Рённе

Рённе: Ворота на Борнхольм, Балтийский остров солнечного света Дании

Рённе — главный порт и крупнейший город Борнхольма, датского острова с уникальным характером, расположенного в Балтийском море ближе к Швеции и Польше, чем к Копенгагену. История острова уходит корнями в каменный век, но его самая драматическая глава произошла в 1658 году, когда жители Борнхольма восстали против шведской оккупации и передали свой остров датскому королю — это был яркий акт независимости, который борнхольмцы до сих пор с гордостью отмечают. Сам Рённе несет на себе видимые следы более недавней истории: советские бомбардировки в мае 1945 года разрушили большую часть центра города, а фахверковые дома, которые сегодня выстраиваются вдоль гавани, представляют собой смесь выживших и тщательно восстановленных зданий. Круглые церкви, разбросанные по острову — крепостные церкви, построенные в XII веке для защиты от балтийских пиратов — остаются самым характерным архитектурным наследием Борнхольма.

Характер Рённе и всего острова Борнхольм непохож ни на что другое в Дании. Если материковая Дания плоская, то Борнхольм — это гранит: его северное побережье представляет собой драматическую череду морских скал, руин замков и древних каменных образований. Если Копенгаген движется в метрополитенском ритме, то Борнхольм живет по островному времени, его ритмы задают рыболовные лодки, сезонные костры коптилен и необыкновенное качество света, которое привлекает художников на остров с девятнадцатого века. Музей искусства Борнхольма, спроектированный архитекторами, которые глубоко понимали ландшафт, расположен над Хеллидоменсклиппере (Скалы Убежища) в здании, которое, кажется, вырастает из самого камня. Старый город Рённе, с его мощеными улочками и садовыми дворами, сохраняет тихое очарование, которое более крупные датские города давно пожертвовали ради прогресса.

Кулинарная репутация Борнхольма стремительно возросла в последние годы. Этот остров теперь признан одним из лучших гастрономических направлений Скандинавии, с концентрацией ремесленных производителей, которая была бы впечатляющей даже для места в десять раз большего размера. Коптильни — røgerier — занимают центральное место: сельдь, лосось и скумбрия, копченые на ольховом дереве в зданиях, где процесс остался неизменным на протяжении поколений. Хасле, небольшая рыбацкая деревня к северу от Рённе, славится одними из лучших копченостей. Но остров также производит исключительные сыры, выдержанные в керамике, в Bornholms Ost, ручные карамели в Karamelleriet и вина в Lille Gadegård — единственном коммерческом винограднике Дании. Ресторан Kadeau, удостоенный звезды Мишлен, предлагает многоуровневую гастрономическую экскурсию по терруару Борнхольма, привлекая гастрономических паломников со всей Европы.

За пределами Рённе остров приглашает к кругосветному путешествию. Хаммерсхус, крупнейшая руина замка в Северной Европе, возвышается на мысе на северо-западе, его массивные стены открывают виды на Швецию. Пляж Деудд в южной части острова предлагает мелкий белый песок, который когда-то экспортировался для использования в песочных часах. Рыбацкая деревня Гудхем — её название переводится как "Дом Бога" — живописно спускается к гавани, где можно попробовать Сол над Гудхем (солнце над Гудхем), открытый сэндвич с копчёной сельдью, сырым яичным желтком, редисом и зелёным луком, который является фирменным блюдом острова. Маленький остров Кристиансё, в часе плавания на лодке от Гудхема, представляет собой бывшую морскую крепость, где время, кажется, действительно остановилось.

Azamara, Holland America Line, Norwegian Cruise Line, Oceania Cruises, Regent Seven Seas Cruises, Seabourn, Silversea и Viking включают Рённе в свои балтийские маршруты. Порт хорошо оборудован и расположен в центре, с доступом к старому городу всего в нескольких шагах. Для путешественников, которые уже побывали в Копенгагене и стандартных балтийских столицах, Борнхольм предлагает нечто освежающе иное — место, где скандинавская дизайнерская чувствительность встречается с культурой ремесленной еды на острове гранитных утесов, средневековых круглых церквей и того самого балтийского света, который делает каждую фотографию похожей на картину. С июня по август — пик сезона, а июль предлагает самые длинные дни и самые теплые воды для купания.