Huizen

Na południowym brzegu Gooimeer — jeziora stworzonego w wyniku budowy Flevopolder, najbardziej ambitnego projektu odzyskiwania ziemi w Holandii — miasteczko Huizen cicho zachowuje jedną z najbardziej charakterystycznych lokalnych kultur, które pozostały w holenderskim sercu. Ta dawna wioska rybacka, licząca około 42 000 mieszkańców, położona zaledwie trzydzieści kilometrów na wschód od Amsterdamu, pielęgnuje tradycje stroju, kuchni i tożsamości społecznej, które sięgają czasów, gdy Zuiderzee było żywym morzem, a rybacy z Huizen żeglowali po jego zdradliwych wodach na drewnianych botterach.

Historyczna tożsamość Huizen jest nierozerwalnie związana z Zuiderzee — ogromnym morzem wewnętrznym, które stopniowo zostało odcięte od Morza Północnego po ukończeniu grobli Afsluitdijk w 1932 roku. Przemiana Zuiderzee w IJsselmeer oraz późniejsze stworzenie nowych pól wydmowych zasadniczo zmieniły relację Huizen z wodą, przekształcając je z wioski rybackiej w miasto sypialnię dla metropolii amsterdamskiej. Jednak pamięć o erze rybackiej trwa w miejskim muzeum morskim, corocznym festiwalu Huizer Botterdag (świętującym tradycyjne łodzie rybackie) oraz w charakterystycznym tradycyjnym stroju, który starsi mieszkańcy czasami wciąż noszą.

Położenie miasteczka nad Gooimeer, otoczonego falującymi wrzosowiskami i lasami regionu Gooi, zapewnia dostęp do jednych z najpiękniejszych krajobrazów naturalnych w zurbanizowanej okolicy Randstad. Naardermeer, najstarszy rezerwat przyrody w Holandii (założony w 1906 roku), leży tuż na zachód — to bagniste jezioro, które stanowi miejsce lęgowe dla bocianów, kormoranów i perkozów. Lasy Gooi, pozostałości po pradawnych lasach, które niegdyś pokrywały ten krajobraz moreny lodowcowej, oferują szlaki rowerowe i piesze przez wrzosowiska, lasy sosnowe i brzozowe, które wydają się niezwykle dzikie w krajobrazie tak bliskim jednego z najgęściej zaludnionych aglomeracji miejskich w Europie.

Holenderskie tradycje kulinarne znajdują autentyczne wyrażenie w Huizen i okolicznych regionach. Lokalne restauracje rybne serwują słodkowodne gatunki z IJsselmeer — węgorza (tradycyjnie wędzonego), sandacza oraz charakterystycznego palinga, który jest holenderskim przysmakiem. Niedaleko, w miasteczku Naarden, wspaniale zachowanej gwiaździstej twierdzy, historia dodaje uroku każdej wizycie. Doskonale zachowany podwójny pierścień fortyfikacji i fos tworzy jeden z najpełniejszych przykładów XVII-wiecznej architektury militarnej w Europie.

Statki wycieczkowe i łodzie rzeczne docierają do Huizen za pośrednictwem holenderskiego systemu wodnego, cumując w marinie miasta nad Gooimeer. Centrum miasta oraz jego morskie dziedzictwo znajdują się w zasięgu krótkiego spaceru. Amsterdam — z jego światowej klasy muzeami (Rijksmuseum, Muzeum Van Gogha, Dom Anny Frank), architekturą wzdłuż kanałów oraz tętniącym życiem kulturalnym — jest łatwo dostępny zarówno drogą, jak i koleją. Holenderski sezon rejsowy trwa od kwietnia do października, a sezon kwiatowy (od połowy marca do połowy maja) dodaje spektakularnych kolorów pól tulipanowych do otaczającego krajobrazu. Lato oferuje najdłuższe dni i najcieplejszą pogodę, podczas gdy jesień przynosi atmosferyczną mgłę nad polderami oraz złote odcienie lasów liściastych.