Włochy
Na południowo-wschodnim krańcu Sycylii, gdzie wyspa zbliża się do afrykańskiego wybrzeża — Malta leży zaledwie dziewięćdziesiąt kilometrów na południe, a brzegi Libii i Tunezji migoczą w najczystsze dni — Pozzallo to małe miasteczko rybackie, które cicho przekształciło się w jeden z najbardziej autentycznych i satysfakcjonujących przystanków na najmniej odwiedzanym wybrzeżu Sycylii. To Val di Noto, region przekształcony przez katastrofalne trzęsienie ziemi w 1693 roku, odbudowany w eksplozji barokowej kreatywności, która stworzyła niektóre z najpiękniejszych miasteczek we Włoszech.
Nabrzeże Pozzallo jest zdominowane przez Torre Cabrera, monumentalną wieżę strażniczą z XV wieku, zbudowaną przez rodzinę Cabrera w celu ochrony przed piratami berberyjskimi, którzy przez wieki terroryzowali sycylijskie wybrzeże. Wieża, niedawno odrestaurowana, mieści teraz małe muzeum i oferuje widoki na port oraz szeroką, piaszczystą plażę, która rozciąga się na wschód — jedną z kilku wspaniałych plaż wzdłuż tego wybrzeża, które pozostają zaskakująco niezatłoczone w porównaniu do turystycznie nasyconych brzegów północno-wschodniej Sycylii. Samo miasteczko jest skromne i bezpretensjonalne, a jego siatka dziewiętnastowiecznych ulic jest otoczona niskimi budynkami, rodzinnymi restauracjami oraz codziennym targiem, na którym babcie wciąż spierają się o cenę karczochów.
Barokowe miasteczka Val di Noto, wpisane na listę UNESCO, stanowią największą atrakcję w pobliżu Pozzallo. Noto, położone trzydzieści minut na północ, jest niezaprzeczalnym arcydziełem — jego centralny Corso Vittorio Emanuele tworzy teatralny pochód złotych kościołów z wapienia, pałaców i klasztorów, które zdają się promieniować wewnętrznym światłem, szczególnie w ciepłych odcieniach późnego popołudnia. Modica, wzniesiona w dramatycznym wąwozie, słynie z dawnej tradycji produkcji czekolady — techniki odziedziczonej po Aztekach przez Hiszpanów, która wytwarza ziarnistą, intensywnie aromatyczną czekoladę, niepodobną do żadnej innej w Europie. Ragusa Ibla, klejnot na wzgórzu, oferuje barokową wspaniałość w bardziej intymnym otoczeniu, a jej odrestaurowane pałace teraz mieszczą restauracje i butikowe hotele.
Południowosycylijska kuchnia jest najbogatsza i najbardziej wyrafinowana na wyspie. Surowce są niezwykłe — pomidory koktajlowe z Pachino, czerwone krewetki z Mazara del Vallo, pistacje z Bronte, migdały z Avola — a lokalni szefowie kuchni traktują je z szacunkiem, co owocuje daniami o niezwykłej czystości. Arancini (kulki ryżowe nadziewane), makaron z sardynkami i dzikim fenkułem oraz wyszukane słodkości z klasztorów i piekarni regionu reprezentują tradycję kulinarną, którą UNESCO z pewnością mogłoby wpisać obok architektury.
Port w Pozzallo obsługuje promy do Malty oraz mniejsze statki wycieczkowe, podczas gdy większe jednostki kotwiczą na morzu. Miasto jest łatwo dostępne z lotniska w Katanii (około dziewięćdziesięciu minut drogi) i stanowi doskonałą bazę do odkrywania Val di Noto. Najlepszym okresem na wizytę jest od kwietnia do czerwca oraz od września do października, kiedy upał jest znośny, a światło najbardziej korzystne dla barokowych fasad. Lipiec i sierpień przynoszą intensywne upały, ale także najbardziej żywą kulturę plażową oraz wieczorną passeggiata wzdłuż nabrzeża.