Крит

Крит — это не просто крупнейший остров Греции, это целый мир, место, где зародилась первая европейская цивилизация, где горы высотой почти 2500 метров погружаются в моря жидкого сапфира, и где кухня, основанная на диких зелёных травах, золотом оливковом масле и выдержанном сыре гравьера, питает одно из самых здоровых населений на планете. Минойцы, построившие здесь свои лабиринтные дворцы 4000 лет назад, были первыми великими мореплавателями Средиземноморья, и их наследие — видимое в удивительных руинах Кносса, Фестоса и Малии — придаёт Крити историческую глубину, с которой могут соперничать лишь немногие острова в мире.

Дворец Кносс, расположенный к югу от столицы Ираклиона, является самым знаменитым археологическим памятником острова и местом, где история и миф переплетаются. Именно здесь царь Минос — или ряд правителей с этим титулом — управлял высокоразвитой цивилизацией с фресковыми дворцами, внутренними туалетами и письменной системой (Линейное письмо А), которая до сих пор не расшифрована. Частично восстановленный дворец с его красными колоннами и яркими репродукциями минойских фресок — атлеты, прыгающие через быков, жрицы с обнаженной грудью, дельфины, играющие в лазурных морях — вызывает воспоминания о культуре поразительной жизненной силы и эстетической утонченности. Археологический музей Ираклиона, один из величайших музеев Средиземноморья, хранит оригиналы и сокровища минойских золотых украшений, резных печатей и загадочный диск Фестоса.

Критская кухня — это основа средиземноморской диеты и ежедневное празднование необыкновенного терруара острова. Оливковое масло первого отжима — Крит производит одно из лучших в мире — является основой почти каждого блюда. Дикие зелени (орта), собранные с холмов и заправленные лимоном и маслом, появляются на каждом столе наряду с дакосом (ячменные сухари, покрытые томатом, сыром мизитра и каперсами) и калитсунией (сладкие или соленые сырные пирожки). Баранина и козлятина, медленно запеченные с картофелем и дикими травами в дровяных печах, становятся центром праздничных трапез, в то время как свежие морепродукты — жареный осьминог, кальмары, морские ежи — заполняют таверны на набережной Ханьи и Ретимно. Вина острова, произведенные из местных сортов винограда, таких как Видиано и Коцифали, переживают ренессанс, который наконец приносит им международное признание.

География Крита столь же драматична, как и его история. Ущелье Самария, объект Всемирного наследия ЮНЕСКО на юго-западном побережье острова, является одним из самых длинных ущелий Европы — восемнадцатикилометровый маршрут через величественные стены каньона, мимо древних кипарисов и диких критских козлов (кри-кри), к прибрежной деревне Агиа Румели. Венецианская гавань Ханья с её маяком, мечетью, ставшей галереей, и лабиринтом кожевенных мастерских и таверн — одна из самых фотогеничных набережных Греции. Элафониси и Балос, два пляжа на западном побережье, регулярно входят в число лучших в Европе — их розоватые пески и мелкие бирюзовые лагуны кажутся принадлежащими Карибам, а не Средиземному морю.

Крит — это порт захода для Tauck в их маршрутах по греческим островам. Корабли останавливаются в различных портах вокруг острова, причем Ираклион и Суда (для Хании) являются наиболее распространенными. Размер острова — 260 километров с востока на запад — означает, что каждое посещение приносит новые впечатления. Лучшее время для посещения — с апреля по октябрь, причем май и июнь предлагают холмы, усыпанные дикими цветами, и комфортные температуры для пеших прогулок, а сентябрь и октябрь радуют самыми теплыми морскими водами и сбором винограда. Крит — это остров, который заставляет вас пересмотреть весь ваш туристический календарь — одного визита никогда не бывает достаточно.