Пула

Римский амфитеатр в Пуле — шестой по величине когда-либо построенный — по-прежнему доминирует над набережной города с такой властью, которую не смогли уменьшить почти две тысячи лет. Когда он был завершен в первом веке нашей эры, при императоре Веспасиане (том самом правителе, который заказал строительство Колизея в Риме), Пула уже была устоявшейся колонией римских граждан, привлеченных в этот укрытый порт на южном конце Истрийского полуострова. Арена могла вмещать 20 000 зрителей для гладиаторских боев; сегодня здесь проходят летние концерты и кинофестивали, а известняковые арки сверкают медово-золотым цветом на фоне глубокого синего Адриатики — здание, которое нашло в развлечениях цель, не столь отличную от своей первоначальной.

Пула накладывает свою историю с непринужденной легкостью города, который никогда не нуждался в создании очарования. Под амфитеатром храм Августа стоит на Форуме, его коринфские колонны столь же четки, как в день их вырезания. Византийская часовня Святой Марии Формозы сохраняет мозаики шестого века, излучающие сияющую красоту, в то время как венецианская крепость на вершине холма — Кастел — предлагает панорамные виды на терракотовые крыши города, залив, усыпанный островами, и архипелаг Бриюни, сверкающий на западном горизонте. Австро-венгерская верфь в Ульянике, где был построен первый электрифицированный корабль в 1903 году, добавляет еще один слой к этому палимпсесту морской истории.

Истрийская кухня, ворота в которую открывает Пула, является одной из великих нераскрытых гастрономических традиций Европы. Белые трюфели этого региона соперничают с альбскими; оливковые масла регулярно завоевывают международные награды; а вина малвазия и теран наконец получают заслуженное признание. В конобах Пулы — традиционных тавернах — вы можете начать с тарелки пршута (вяленого хамона) и овечьего сыра из истрийского внутреннего региона, продолжить пастой фузи в трюфельном соусе или тарелкой минестры (истрийского овощного рагу), а завершить трапезу фритулам — крошечным пончикам с ароматом ракии и лимонной цедры. Центральный рынок города, расположенный в впечатляющем здании в стиле ар-нуво из железа и стекла, является лучшим местом для сборки пикника из местных деликатесов.

Воды и острова, окружающие Пулу, являются одними из величайших сокровищ северной Адриатики. Острова Бриюни, расположенные всего в нескольких километрах от берега, служили частным убежищем югославского президента Тито и теперь образуют национальный парк с ухоженными парками, римскими руинами и экзотическими животными, подаренными мировыми лидерами. Ближе к городу скалистое побережье на юг от Пулы — особенно участок вокруг Премантуры и мыса Каменяк — предлагает дикие купания, прыжки со скал и сноркелинг в воде такой прозрачной, что можно сосчитать морских ежей на дне в десяти метрах ниже. Каякинг вдоль побережья на закате, с видимым вдалеке амфитеатром, является одним из самых запоминающихся впечатлений Истрии.

Порт Пулы прекрасно оборудован для круизных судов, с причалами, расположенными в непосредственной близости от центра города, что позволяет пассажирам сразу же погружаться в атмосферу города. Амфитеатр находится всего в нескольких минутах ходьбы от набережной. Пула наслаждается средиземноморским климатом, с теплыми, сухими летними месяцами с июня по сентябрь, которые идеально подходят для посещения — июль и август приносят Пулский кинофестиваль и концерты под открытым небом на арене, добавляя культурное богатство к солнечным дням. Для круизных путешественников Пула предлагает редкое сочетание всемирно известного римского наследия, выдающейся кухни и вин, а также кристально чистых вод Адриатики, все это в компактном, удобном для прогулок городе, который кажется освежающе аутентичным по сравнению с более туристическими портами вдоль хорватского побережья.