Pinhão

Wioska Pinhão zajmuje jedno z najbardziej fotografowanych zakrętów rzeki Douro, gdzie tarasowe winnice wspinają się na niemożliwe do pokonania stoki wzgórz w geometrycznych wzorach, które kształtują tę dolinę od czasów, gdy markiz de Pombal ustanowił w 1756 roku pierwszy na świecie wyznaczony region winiarski. Dworzec kolejowy, ozdobiony dwudziestoma czterema panelami azulejo przedstawiającymi sceny zbiorów winogron i życie w Dolinie Douro, jest arcydziełem portugalskiej sztuki ludowej z początku XX wieku, które samo w sobie uzasadnia wizytę. To serce wina porto, gdzie winogrona od pokoleń są deptane w granitowych lagares, a powstałe wino transportowane jest w dół rzeki w płaskodennych barcos rabelos do piwnic Vila Nova de Gaia.

Piękno Pinhão tkwi w jego surowej prostocie oraz dramatyzmie krajobrazu. Sama wioska składa się zaledwie z kilku ulic, kościoła i skupiska quintas (winnic), które przylegają do brzegu rzeki. Jednak otoczenie jest sublime: Douro, płynący ciemny i powolny między tarasami z łupków, które w jesieni lśnią złotem, a wiosną intensywną zielenią, tworzy krajobraz o niemal architektonicznej precyzji. Miradouro de Casal de Loivos, punkt widokowy usytuowany nad wioską, oferuje to, co wielu uważa za najpiękniejszą panoramę w Portugalii — rozległy widok na wężowy bieg rzeki przez patchwork winnic.

Kuchnia Doliny Douro jest rustykalna, solidna i doskonale skomponowana, aby towarzyszyć potężnym winom tego regionu. Ośmiornica pieczona w piekarniku z ziemniakami i oliwą z oliwek — polvo à lagareiro — to klasyka doliny, podobnie jak cabrito assado (pieczony koźlę) przyprawiony czosnkiem i rozmarynem. Alheira, kiełbasa wynaleziona przez społeczności żydowskie podczas Inkwizycji, aby ukryć unikanie wieprzowiny (jest przygotowywana z kurczaka, chleba i czosnku), pozostaje regionalnym przysmakiem, zazwyczaj smażonym i podawanym z jajkiem sadzonym oraz ryżem. Na deser, prostota świeżych migdałów, orzechów włoskich i fig z dolinnych sadów w połączeniu z kieliszkiem dwudziestoletniego porto tawny stanowi posiłek sam w sobie.

Rejsy rzeczne z Pinhão przemierzają najpiękniejsze odcinki Douro. W górę rzeki, nurt zwęża się w dramatycznych wąwozach w kierunku hiszpańskiej granicy w Barca d'Alva, przechodząc przez wpisany na listę UNESCO region winiarski Alto Douro. W dół rzeki, średniowieczne miasteczko Peso da Régua — komercyjna stolica produkcji wina porto — znajduje się zaledwie trzydzieści minut drogi. Wiele quintas wzdłuż rzeki oferuje wycieczki, degustacje i lunche wśród swoich winnic; Quinta do Crasto, Quinta de la Rosa oraz Quinta do Vallado to jedne z najbardziej renomowanych. Godzinę w górę rzeki znajduje się park archeologiczny Foz Côa, z jego paleolitycznymi rysunkami na skałach, które mają ponad dwadzieścia tysięcy lat, wpisany na listę światowego dziedzictwa UNESCO.

Pinhão to ceniona przystań na rejsach po rzece Douro, z takimi liniami jak A-ROSA, AmaWaterways, CroisiEurope, Emerald Cruises, Riviera Travel, Scenic River Cruises, Tauck, Uniworld River Cruises oraz Viking, które żeglują po tym odcinku. W pobliżu znajdują się porty Régua, Barca d'Alva oraz Porto, u ujścia rzeki. Sezon rejsów po Douro trwa od marca do listopada, a zbiór winogron we wrześniu i październiku — kiedy tarasy płoną od bursztynu, karmazynu i złota — oferuje najbardziej spektakularny czas na odkrywanie tej niezwykłej doliny.