Бернкастель

Бернкастель-Кюс, двойной город, разделённый рекой Мозель, на протяжении более шести веков ассоциируется с немецким рислингом. Знаменитый виноградник Бернкастелер Доктор — названный, по легенде, в честь вина, которое исцелило больного архиепископа Трира в четырнадцатом веке — цепляется за крутой южный склон прямо над городом, производя вина, столь известные, что один гектар когда-то был продан за рекордную цену. Римляне посадили здесь первые виноградники, но именно средневековые князья-епископы возвели виноделие на Мозеле в ранг искусства, а полукруглая рыночная площадь города, практически не изменившаяся с семнадцатого века, остаётся самой фотогеничной сценой в этом винном театре.

Марктплац в Бернкастеле — это шедевр немецкой народной архитектуры. Шпицхойзен, узкий, невероятно наклонённый фахверковый дом, построенный в 1416 году и сужающийся к вершине, является любимым символом города и одним из самых фотографируемых зданий в долине Мозеля. Дома с фронтонами в цветах голубой голубки, терракоты и шалфея обрамляют уютную площадь, где вода из фонтана брызжет, а зонты кафе защищают столы, уставленные бокалами Рислинга. Над городом возвышается руинированный замок Ландсхут — разрушенный огнём в 1692 году и так и не восстановленный — предлагая крутой тридцатиминутный подъем, который вознаграждается захватывающими видами извивающихся петель реки и мозаики виноградников внизу.

Культура вина Мозеля пронизывает все аспекты жизни. Местные винные погребки предлагают Федервейсер (молодое, еще бродящее вино) с Цвайбелькухеном (луковый пирог) каждую осень — сезонный ритуал, столь любимый, как и мимолетный. В течение всего года Рислинги виноградников Бернкастельского Доктора, Граахер Химмельрайх и Веленер Зонненуhr — каждый из которых отличается уникальным минеральным характером своего голубого девонского сланца — доступны для дегустации в погребах старого города. Кухня прекрасно дополняет вино: Рейбекухен (картофельные оладьи) с яблочным компотом, Заумаген (фаршированный свиной желудок, специальность Пфальца, мигрировавшая вверх по реке) и форель из притоков Мозеля, просто обжаренная на сливочном масле.

Дневные поездки из Бернкастеля открывают культурные богатства Мозеля. Трир, старейший город Германии и когда-то северная столица Римской империи, находится в сорока пяти минутах к юго-западу — его ворота Порта Нигра, Императорские бани и базилика Константина образуют ансамбль Всемирного наследия ЮНЕСКО. Кохем с его сказочным замком Райхсбург расположен в сорока минутах вниз по течению. Для любителей пеших прогулок долгий маршрут Мозельштейг проходит через город, с особенно живописными участками, пересекающими крутые виноградники коммун Граах и Велен.

Бернкастель — это жемчужина круизов по рекам Мозель и Рейн. A-ROSA, AmaWaterways, Avalon Waterways, Emerald Cruises, Holland America Line, Riviera Travel, Scenic River Cruises, Tauck, TUI River Cruises, Uniworld River Cruises, Viking и VIVA Cruises все останавливаются здесь. Ближайшие остановки включают Кохем, Трир и слияние рек в Кобленце. Сезон длится с апреля по октябрь, но знатоки предпочитают сентябрь и октябрь, когда сбор винограда превращает долину в картину из золота и янтаря, а винные фестивали оживляют каждую деревню вдоль реки.