Rios e Castelos da Europa - De Nuremberga ao Luxemburgo

Nuremberg comanda a imaginação em dois níveis: como a brilhante cidade medieval onde os Imperadores do Sacro Império Romano realizavam suas cortes, Albrecht Dürer nasceu e artesãos produziram o primeiro relógio de bolso — e como o local do capítulo mais sombrio do século 20, onde os comícios nazistas e os subsequentes julgamentos de crimes de guerra deixaram marcas permanentes na história e na consciência europeias. O castelo Kaiserburg coroando a colina acima da cidade velha perfeitamente preservada oferece vistas panorâmicas de uma paisagem urbana que, apesar dos bombardeios da guerra, permanece uma das mais belas da Alemanha. O Centro de Documentação nos antigos terrenos dos comícios nazistas é uma história essencial e sóbria; o Mercado de Natal na Hauptmarkt, realizado desde 1628, está entre os melhores da Europa. Visite de maio a outubro ou em dezembro.

Bamberg, a 'Roma Franconiana', é uma cidade Patrimônio Mundial da UNESCO cuja cidade velha medieval — sete colinas, quatro torres de catedral românico-góticas e uma Prefeitura Antiga equilibrada de forma impossível em uma ilha no rio Regnitz — sobreviveu à Segunda Guerra Mundial totalmente intacta, um milagre de preservação único na Alemanha. A cidade é igualmente celebrada por sua extraordinária cerveja defumada, Rauchbier, uma especialidade produzida em cervejarias familiares há séculos e que deve ser saboreada nas tavernas atmosféricas do antigo bairro ao lado de um prato de carnes defumadas. A primavera e o início do verão são ideais para a paisagem rural franconiana em flor. Nuremberg está a quarenta minutos de trem.

Würzburg, que preside o Rio Main na porta de entrada norte da Rota Romântica, é a cidade barroca mais elegantemente preservada da Baviera — seu horizonte é dominado pela medieval Fortaleza de Marienberg e suas ruas são presididas pela magnífica Residenz, um palácio principesco listado pela UNESCO, cujo teto do Treppenhaus pintado por Tiepolo é considerado o maior afresco do mundo. A região vinícola da Francônia produz alguns dos Silvaner e Riesling mais distintos da Alemanha, vendidos na icônica garrafa bocksbeutel de adegas esculpidas diretamente sob a cidade velha. A primavera até o outono revela as colinas cobertas de vinhedos em seu esplendor mais fotogênico; o histórico Weinfest am Stein, festival de vinho realizado em setembro, é um destaque do calendário francônio.

Situada na confluência dos rios Main e Tauber, sob as românticas ruínas de um castelo de conde do século XII, Wertheim é uma das cidades medievais mais bem preservadas da Francônia — um lugar onde casas de madeira inclinadas se sobrepõem a praças de mercado pavimentadas e onde o Silvaner, servido da distinta garrafa Bocksbeutel, define a mesa regional. Passeios de um dia para a barroca Würzburg, a perfeição medieval de Rothenburg ob der Tauber e a cidade de Miltenberg com suas casas de madeira completam o quadro. A colheita de vinho de setembro traz o Vale de Tauber ao seu mais dourado.

O Reichsburg Cochem — um castelo de conto de fadas com torres que preside um meandro do rio Mosela — está entre as fortalezas medievais mais fotogênicas da Alemanha, sua silhueta se erguendo acima de vinhedos em terraços de antigas videiras de Riesling. A cidade abaixo oferece um encantador conjunto de casas de madeira, degustações em adegas e ciclovias que serpenteiam por paisagens de vale que mal mudaram em séculos. Chegue em setembro para o festival da colheita, quando toda a cidade exala o cheiro de Riesling fermentando, ou escolha maio para panoramas emoldurados por flores e longas noites douradas nas margens do rio.

Zell am Main é uma vila vinícola francônia por excelência, situada às margens do rio Main, perto de Würzburg, cercada por íngremes vinhedos em terraços que produzem vinhos Silvaner distintos em tradicionais garrafas Bocksbeutel de lados planos. As experiências imperdíveis incluem degustar vinhos locais diretamente nas propriedades da vila e visitar o palácio Residenz, listado como Patrimônio Mundial da UNESCO, em Würzburg. De maio a outubro, o clima ameno proporciona oportunidades para explorar os vinhedos, com a colheita de uvas em outubro adicionando festividades sazonais de vinho.

Wasserbillig é uma serena cidade luxemburguesa na confluência dos rios Sauer e Mosela, valorizada por seu patrimônio romano, paisagens de vinhedos e proximidade com as cidades vinícolas de Grevenmacher e Remich. Os visitantes devem degustar o tradicional *Judd mat Gaardebounen* acompanhado de Riesling local da Mosela e explorar as casematas da cidade de Luxemburgo nas proximidades. Do final da primavera até o início do outono oferece as melhores condições, quando os vinhedos estão exuberantes, as terras ribeirinhas convidam e os festivais de vinho da Mosela trazem a região à vida vibrante.

Luxemburgo é a capital pequena mais dramaticamente situada da Europa, posicionada acima de profundas gargantas fluviais e fortificada com muralhas listadas pela UNESCO, incluindo dezessete quilômetros de casamatas subterrâneas. As atividades imperdíveis incluem explorar as Casamatas de Bock, jantar com Judd mat Gaardebounen e vagar pelo encantador bairro de Grund no vale abaixo. De maio a outubro, as condições climáticas são as melhores para desfrutar das vistas extraordinárias das varandas da cidade e da cultura de cafés ao ar livre.