My An Hung

My An Hung to mała wioska na labiryntowych wodnych szlakach delty Mekongu w południowym Wietnamie, gdzie wielka rzeka dzieli się na niezliczone kanały, strumienie i rowy, zanim dotrze do Morza Południowochińskiego. Delta Mekongu — "miska ryżowa" Wietnamu, produkująca ponad połowę ryżu w kraju oraz znaczną część owoców, ryb i kokosa — jest jednym z najbardziej intensywnie uprawianych krajobrazów na Ziemi, a takie wioski jak My An Hung reprezentują kwintesencję deltaicznego stylu życia: społeczności zbudowane na wodzie i wokół niej, utrzymywane przez niezwykłą żyzność, którą coroczne powodzie Mekongu osadzają na równinie.

Wioska oferuje odwiedzającym pasażerom rejsów intymne spotkanie z wiejskim życiem w Wietnamie, jakiego nie może zapewnić żadne miasto. Codzienne rytmy My An Hung koncentrują się wokół rzeki i pól ryżowych: łowienie ryb za pomocą sieci wczesnym rankiem, pielęgnowanie ogrodów warzywnych i sadów owocowych, które zdobią każdą drogę wodną, oraz popołudniowy handel na targu, który łączy tę małą społeczność z szerszą gospodarką delty. Palmy kokosowe zapewniają cień, materiał budowlany oraz surowiec do produkcji kokosowych cukierków, które są najpopularniejszymi słodyczami delty — proces gotowania mleka kokosowego z cukrem, aż powstanie ciągnący się, karmelowo-słodki cukierek, a następnie ręczne krojenie i pakowanie każdego kawałka, jest demonstrowany w domowych warsztatach, które odwiedzający mogą obserwować i w nich uczestniczyć.

Kuchnia delty wietnamskiej to najbardziej owocowa i skoncentrowana na słodkowodnych smakach regionalna kuchnia kraju. Ca kho to — karmelizowana ryba duszona w glinianym garnku z pieprzem i sosem rybnym — to charakterystyczne domowe danie delty, którego słodko-słony głęboki smak jest odkryciem dla odwiedzających przyzwyczajonych do lżejszych potraw północnego Wietnamu. Banh xeo, chrupiąca wietnamska naleśnik z nadzieniem z krewetek, wieprzowiny i kiełków fasoli, powstała w południowej delcie i osiąga swoje najbardziej hojne proporcje w wiejskich kuchniach takich społeczności jak My An Hung. Tropikalne owoce — rambutan, mangostan, pitaja, durian oraz longan i pomelo, które rosną na każdym brzegu rzeki — są spożywane w ilościach, które północni Wietnamczycy z zazdrością obserwują, a odwiedzający uznają za odurzające.

Wody delty Mekongu otaczające My An Hung oferują nieustannie zmieniający się krajobraz ludzkiej aktywności i naturalnego piękna. Rejsy łodzią sampan (małą łodzią) przez wąskie kanały prowadzą pod rozłożystymi palmami kokosowymi, gdzie filtrowane światło tworzy zieloną, katedralną atmosferę. Pływające rynki — chociaż większe z nich znajdują się dalej w górę rzeki, w pobliżu Can Tho — reprezentują tradycyjny system handlowy delty, gdzie łodzie załadowane produktami identyfikują swój ładunek, zawieszając próbkę na wysokim słupie. Płaski, mokry krajobraz delty wspiera bogate życie ptaków: czaple, bociany i zimorodki są powszechne wzdłuż wodnych dróg, podczas gdy rezerwaty ptaków Tram Chim i Tra Su w szerszym regionie delty są domem dla międzynarodowo znaczących populacji żurawi sarus i innych gatunków związanych z terenami podmokłymi.

My An Hung jest odwiedzane przez Emerald Cruises w ramach rejsów po rzece Mekong, z pasażerami przybywającymi łodzią sampan z głównego statku. Najwygodniejszym okresem na wizytę jest od grudnia do kwietnia, kiedy to pora sucha przynosi niższą wilgotność i przyjemne temperatury. Pora deszczowa, trwająca od maja do listopada, wiąże się z wyższymi poziomami wody, bardziej dramatycznym zalewaniem pól ryżowych oraz bujnością roślinności, która przekształca deltę w jeszcze intensywniej zielony krajobraz.