Morze Martwe

Morze Martwe leży w najniższym punkcie na powierzchni Ziemi – 430 metrów poniżej poziomu morza i wciąż opada – to zbiornik wodny tak nasycony solą i minerałami, że nie mogą w nim przetrwać ryby, rośliny ani organizmy makroskopowe. Nazwa jest dosłowna, ale myląca: Morze Martwe jest w pełni żywe jako destynacja, zjawisko geologiczne, zasób terapeutyczny oraz krajobraz o hipnotyzującej, nieziemskiej urodzie. Jordaniańskie wybrzeże, otoczone rdzawymi górami Doliny Ryftowej, oferuje łagodniejsze, mniej rozwinięte doświadczenie niż strona izraelska, z luksusowymi kurortami, starożytnymi stanowiskami archeologicznymi oraz ciszą przerywaną jedynie przez krystalizację napędzaną parowaniem.

Doświadczenie unoszenia się na Morzu Martwym jest nieporównywalne z niczym innym na Ziemi. Słoność wody – wynosząca około 34 procent, niemal dziesięciokrotnie większa niż w oceanach – tworzy wyporność tak ekstremalną, że zanurzenie się jest fizycznie niemożliwe. Kąpiący się unoszą na powierzchni jak korki, ich kończyny unoszą się bezwiednie. Minerały rozpuszczone w wodzie – magnez, potas, wapń, brom – były cenione za swoje właściwości terapeutyczne od czasów starożytnych. Błoto z dna Morza Martwego, bogate w te same minerały, jest smarowane przez kąpiących się i pozostawiane do wyschnięcia na słońcu – naturalna kuracja spa praktykowana od tysiącleci.

Kuchnia dostępna w ośrodkach nad Morzem Martwym czerpie z szerszej tradycji kulinarnej Jordanii. Mezze – parada małych dań, w tym hummus, mutabal (pasta z wędzonego bakłażana), fattoush i tabbouleh – poprzedza grillowane mięsa w levantyńskim stylu. Mansaf, narodowe danie Jordanii z jagnięciny duszonej w sosie z fermentowanego jogurtu i podawane na ryżu, to wspólna uczta o niezwykłym smaku. Chleb – khubz, pieczony w piecach taboon – jest stałym towarzyszem. Restauracje ośrodków oferują międzynarodową kuchnię obok jordanskich specjałów, z tarasami z widokiem na morze o zachodzie słońca.

Dolina Jordanu otaczająca Morze Martwe kryje w sobie niektóre z najważniejszych miejsc na Bliskim Wschodzie. Gorące źródła Ma'in (Hammamat Ma'in), gdzie termalne wodospady spływają po bazaltowych klifach do basenów, oferują doświadczenie spa w naturalnym otoczeniu o niezwykłej urodzie. Starożytne chrześcijańskie miejsce pielgrzymkowe Betania za Jordanem, gdzie Jezus miał być ochrzczony, figuruje na liście światowego dziedzictwa UNESCO. Petra, różowo-czerwona nabatejska metropolia wykuta w piaskowcowych klifach, znajduje się trzy godziny na południe — to jeden z niezaprzeczalnych cudów starożytnego świata.

Morze Martwe jest dostępne z Ammanu (jedna godzina) i znajduje się praktycznie w każdym programie wycieczek po Jordanii. Najlepszy czas na wizytę to okres od października do kwietnia, kiedy temperatury są ciepłe, ale nie ekstremalne. Poziom wody w Morzu Martwym spada średnio o metr rocznie z powodu przekierowywania wód, a krajobraz widocznie się zmienia — zapadliska, nowe formacje solne i cofające się linie brzegowe przekształcają to doświadczenie. Ta pilna kwestia ekologiczna nadaje każdej wizycie wzruszający wymiar.