Камбориу

Камбориу — точнее, Балнеариу-Камбориу, курортный город на побережье, который заслуженно получил прозвище "бразильский Дубай" — поднимается с побережья Санта-Катарина в ослепительной стене стеклянных и стальных небоскрёбов, которые не будут выглядеть неуместно в Майами или Дохе. Однако за этим ультрасовременным горизонтом скрывается направление с подлинной глубиной: нетронутые заповедники Атлантического леса, канатная дорога, парящая над золотыми пляжами, ночная жизнь, которая привлекает сотни тысяч бразильских и аргентинских туристов, и кулинарная культура, которая сочетает итальянское и немецкое наследие поселенцев Санта-Катарины с тропическим изобилием бразильского побережья.

Центром Балнеариу-Камбориу является пляж Прайя-Сентрал — четырехкилометровая полоса песка, окруженная высотными зданиями и оживленной набережной. Этот пляж является социальным центром города — местом, где загорелые отдыхающие играют в футволей, торговцы предлагают аçaí и жареный сыр на палочке, а атмосфера праздника не утихает с рассвета до поздней ночи. Но настоящие звезды побережья находятся за пределами центрального пляжа. Канатная дорога Unipraias соединяет Прайя-Сентрал с дикой, окруженной лесом Прайя-де-Ларанжейрас, скользя над мысом Понтал-Норте и открывая панорамные виды на побережье. Прайя-ду-Эстейлейру и Прайя-де-Такварас, доступные по тропе или на водном такси, предлагают более спокойное и чистое купание в обстановке, которая кажется далекой от городского пляжа внизу.

Кулинарный ландшафт Камбориу отражает уникальное культурное смешение Санта-Катарины. Немецкие и итальянские иммигранты, поселившиеся в штате в девятнадцатом веке, принесли с собой традиции колбасного производства, пивоварения и изготовления пасты, которые сохраняются и по сей день. Рестораны в центре города предлагают отличные шницели, домашние равиоли и артезанальные лагеры наряду с бразильскими стандартами, такими как пиканья (верхняя часть вырезки) и мукека катариненсе — более легкая, томатная вариация бахийского морепродуктового рагу. Морепродукты города, добываемые в холодных, богатых питательными веществами водах южной Атлантики, выдающиеся: жареная тайна (муль) — местная специализация, особенно во время ежегодного миграционного сезона мулей в мае и июне, в то время как свежие устрицы из соседней Флорианополиса подаются в прибрежных барах с лаймом и кашасой.

Помимо пляжей, окружающий регион предлагает настоящие природные и культурные экскурсии. Парк Унипрайас хранит остатки Атлантического леса, наполненного туканами, капуцинами и орхидеями. Колониальный немецкий город Блуменау, расположенный в часе езды вглубь страны, проводит второй по величине Октоберфест в Бразилии и очаровывает своей фахверковой архитектурой и пивными залами. Флорианополис, столица штата и "Остров Магии", находится в полутора часах к югу и предлагает сорок два пляжа необыкновенного разнообразия — от диких, обрушивающихся на берег дюн Жоакина до спокойных, укрытых мангровыми зарослями вод Санту-Антониу-ди-Лисбоа, где дома, украшенные азулежу, возвышаются над заливом.

Камбориу — порт захода для MSC Cruises и Seabourn на их южноамериканских круизных маршрутах. Корабли обычно швартуются на современном портовом терминале в Навегантис, через реку Итажай-Асу от курортного города, с трансфером на пляж и в центр города. Лучшее время для посещения — с декабря по март, когда южное лето приносит теплые температуры, длинные дни на пляже и электрическую атмосферу, которая делает Балнеариу-Камбориу одним из самых желанных прибрежных направлений Бразилии.