Печ

Печ — это великое открытие венгерского туризма — город с двухтысячелетней историей, который ощущается более средиземноморским, чем центральноевропейским. Его расположение на южном склоне у подножия гор Мечек дарит ему мягкий климат, обилие солнечного света и атмосферу культурного спокойствия, которая отличает его от всего, что находится к северу от Альп. Римляне основали здесь Сопианей в II веке, а оставленный ими раннехристианский некрополь — сеть тщательно расписанных подземных погребальных камер — сегодня является объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО и одним из самых значительных памятников позднеримской эпохи в Европе. Османские турки, которые владели городом почти сто пятьдесят лет с 1543 года, добавили мечети и бани, которые сохранились до наших дней, среди которых особенно выделяется мечеть паши Касима, доминирующая над площадью Сечени своим массивным куполом и ныне служащая католической церкви — уникальный венгерский архитектурный компромисс.

Характер Печа формируется благодаря этому необычайному культурному слою. Прогулка от римских гробниц к османской мечети и неороманскому собору — всё это за пятнадцать минут — представляет собой путешествие через два тысячелетия европейской цивилизации. В 2010 году город был объявлен Европейской столицей культуры, и инвестиции, пришедшие с этой честью, преобразили культурную инфраструктуру: Культурный квартал Золнаи, построенный на месте бывшей керамической фабрики, которая когда-то поставляла Габсбургам их лучший фарфор, теперь вмещает в себя музеи, галереи, планетарий и ремесленные мастерские в зданиях, фасады которых облицованы характерными переливчатыми плитками Золнаи. Университет, основанный в 1367 году и являющийся старейшим в Венгрии, гарантирует, что кафе и винные бары города всегда полны студенческой жизни.

Печ сидит в сердце винного региона Виллань-Сиклош, который производит некоторые из лучших красных вин Венгрии. Вина Вилланя — особенно Каберне Фран и местный Кекфранкош — получили международное признание, а винный маршрут к югу от города проходит через деревни, где погреба, вырезанные в склонах холмов, предлагают дегустации по ценам, которые кажутся почти анахроничными. В самом городе район Сетатер на склоне холма вымощен ресторанами, предлагающими современную венгерскую кухню: свинина мангалица, фуа-гра, рагу из дичи и богатые паприкой вкусы, которые определяют кулинарную идентичность страны. Багольва́р, расположенный прямо за стенами старого города, сочетает местные вина с сезонными меню в садовой обстановке, которая передает суть расслабленной утонченности Печа. Ежедневный рынок города, Вашарчанок, продает мед Мечек, домашние колбасы и сезонные продукты с окружающих ферм.

За пределами города холмы Мечек предлагают пешие прогулки по лесистым хребтам к смотровым площадкам, откуда открывается вид на Великую венгерскую равнину на юге. Пещеры под горами — включая пещеру Абалигет, которая с девятнадцатого века используется для терапии респираторных заболеваний — добавляют подземное измерение к ландшафту. Харкани, курортный город, расположенный в тридцати километрах на юг, предлагает термальные купания в естественно нагретых водах, богатых серой. Средневековая крепость Сиклош и замок в Сигетваре — где осада 1566 года стала одной из ключевых моментов в османо-габсбургских войнах — находятся в пределах легкой досягаемости для экскурсии.

AmaWaterways включает Печ в свои маршруты по Дунаю, обычно предлагая однодневные экскурсии из Мохача или речного порта в Калочсе. Путешествие от Дуная до Печа проходит через мягко волнистые винодельни Вилланьи, часто с остановкой в погребе. Для путешественников, знакомых с Будапештом и изгибом Дуная, но еще не исследовавших южную Венгрию, Печ открывает более теплое, космополитичное и исторически сложное измерение страны, чем предполагает столица. Лучшие месяцы для посещения — с мая по октябрь, при этом сентябрьский сбор винограда и октябрьские винные фестивали особенно привлекательны.