Бари

Барии, столице Пулии и втором по величине городе южной Италии, служит мостом между Западной Европой и Восточным Средиземноморьем на протяжении более двух тысяч лет. Определяющим моментом для города стало 1087 год, когда барийские моряки похитили мощи Святого Николая — исторической фигуры, ставшей прообразом Санта-Клауса — из Миры, расположенной на территории современного Турции, и захоронили их в Базилике Сан Никола, великолепной романской церкви, которая стала одной из самых важных паломнических целей средневекового христианства. Под правлением норманнов, швабов и анжуйцев Бари процветал как порт крестоносцев и торговый центр, его стратегическое положение делало его естественной отправной точкой для паломников, торговцев и армий, направлявшихся в Святую Землю.

Бари Веккья, старый город, представляет собой лабиринт узких известняковых улочек, арочных проходов и внезапных площадей, сохранивших атмосферу средневекового борго больше, чем любой другой итальянский город такого размера. Женщины сидят у своих дверей, вручную готовя пасту орекиетте — живую традицию, ставшую одной из самых фотографируемых сцен Апулии, особенно вдоль Страды делле Орекиетте. Швабский замок, построенный Фридрихом II в XIII веке, закрепляет западный край старого города, в то время как набережная Назарио Сауро — изящная набережная в стиле ар-деко — соединяет старый город с современными кварталами, открывая виды на Адриатику и горы Хорватии и Черногории в ясные дни.

Кухня Пулии — это апофеоз итальянской cucina povera — скромные ингредиенты, возведенные на необыкновенные высоты. Orecchiette con cime di rapa (ушкообразная паста с брокколи рабе, чесноком и чили) является визитной карточкой региона. Focaccia barese, толстый плоский хлеб, пропитанный оливковым маслом и украшенный вишневыми помидорами и оливками, едят в любое время дня и он мало напоминает свою лигурийскую аналогию. Сырое морепродукты — crudo di mare — это одержимость Бари: на рыбном рынке старого города подают тарелки с морскими ежами (ricci di mare), сырыми креветками, карпаччо из осьминога и моллюсками. На десерт pasticciotto — это песочное тесто с начинкой из заварного крема — является любимой выпечкой на завтрак по всей Пулии.

Из Бари сокровища Пулии излучают свое очарование. Альберобелло, деревня, внесенная в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, известная своими трулли — конусовидными каменными домиками, уникальными для этого региона, находится всего в часе езды на юг. Белоснежный город Остуни, расположенный на холме над оливковыми рощами, находится в девяноста минутах. Матера, удивительный город-скала (Сасси), который стал Европейской столицей культуры в 2019 году, находится всего в часе езды на запад, за границей в Базиликате. Полиньяно-а-Маре, город на утесе, знаменитый своим драматическим пляжем с морской пещерой (Кала Порто) и как родина певца Доменико Модуньо, находится всего в тридцати минутах езды вдоль побережья.

Бари привлекает изысканный выбор круизных линий, завоевывая все большую репутацию как западные ворота в Адриатику и Восточное Средиземноморье. Explora Journeys, Silversea, Regent Seven Seas Cruises и Ponant предлагают роскошные впечатления. Viking и MSC Cruises обеспечивают масштабные операции, в то время как Fred Olsen Cruise Lines, Celestyal Cruises, TUI Cruises Mein Schiff и Aurora Expeditions предлагают дополнительное разнообразие. Круизный сезон в Адриатике продолжается с апреля по октябрь, причем май, июнь и сентябрь предлагают самые приятные температуры для изучения залитых солнцем пейзажей и побережья Пулии.