Włochy
Ragusa to miasto zbudowane dwukrotnie. Po katastrofalnym trzęsieniu ziemi, które zniszczyło dużą część południowo-wschodniej Sycylii w 1693 roku, zabijając ponad sześćdziesiąt tysięcy ludzi, ocalałe osoby z Ragusy podzieliły się na dwie frakcje: tych, którzy odbudowali się na pierwotnym wzgórzu (dziś Ragusa Ibla) oraz tych, którzy rozpoczęli na nowo na sąsiednim grzbiecie (dziś Ragusa Superiore). Efektem jest miasto o niezwykłym wizualnym dramacie — dwa centra miejskie połączone stromą, krętą klatką schodową i mostem, każde zwieńczone barokowymi kościołami i pałacami, które reprezentują najwspanialszy rozwój sycylijskiej architektury późnobarokowej. UNESCO uznało cały zespół barokowy Val di Noto, w tym Ragusa, za miejsce światowego dziedzictwa w 2002 roku.
Ragusa Ibla, starsza i bardziej klimatyczna z dwóch, jest jednym z najpiękniejszych małych miasteczek we Włoszech. Podejście z Ragusa Superiore — zstępując przez schody Santa Maria delle Scale, z panoramą kopuł Ibli, dzwonnic i złotych domów z wapienia rozwijających się poniżej — to jedno z wielkich odkryć włoskiej podróży. W centrum Ibli, Katedra San Giorgio wznosi się nad monumentalnymi schodami, a jej wypukła fasada — zaprojektowana przez Rosario Gagliardiego i ukończona w 1775 roku — uznawana jest za arcydzieło sycylijskiej architektury barokowej. Ulice miasteczka to przyjemność, by wędrować bez celu: każdy zakręt odsłania nowy kościół, ukryty ogród, pałac z żelaznymi balkonami wspieranymi przez groteskowe kamienne figury, lub maleńką piazzę, gdzie starzy mężczyźni grają w karty w cieniu.
Kuchnia Ragusy odzwierciedla rolniczą obfitość południowo-wschodniej Sycylii — regionu karobów, gajów oliwnych oraz sera Ragusano, który produkowany jest tutaj od XIV wieku. Ragusano DOP, prostokątny ser z mleka krowiego dojrzewający w naturalnych jaskiniach, w młodym wieku ma łagodny i kremowy smak, natomiast w starszym staje się ostry i krystaliczny — wszechstronny składnik lokalnej kuchni oraz znakomity ser stołowy. Region ten słynie również z czekolady, szczególnie cioccolato modicano, wytwarzanej w pobliskiej Modice przy użyciu starożytnej techniki azteckiej, którą przywieźli na Sycylię hiszpańscy kolonizatorzy — ziarnista, intensywnie smakująca czekolada, jakiej nie produkuje się nigdzie indziej w Europie. Lokalne restauracje serwują makaron ze świeżą ricottą i smażonym bakłażanem, królika duszonego z lokalnymi ziołami oraz niezwykłe małe pomidory z Pachino, które koncentrują sycylijskie słońce w każdym słodkim, intensywnym kęsie.
Poza miastem, prowincja Ragusa oferuje różnorodność doświadczeń. Barokowe miasta Modica, Scicli i Noto — wszystkie w łatwej odległości samochodowej — tworzą konstelację architektonicznych arcydzieł, które razem stanowią jedną z największych koncentracji sztuki barokowej na świecie. Miłośnicy włoskiego serialu telewizyjnego "Komisarz Montalbano" rozpoznają Ragusa Ibla i okoliczne krajobrazy jako scenerie przygód ulubionego detektywa. Wybrzeże na południe od Ragusa oferuje plaże, które należą do najpiękniejszych na Sycylii: Marina di Ragusa zapewnia tętniący życiem atmosferę kurortu, podczas gdy Riserva Naturale della Foce del Fiume Irminio chroni wydmy, tereny podmokłe oraz dziką plażę, która wydaje się nietknięta przez czas.
Ragusa jest dostępna z lotniska w Katanii (dziewięćdziesiąt minut) i może być uwzględniona w rejsach po sycylijskim wybrzeżu, zazwyczaj jako wycieczka z portów w Syrakuzach lub Pozzallo. Najlepszy czas na wizytę to okres od kwietnia do czerwca oraz od września do października, kiedy to śródziemnomorski klimat zapewnia ciepłe, słoneczne dni bez dokuczliwego upału letniego. Festa di San Giorgio w maju wypełnia Ibla procesjami, fajerwerkami i wspólnym świętowaniem. Letnie wieczory, gdy barokowe fasady są oświetlone, a place wypełniają się gośćmi, są magiczne mimo upału.