Estrasburgo

Estrasburgo tem sido um ponto de disputa entre a França e a Alemanha por séculos, trocando de mãos quatro vezes entre 1681 e 1945, e essa herança dual está inscrita em cada fachada de madeira exposta e em cada placa de rua bilíngue da cidade. A Grande Île — o centro histórico da cidade, cercado pelo rio Ill — tornou-se um dos primeiros locais inscritos na Lista do Patrimônio Mundial da UNESCO em 1988, e a catedral de Estrasburgo, com sua única torre concluída de arenito rosa vosgiano, foi o edifício mais alto do mundo de 1647 a 1874.

Hoje, Estrasburgo orgulhosamente serve como sede do Parlamento Europeu, do Conselho da Europa e do Tribunal Europeu dos Direitos Humanos, conferindo a esta cidade fronteiriça uma importância internacional que contrasta com seu tamanho relativamente modesto. O bairro da Petite France, onde curtidores e moleiros outrora exerciam suas profissões ao longo de casas de madeira exposta à beira do canal, é o distrito mais fotografado da cidade — uma doçura de floreiras, pontes cobertas e reflexos em águas tranquilas. O Musée Alsacien, alojado em três casas renascentistas interconectadas, preserva as artes domésticas e as tradições folclóricas da região.

A culinária de Estrasburgo é a deliciosa interseção entre o refinamento francês e a robustez germânica. A choucroute garnie — chucrute alsaciano coroado com uma variedade de salsichas, carne de porco defumada e batatas — é o prato canônico, melhor apreciado em uma winstub (taverna alsaciana) com um copo de Riesling ou Gewurztraminer da próxima Route des Vins. A tarte flambée (Flammekueche) — uma base finíssima coberta com fromage blanc, creme, cebolas e lardons — chega em tábuas de madeira destinadas ao compartilhamento. O kugelhopf, um bolo de fermento salpicado de amêndoas e polvilhado com açúcar de confeiteiro, acompanha o café da tarde.

A Route des Vins d'Alsace, a mais antiga rota de vinhos da França, se estende por 170 quilômetros de Marlenheim a Thann, através de colinas cobertas de vinhedos e vilarejos de conto de fadas como Riquewihr, Eguisheim e Kaysersberg — todos acessíveis em uma hora de carro. O edifício do Parlamento Europeu, uma impressionante estrutura de vidro e aço, oferece visitas guiadas. O parque da Orangerie, o mais antigo de Estrasburgo, é um espaço tranquilo para passear entre cegonhas — a icônica ave da Alsácia.

Estrasburgo é uma parada destacada nos itinerários de cruzeiros pelos rios Reno e Alsácia, visitada por AmaWaterways, Avalon Waterways, CroisiEurope, Emerald Cruises, P&O Cruises, Riviera Travel, Scenic River Cruises, Tauck, Uniworld River Cruises, Viking e VIVA Cruises. Frequentemente, combina-se com Breisach e Basileia em viagens pelo alto Reno. O mercado de Natal (Christkindelsmärik), que remonta a 1570, é o mais antigo da França e um dos mais celebrados da Europa, mas os meses quentes de maio a setembro são ideais para explorar a beleza ao ar livre da Alsácia.