad nimi.

Kuchnia frankońska jest sycąca, bezpretensjonalna i głęboko satysfakcjonująca. Schäufele — pieczony łopatka wieprzowa z chrupiącą skórką — to kwintesencja regionalnej potrawy, najlepiej podawana z kluskami ziemniaczanymi (Kloß) i ciemnym sosem piwnym. Bratwurst w tym regionie ma wyraźnie frankoński charakter: jest grubszy i większy niż jego norymberscy kuzyni, często przyprawiany majerankiem i grillowany na drewnie bukowym. Wina z tego regionu, szczególnie wytrawne Silvaner i Müller-Thurgau z stromo położonych, południowych zboczy Doliny Menu, serwowane są w tradycyjnych butelkach Bocksbeutel — charakterystycznych, dzbankowatych butelkach unikalnych dla Frankonii. Odwiedź atmosferyczne winnice Bürgerspital lub Juliusspital, gdzie dochody wciąż wspierają średniowieczne szpitale, które je założyły wieki temu.

Würzburg jest idealnie usytuowane na wycieczki wzdłuż Romantycznej Drogi, najbardziej znanej malowniczej trasy Niemiec. Rothenburg ob der Tauber, doskonale zachowane średniowieczne miasteczko z murami obronnymi, drewnianymi domami i słynnym jarmarkiem bożonarodzeniowym, znajduje się zaledwie godzinę na południe. Miasto cesarskie Bamberg, kolejny obiekt wpisany na listę światowego dziedzictwa UNESCO, znane z Rauchbier (piwa wędzonego) oraz katedry zawierającej jedyny papieski grób na północ od Alp, jest godzinę jazdy na północny wschód. Norymberga, z zamkiem, domem Albrechta Dürera i wstrząsającym centrum dokumentacji nazistowskiej, oddalona jest o dziewięćdziesiąt minut.

Rejsy rzeczne po Menie i Renie często uwzględniają Würzburg jako atrakcję. AmaWaterways, Scenic River Cruises oraz Uniworld River Cruises oferują eleganckie trasy łączące degustacje win z wizytami w pałacach. Viking i Avalon Waterways zapewniają spójność dużej floty i panoramiczne zakwaterowanie, podczas gdy APT Cruising i Tauck oferują premium doświadczenia all-inclusive. Emerald Cruises, Riviera Travel, Cunard i VIVA Cruises dopełniają różnorodną ofertę. Główny sezon rejsowy trwa od kwietnia do października, a koniec września i października oferują dodatkowy spektakl złotych winnic Frankonii.