Антиб

Между космополитическим блеском Ниццы и кинематографическим гламуром Канн, Антиб занимает свою собственную уникальную территорию на Лазурном берегу — город, где подлинный провансальский характер выстоял перед натиском туризма на Кот д'Азур с удивительной грацией. Греки основали его как Антиполис в IV веке до нашей эры, римляне укрепили его, а династия Гримальди — да, та самая семья, которая до сих пор правит Монако — построила замок, который теперь хранит одну из самых важных коллекций Пикассо в мире. Эта траектория, от древнего торгового поста до аристократической крепости и современного художественного святилища, захватывает суть города, который всегда знал, как reinvent себе, не теряя своей души.

Старый город — Вьей Антиб — это лабиринт узких улочек, скрытых площадей и зданий из медового камня, которые пульсируют ритмами повседневной жизни. Марше Провансаль, расположенный под железной и стеклянной крышей на Кур Масена, является одним из лучших продуктовых рынков на Лазурном берегу: пирамиды персиков с ароматом лаванды, серебристые сардины на подушках из дробленого льда, горы оливок всех оттенков от нефритового до угольного и букеты срезанных цветов, чьи ароматы наполняют окружающие улицы. Укрепления — массивные фортifications Вобана, обращенные к морю — предоставляют приподнятое место для прогулок с видами на залив Ангелов и, в ясные дни, на заснеженные вершины Маритимных Альп.

Кухня Антиба воплощает провинциальный идеал: солнечные, спелые ингредиенты, к которым относятся с уважением, а не с излишней сложностью. Салат Нисуаз (аутентичная версия, с сырыми овощами и без варёного картофеля), сокка (блины из нутряной муки, приготовленные на огромных медных сковородах) и писаладьер (луковый тарт с анчоусами и черными оливками) являются основными блюдами местной кухни. Порт Антиба — один из крупнейших яхтенных портов Средиземноморья, а рестораны на набережной, выстроившиеся вдоль Quai des Milliardaires, предлагают буябес и свежеприготовленного лупа де мер клиентуре, которая варьируется от матросов до олигархов. Для более интимного опыта крошечные бистро, спрятанные в задних улочках старого города, предлагают фиксированные меню из сезонных блюд, основанных на рыночных продуктах, которые представляют Ривьеру в её самой аутентичной форме.

Кап д'Антиб, лесистый мыс, протянувшийся на юг от города, является одним из самых эксклюзивных адресов в мире — его окруженные стенами поместья укрывают некоторые из самых великолепных частных вилл на Средиземном море. Прибрежная тропа, обвивающая мыс (Sentier du Littoral), тем не менее, полностью открыта для публики, предлагая прогулку с потрясающими видами мимо скрытых бухт, вырезанных морем скал и легендарного отеля Hotel du Cap-Eden-Roc, чья терраса у бассейна принимала Хемингуэя, Фицджеральда и практически всех культурных светил двадцатого века. Сад Тюре, ботанический сад, основанный в 1857 году, хранит необыкновенную коллекцию экзотических деревьев и растений со всего мира.

Антиб не имеет специализированного круизного терминала; корабли обычно становятся на якорь в бухте Ангелов и доставляют пассажиров на катерах к порту Вобан или соседнему пляжу. Город компактный и удобный для пеших прогулок, старый город, рынок, Музей Пикассо и крепостные стены находятся всего в нескольких минутах ходьбы от набережной. Климат Ривьеры предлагает более трехсот солнечных дней в году, что делает Антиб надежной остановкой в любое время года, хотя весна и ранняя осень предлагают самые комфортные температуры и наиболее характерную атмосферу.