Lanzarote, Hiszpania

Lanzarote to wulkaniczny awangardysta Wysp Kanaryjskich — rezerwat biosfery UNESCO, gdzie wizjonerski artysta i architekt César Manrique przekształcił krajobraz innych światów, wypełniony polami lawy, wulkanicznymi kraterami i wybrzeżem wybielonym solą, w jedno z najbardziej charakterystycznych miejsc w Hiszpanii. Podczas gdy pozostałe Wyspy Kanaryjskie dążyły do masowej turystyki z wysokimi hotelami i parkami wodnymi, Lanzarote podążało za filozofią Manrique'a, która kładła nacisk na harmonię między sztuką a naturą: żaden budynek nie może przekraczać wysokości palmy, linie energetyczne są zakopane pod ziemią, a najczęściej odwiedzane atrakcje wyspy to interwencje zaprojektowane przez Manrique'a, gdzie architektura stapia się z wulkanicznym krajobrazem.

Park Narodowy Timanfaya, położony w południowo-zachodniej części wyspy, jest geologicznym arcydziełem Lanzarote. Eruptcje w latach 1730-1736 pogrzebały jedną czwartą wyspy pod lawą, tworząc księżycowy krajobraz czarnych, czerwonych i ochrowych stożków wulkanicznych, który niemal trzy wieki później pozostaje praktycznie pozbawiony roślinności. Geotermalne ciepło Gór Ognistych jest wciąż na tyle intensywne, że potrafi zapalić słomę umieszczoną w płytkich otworach i gotować jedzenie nad wulkanicznymi otworami — restauracja parku, El Diablo, zaprojektowana przez Manrique'a, grilluje mięso bezpośrednio nad wulkanicznym otworem. Wycieczki autobusowe przez Montanas del Fuego odsłaniają krajobraz tak obcy, że NASA wykorzystała go do testów łazika marsjańskiego.

Kuchnia Lanzarote łączy kanaryjską tradycję z wulkanicznym terroirem, który czyni tę wyspę wyjątkową. Papas arrugadas (małe, solone ziemniaki) z sosami mojo — czerwonym (papryka i chili) oraz zielonym (kolendra i pietruszka) — są wszechobecnym dodatkiem do każdego posiłku. Świeże owoce morza z Atlantyku — vieja (ryba papugowa), sama (bream czerwony) i pulpo (ośmiornica) — są grillowane w prosty sposób i podawane z wulkanicznymi plonami wyspy. Region winiarski La Geria, gdzie winorośle rosną w indywidualnych, wydrążonych w lawie dołach chronionych półokrągłymi kamiennymi murkami zwanymi zocos, produkuje charakterystyczne wulkaniczne wina Malvasía — białe o mineralnej intensywności, które smakują, dosłownie, ziemią, z której wyrastają.

Dziedzictwo architektoniczne Manrique'a rozsiane jest po wyspie jak galeria bez ścian. Jameos del Agua, seria wulkanicznych jaskiń przekształconych w audytorium, basen i restaurację o zapierającej dech w piersiach elegancji, jest być może jego arcydziełem. Mirador del Río, punkt widokowy na klifie wkomponowany w skalną ścianę z widokiem na wyspę La Graciosa, ukazuje jego geniusz w kreowaniu naturalnych krajobrazów. Fundación César Manrique, jego dawny dom zbudowany w pięciu wulkanicznych bańkach, jest zarówno muzeum, jak i świadectwem możliwości życia w twórczym dialogu z naturą.

Azamara, Costa Cruises i Windstar Cruises zawijają do Arrecife, stolicy i portowego miasta Lanzarote. Kompaktowy rozmiar wyspy sprawia, że wszystkie atrakcje są dostępne w ramach jednodniowej wycieczki. Najlepszy czas na wizytę to cały rok — subtropikalny klimat pustynny Lanzarote zapewnia stałe słońce i temperatury w przedziale 20-28°C przez cały rok, chociaż wiosna (marzec-maj) oferuje najprzyjemniejsze warunki oraz okazjonalny rozkwit dzikich kwiatów w wulkanicznym krajobrazie.