Mediterrâneo a partir de Bari

Bari, a antiga capital da Puglia no Adriático, tem servido como uma ponte entre a Europa Ocidental e o Mediterrâneo Oriental por mais de dois milênios — um patrimônio visível na magnífica Basílica de San Nicola, uma das mais importantes igrejas de peregrinação da cristandade medieval, e no labirinto de Bari Vecchia, onde mulheres idosas ainda enrolam orecchiette à mão na rua. A região circundante da Puglia está entre os destinos culinários mais atraentes da Itália: burrata nascida em Andria, focaccia barese e a culinária pugliese que recentemente atraiu a atenção internacional como o primo mais autêntico e tranquilo de Roma e Florença. Visite de abril a junho e de setembro a outubro; os Trulli de Alberobello estão a quarenta minutos ao sul.

O porto que lançou a supremacia naval da democracia ateniense na Batalha de Salamina, Piraeus continua sendo o coração marítimo da Grécia — e o mais conveniente portal tanto para a Acrópole quanto para as cadeias de ilhas do Egeu. Jante douradas grelhadas em uma taverna à beira-mar em Mikrolimano, visite o extraordinário Apolo de Piraeus em bronze e navegue para Hydra ou Santorini à tarde. De final de abril a junho e setembro, o Egeu é mais dourado e menos lotado.

Katakolon é o porto discreto que guarda um segredo extraordinário: a apenas quatorze quilômetros terra adentro está a antiga Olímpia, berço dos Jogos Olímpicos e um dos locais mais sagrados do mundo antigo. O Museu Arqueológico de Olímpia — que abriga as impressionantes esculturas do Templo de Zeus — está entre os melhores da Grécia, enquanto caminhar pelo estádio original ainda provoca uma corrente de espanto até mesmo nos viajantes mais experientes. A vila em si encanta com suas tabernas caiadas e um ritmo relaxado que parece autenticamente grego. Katakolon é melhor visitado de abril a outubro; o final da primavera e o início do outono oferecem temperaturas ideais para a excursão a Olímpia.

Siracusa é uma das maiores cidades do mundo antigo, apresentando o bairro insular de Ortigia — uma obra-prima barroca construída sobre ruínas de templos gregos — e um parque arqueológico com um teatro do século V a.C. que ainda abriga apresentações de verão. As atividades imperdíveis incluem a catedral de Ortigia com suas colunas gregas embutidas, o mercado matinal e a degustação de massa com ouriço-do-mar. Abril a junho e setembro a novembro oferecem temperaturas ideais.

Palermo é o mais intoxicante cruzamento de civilizações do Mediterrâneo — arcos árabes encontram mosaicos dourados bizantinos sob capelas reais normandas na extraordinária Capela Palatina, um monumento ao brilhantismo multicultural do século XII que é a maior obra de arte da Sicília. Os mercados de rua Ballarò e Capo, entre os mais atmosféricos do sul da Itália, se espalham pela antiga cidade em uma barragem sensorial de peixe-espada, laranjas sanguíneas, jasmim e comida de rua improvisada ao longo dos séculos. Não saia sem provar arancini e sfincione, a gloriosa pizza de rua da Sicília. A primavera (abril-maio) e o outono (setembro-outubro) oferecem o clima ideal — quente o suficiente para o mar, fresco o suficiente para caminhadas prolongadas.

Onde Homero situou a ilha dos Feácios e quatro séculos de domínio veneziano deixaram seu legado mediterrâneo mais duradouro, Corfu é uma ilha singular de extraordinária profundidade histórica e beleza natural. A Cidade Velha, classificada pela UNESCO — suas estreitas vielas Kantounia, o elegante arcade Liston e as gêmeas fortalezas venezianas — é a paisagem de ruas venezianas mais bem preservada da Grécia. Além da cidade, enseadas secretas, olivais de imensa antiguidade e vilarejos montanhosos oferecem semanas de descobertas sem pressa. Maio a junho e setembro oferecem condições perfeitas: temperaturas do mar quentes, céus claros e a ilha antes ou depois de seu crescendo de verão.

Valência, a terceira cidade luminosa da Espanha, deslumbra com uma energia criativa ancorada em dois mil anos de civilização em camadas — fundações romanas, jardins de irrigação mouriscos, uma catedral gótica que abriga o que muitos acreditam ser o Santo Graal e a futurista Cidade das Artes e Ciências de Santiago Calatrava brilhando ao lado de um leito de rio repleto de parques. A cidade inventou a paella sobre uma fogueira aberta de madeira de laranja na huerta circundante, e o festival Las Fallas, todo mês de março — quando os bairros competem para erguer e depois queimar cerimonialmente imponentes esculturas satíricas — é uma das celebrações mais espetaculares da Europa. O clima mediterrâneo de Valência a torna excepcional durante todo o ano.