Huizen

Na costa sul do Gooimeer — um lago criado pela construção do Flevopolder, o mais ambicioso projeto de recuperação de terras da Holanda — a cidade de Huizen preserva silenciosamente uma das culturas locais mais distintas que permanecem no coração holandês. Esta antiga vila de pescadores, com aproximadamente 42.000 habitantes, localizada a apenas trinta quilômetros a leste de Amsterdã, mantém tradições de vestuário, culinária e identidade comunitária que remontam aos dias em que o Zuiderzee era um mar vivo e os pescadores de Huizen navegavam suas águas traiçoeiras em botters de madeira.

A identidade histórica de Huizen é inseparável do Zuiderzee — o vasto mar interior que foi gradualmente isolado do Mar do Norte com a conclusão da barragem Afsluitdijk em 1932. A transformação do Zuiderzee em IJsselmeer e a subsequente criação de novos polders alteraram fundamentalmente a relação de Huizen com a água, transformando-a de uma vila de pescadores em uma cidade dormitório para a área metropolitana de Amsterdã. No entanto, a memória da era da pesca persiste no museu marítimo da cidade, em seu festival anual Huizer Botterdag (que celebra os barcos de pesca tradicionais) e no distinto traje tradicional que os moradores mais velhos ainda usam ocasionalmente.

A posição da cidade à beira do Gooimeer, cercada pelas ondulantes terras de urze e florestas da região de Gooi, proporciona acesso a algumas das mais belas paisagens naturais na urbanizada área do Randstad. O Naardermeer, a mais antiga reserva natural da Holanda (estabelecida em 1906), localiza-se a oeste — um lago pantanoso que serve como berçário para colhereiros, corvos-marinhos e mergulhões-de-crista. As florestas de Gooi, remanescentes das antigas matas que outrora cobriam esta paisagem de morena glacial, oferecem trilhas para ciclismo e caminhadas através de urzes, pinheiros e bosques de bétulas, que se sentem extraordinariamente selvagens para uma paisagem tão próxima de uma das aglomerações urbanas mais densas da Europa.

As tradições culinárias holandesas encontram uma expressão autêntica em Huizen e na região circundante. Os restaurantes de peixe locais servem as espécies de água doce do IJsselmeer — enguia (tradicionalmente defumada), lucioperca e a distinta paling (enguia), uma iguaria holandesa. A cidade vizinha de Naarden, uma magnífica cidade-fortaleza em forma de estrela, acrescenta interesse histórico a qualquer visita, com seu anel duplo de fortificações e fossos perfeitamente preservados, criando um dos exemplos mais completos da arquitetura militar do século XVII na Europa.

Os navios de cruzeiro e os barcos de rio acessam Huizen através do sistema de vias navegáveis interiores da Holanda, atracando na marina da cidade, à beira do Gooimeer. O centro da cidade e seus locais de patrimônio marítimo estão a uma curta distância a pé. Amsterdã — com seus museus de classe mundial (Rijksmuseum, Museu Van Gogh, Casa de Anne Frank), arquitetura à beira dos canais e vibrante vida cultural — é facilmente acessível por estrada ou ferrovia. A temporada de cruzeiros na Holanda vai de abril a outubro, com a temporada das flores (meados de março a meados de maio) adicionando a espetacular cor dos campos de tulipas à paisagem circundante. O verão oferece os dias mais longos e o clima mais quente, enquanto o outono traz a névoa atmosférica sobre os polders e os tons dourados das florestas decíduas.