Estados Unidos
Buffalo, Wyoming, ocupa um lugar singular na mitologia do Oeste Americano. Esta pequena cidade ao pé das Montanhas Bighorn foi o epicentro da Guerra do Condado de Johnson em 1892—um conflito violento entre ricos barões da pecuária e pequenos colonos que tem sido recontado em romances, filmes e canções folclóricas desde então. O Occidental Hotel, construído em 1880 e ainda de pé na Main Street, recebeu Butch Cassidy, Calamity Jane e Theodore Roosevelt entre seus hóspedes, e seu registro de hóspedes lê-se como um quem é quem da história da fronteira. Ao caminhar pelas tranquilas ruas de Buffalo hoje, é fácil esquecer que este foi um dos terrenos mais contestados do Oeste.
A cidade está situada a 1.415 metros, onde as Grandes Planícies encontram as Montanhas Bighorn, uma transição geográfica tão abrupta que você pode ficar na borda da cidade e ver tanto as intermináveis pradarias se estendendo para o leste quanto os picos florestados elevando-se a quase 3.960 metros a oeste. O Clear Creek atravessa o centro da cidade, suas margens ladeadas de álamo sendo um ponto de encontro para pescadores com mosca e famílias. A população gira em torno de 4.600 habitantes, e o ritmo da vida segue o compasso do trabalho nas fazendas e das estações montanhosas. Esta é a terra do gado no sentido mais autêntico—os ranchos ao redor são operados pelas mesmas famílias há mais de um século.
As ofertas culinárias de Buffalo são honestas e profundamente enraizadas na tradição pecuária. O restaurante do Occidental Hotel serve carne bovina de primeira e bisonte provenientes de operações locais, e a atmosfera—teto de zinco, fotografias vintage e um bar de mogno polido—transporta os comensais para a década de 1880. O Busy Bee Café é o tipo de instituição de café da manhã de cidade pequena onde o café está sempre fresco e as panquecas têm o tamanho de pratos de jantar. Para algo mais refinado, o Winchester Steakhouse oferece cortes criados em Wyoming em um ambiente que consegue ser ao mesmo tempo rústico e elegante. A cerveja artesanal local chegou a Buffalo, embora a cultura aqui ainda incline-se mais para o uísque e o café de fogueira.
As Montanhas Bighorn, acessíveis pela Rota 16 dos EUA (o Cloud Peak Skyway), são o maior patrimônio natural de Buffalo. Esta estrada cênica ascende da pradaria através de densas florestas de pinheiros lodgepole e abetos até prados alpinos acima de 2.743 metros, com paradas que oferecem vistas que se estendem por cem milhas ao longo da Bacia do Rio Powder. A Wilderness Cloud Peak, centrada no Cloud Peak de 4.023 metros, oferece trilhas para caminhadas e pesca em uma paisagem de lagos glaciares e cirques de granito que recebe apenas uma fração dos visitantes atraídos por Yellowstone ou pelos Tetons. O Parque Nacional Bighorn proporciona acampamento, passeios a cavalo e esqui cross-country em 1,1 milhão de acres. O Marco Histórico Nacional Medicine Wheel, uma misteriosa estrutura de pedra no topo da Medicine Mountain, é um dos mais significativos locais sagrados nativos americanos do Oeste.
Buffalo está incluída em itinerários terrestres pelo norte do Wyoming, frequentemente combinada com visitas a Yellowstone, ao Campo de Batalha de Bighorn e à Torre dos Diabos. O melhor período para visitar é no verão (junho a agosto), quando a Cloud Peak Skyway está totalmente aberta e as flores silvestres da montanha estão em plena floração. Setembro traz áspens douradas e o início da temporada de alces. O inverno fecha as estradas de alta montanha, mas oferece excelentes oportunidades para esqui cross-country e uma atmosfera genuinamente tranquila de cidade pequena. Buffalo está localizada na Interstate 90, a aproximadamente duas horas a leste da entrada nordeste de Yellowstone.